第二章 1～2年级，孩子有这些问题很正常（4..

家长徐女士说：“我家孩子早上都不吃饭，开始我还给他煮点粥，但他没有胃口，我也懒得做了。”现在她都带女儿在路边吃个饼、喝杯豆浆应付一下。生活中，早餐带着孩子凑合吃点的家长大有人在。

记者采访了10名小学生和8位家长，了解到他们的早餐基本上是在外面买饼、油条、包子之类的，早餐很简单就解决了。有些孩子早上起不来，来不及吃家里做的饭，家长会给孩子买包奶、一块面包，在上学的路上吃。尽管家长都知道早餐对孩子的健康成长非常重要，但是真正能给孩子准备丰富营养的早餐的人却很少。

不要以为早餐没吃或吃得不好，晚餐补回来就可以了。营养学家表示，重视晚餐、忽视早餐，很容易造成孩子暴饮暴食、营养不均衡、发胖。武汉某小学2年级的学生瑶瑶告诉记者：“我觉得自己胖了，每天晚上妈妈都会做好多菜，有我爱吃的鱼和肉。”

的确，不少家长也反映，他们晚餐吃得很丰盛，一家三口少则三四个菜，多则五六个菜。之所以把晚餐弄得这么丰盛，很重要的原因是家长对孩子有一种亏欠心理：“早上我着急上班，没有时间做早餐，晚餐我得让孩子补一补。”于是，晚餐孩子大口大口地吃肉，吃完之后没多久，就要睡觉了，于是睡眠时间也成了增肥时间。可见，孩子不吃早餐或早餐吃得不好有很多原因。

放大镜

◎家长早上着急上班，来不及给孩子做营养丰富的早餐；

◎孩子早上起不来，家长做好了，孩子没胃口吃或没时间吃；

◎带孩子到路边早餐摊吃早餐，方便、省事、省时；

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◎家长对孩子的早餐缺乏应有的认识，认为早餐不吃也没事，晚餐补回来就可以。

要知道，不吃早餐危害非常大。科学安排一日三餐很重要，早餐、中餐、晚餐应遵循“早吃好、午吃饱、晚吃少”的原则，保证孩子有充足的血糖供应。如果孩子不吃早餐或早餐吃得不好，会导致全天的能量不足，这不但会影响孩子正常发育，还会导致孩子营养不良、缺铁性贫血、肥胖等症状。

此外，早餐是否吃得好，关系到孩子一个上午的学习效率。如果孩子在上午前两节课就出现饥饿感，就会导致注意力下降，创造性思维短路、加减计算、数字核对的错误率上升，同时还会导致注意力分散、耐力降低。所以，孩子的早餐问题应引起家长的重视。那么，家长应该怎样对待孩子的早餐问题呢？