小凤产后第29天星期三（1）

小凤产后第29天星期三

科学保健，母子健康

菜品：奶酪蛋汤核桃仁纸包鸡姜葱生蚝

今天小凤的婆婆走进厨房对我说，我第一天进这个家时，她是很不喜欢我的，因为她觉得我挑战了她的地位，照顾媳妇坐月子这种事情，历来就是婆婆的权利。但是她看着我这一个月来悉心照顾，安排饮食，小凤和宝宝的身体都非常健康，她终于理解了现代人为什么如此重视月嫂，因为月嫂拥有照顾孕产妇的知识和科学的饮食搭配，相比起只有经验但没有文化的婆婆，自然是更加稳妥。

我很开心，在我临走前能和小凤固执的婆婆化干戈为玉帛。

奶酪蛋汤

准备的食材：奶酪20g，鸡蛋1个，西芹末20g，番茄末20g，骨汤1000ml，盐、胡椒少许。

将奶酪与鸡蛋一道打散，加些精面粉；将骨汤烧开，调味，淋入调好的蛋液；最后洒上西芹末、番茄末作点缀。

西式蛋汤由于加入奶酪而钙质含量变得丰富，同时口味也更浓郁了，确实是哺乳妈妈的一道营养美食。奶酪除含有优质蛋白质外，还含有糖类、有机酸、铁、锌、钙、磷、钠、钾、镁等微量矿物元素，以及脂溶性维生素A，胡萝卜素和水溶性的维生素B1、B2、B6等多种维生素，被誉为乳品中的“黄金”。

核桃仁纸包鸡

准备的食材：净鸡肉500g，糯米纸24张，核桃仁60g，鸡蛋2个，盐、麻油、花生油、白糖、胡椒面、淀粉、姜、葱适量。

(色色小说1.将鸡肉去皮，切成1mm厚的薄片；将核桃仁用开水泡一下削去皮，用花生油炸熟，切成小颗粒；葱、姜切成细末；鸡蛋去蛋黄，留蛋清。

2.将鸡片上撒上盐、麻油、白糖、胡椒面、葱姜末、核桃仁末，用鸡蛋清拌匀。取糯米纸一张放在桌上，放上鸡片，包成一个长方形的纸包，沾淀粉以防纸包松开。