大酱的诱惑（1）

春季里，塞北的农村是凄苦的，如果赶上了一个旱季，山上的野菜没长出来，地里种的菜也没下来，庄稼院里的下饭菜就剩下咸菜和酱了。

盘酱和大酱在滴雨不下的苦春头，是农村最珍贵的上等菜。如果摊上一个吝啬的东家，打帮工的孩子们，猪倌、马倌、羊倌是吃不着咸菜$淫荡，只能捧着小米干饭干咽。

只有整劳力才能吃上酱。屯里的何大豆包子就是这样一个东家，他的吝啬远近闻名。

他的绰号也缘于他的小气。他到外面去办事和讨债，从来不在外吃饭。

一次他外出讨债，就让他老婆把豆包蒸大点，好路上带。他把豆包揣在怀里，三五天吃不完，都臭了。

人家问他：“何东家，你身上怎么有臭味，是不是揣着臭豆腐不想给人吃？”

“不是臭豆腐，是豆包。”他说着就从怀里掏出一个发了霉的大豆包，一股酸臭味冒出来，从此他就有了个外号——何大豆包子。

何东家雇了一个

“七厘股子”刘大胳膊，他的年岁和我们相仿，但他长得高大，胳膊粗壮，力气大，虽然按七厘股给他分口粮，但他干的都是整劳力的活儿，也就享受了整劳力吃酱的待遇。

刘大胳膊因此在我们面前也就十分得意，他常常不和整劳力一块吃饭，而是搬来一条板凳放在大家面前，板凳上放着一碟大酱，

“这酱真好吃，真香！”馋得我们吃不下饭。一次马倌长山实在忍不住了，就用筷子蘸了一下他碟子里的酱，还没等长山的筷子放到嘴里，刘大胳膊的巴掌已经落在长山的脑袋上，粥洒了他一身，烫得他直叫。

长山由于个子矮小，身子单薄，不敢和他理论，只好忍气吞声。过后长山悄悄对我说：“这个仇得报，咱们以后不但要吃上酱，还要吃何大豆包子的那缸大酱。”他的话我信，我知道长山是一个有心计的人。

“有钱难买五月旱，六月连雨吃饱饭。”这句话真是灵验，一进六月就开始下雨，两场雨过后，田野里的小白菜、大葱、新羊角葱都长出来了，农村有了蘸酱的菜，大家就越发想酱吃。

我问长山：“你的仇什么时候报？我们什么时候能吃到酱？”他说：“你等着吧，君子报仇三年不晚。”一过端午节，大田就要开锄，这是农家院里最重要的事情，它决定一年收成的好坏。

春季里，塞北的农村是凄苦的，如果赶上了一个旱季，山上的野菜没长出来，地里种的菜也没下来，庄稼院里的下饭菜就剩下咸菜和酱了。

盘酱和大酱在滴雨不下的苦春头，是农村最珍贵的上等菜。如果摊上一个吝啬的东家，打帮工的孩子们，猪倌、马倌、羊倌是吃不着咸菜$淫荡，只能捧着小米干饭干咽。

只有整劳力才能吃上酱。屯里的何大豆包子就是这样一个东家，他的吝啬远近闻名。

他的绰号也缘于他的小气。他到外面去办事和讨债，从来不在外吃饭。

一次他外出讨债，就让他老婆把豆包蒸大点，好路上带。他把豆包揣在怀里，三五天吃不完，都臭了。

人家问他：“何东家，你身上怎么有臭味，是不是揣着臭豆腐不想给人吃？”

“不是臭豆腐，是豆包。”他说着就从怀里掏出一个发了霉的大豆包，一股酸臭味冒出来，从此他就有了个外号——何大豆包子。

何东家雇了一个

“七厘股子”刘大胳膊，他的年岁和我们相仿，但他长得高大，胳膊粗壮，力气大，虽然按七厘股给他分口粮，但他干的都是整劳力的活儿，也就享受了整劳力吃酱的待遇。

刘大胳膊因此在我们面前也就十分得意，他常常不和整劳力一块吃饭，而是搬来一条板凳放在大家面前，板凳上放着一碟大酱，

“这酱真好吃，真香！”馋得我们吃不下饭。一次马倌长山实在忍不住了，就用筷子蘸了一下他碟子里的酱，还没等长山的筷子放到嘴里，刘大胳膊的巴掌已经落在长山的脑袋上，粥洒了他一身，烫得他直叫。

长山由于个子矮小，身子单薄，不敢和他理论，只好忍气吞声。过后长山悄悄对我说：“这个仇得报，咱们以后不但要吃上酱，还要吃何大豆包子的那缸大酱。”他的话我信，我知道长山是一个有心计的人。

“有钱难买五月旱，六月连雨吃饱饭。”这句话真是灵验，一进六月就开始下雨，两场雨过后，田野里的小白菜、大葱、新羊角葱都长出来了，农村有了蘸酱的菜，大家就越发想酱吃。

我问长山：“你的仇什么时候报？我们什么时候能吃到酱？”他说：“你等着吧，君子报仇三年不晚。”一过端午节，大田就要开锄，这是农家院里最重要的事情，它决定一年收成的好坏。