权力只能管人，人情才能留人（1）

很多企业只是简单地用员工的双手创造出的价值去衡量员工自身的价值，而这样一来便会让员工感觉到企业的“冷血”——由此便会出现员工抱怨——企业严格管理；员工诉求——企业压制的现象。显然，这样对于员工和企业来讲都不能出现共赢的局面。而海底捞则是这些企业学习的楷模。因为在海底捞不会出现冷冰冰的规章制度，不会缺少人性化的管理方式，更多的是与员工交朋友，并充分信任员工，让他们都有主人翁精神。这样一来，使得员工都能自发地为海底捞创造出更多的业绩，也促使海底捞更好更快地发展下去。而这些都是备受人们瞩目的海底捞员工管理经。因此，那些对海底捞感兴趣，并想借鉴海底捞管理经验的企业，绝对不能错过学习海底捞员工管理经验的机会。

海底捞已经在全国多个城市开设了分店，并且规模越来越大。人们不禁要问：“海底捞是凭借什么优势做到了不断开设分店的呢？”对此，海底捞的员工最有发言权。他们认为，是海底捞独特的员工管理体系使其发展出现了快速增长的情况，并使分店得到了不断发展。那么，海底捞具有哪些独特的员工管理方式呢？

（1）把员工当成自家人对待

从海底捞对员工实行的管理来看，无论是企业管理者还是普通服务员在海底捞都能感受到家一般的温暖。海底捞中的服务员大多是通过熟人介绍过来的，比如老乡、同学、亲戚或者家人等。虽然这种方式被一些人看来简直有些不可思议，但海底捞却这样认为，餐饮业一直以来就属于劳动密集型企业，且员工的流动性非常高，要想管理好员工，首先要让他们对企业产生强烈的归属感，让他们把企业当成家一样对待，而这就需要企业对待他们要像家人一样，这样才能激发出他们对企业的认同感，也愿意全身心地投入到工作中去。其实，海底捞对待员工就像对待家人一样，而且海底捞会向员工传递海底捞的价值理念。试想，当员工能和自己熟悉的人一起工作，且企业带给他们家一般的温暖时，他们自然能快乐地工作，并且在这种快乐的带动下，会使越来越多的人主动自发地做好工作。

（2）解决员工的住宿问题

房租问题是很多餐饮企业员工面临的最大问题，因为房租问题是这些员工的最大支出。因此，房租问题也成为了影响餐饮业员工能否在餐饮企业长久工作下去的关键因素。而海底捞为了能留在人*，便为员工解决了房租问题，使员工心里踏实愿意在企业中长久地工作下去。

在海底捞工作的每一名员工都会享受到企业为他们提供的住房福利。比如，海底捞为员工租的房子全部是两、三居室，且每个房间都安有空调和电视机。为了节省员工的上下班时间，管理者还会考虑将房子租在距离店面步行不到20分钟路程的小区，并且每个房子中还有专门为员工提供保洁、洗衣等人性化服务的家政公司。此外，如果员工是夫妻，还会考虑分给他们一个单独的房间，以体现出人性化的特征。据不完全统计，海底捞每年为北京的员工租房的费用就是一笔不小的开支。