第三十四章

「大人，你这是在抱怨吗？」朱小蝉取笑他当初的大话，要让她吃好、住好、做个威风八面的官夫人。

王秀轩笑得一脸惆怅，带着大志未展的郁闷。「很难走的第一步，我甚至在想我娶你是让你享福的，而不是来吃苦，我有些后悔做了错误的决定，把你拖进这滩死水中。」

朱小蝉戏谑的摇摇青葱纤指。「是不是错还不用太早下定论，走一步也不是那么难，穷也有穷的商机，只是你不会用而已，说起赚钱呀，你远远不及我的本事。」

士、农、工、商，商贾排名末微，士人为人景仰、敬佩，可是没有商人的居中运作，哪有百姓们的安居乐业，读死书的读书人只知之乎者也，哪晓得百物从何而生，由原料做成成品供其使用，吃、穿、用皆需经过商人的手。

他们哪知道在千百年的将来，是生意人在掌控这个世界，用富可敌国的财产支配所有资源，拿钱来砸人，甚至是买下一个国家，用大把的钞票养出一名元首，掌控经济大权。

「商机？」王秀轩双眼微眯，对她的信心小有疑心。

「青江县不适合种稻，水田养鸭的方式也不适用，他们又真的太穷了，一时半刻找不到好的生财办法，只能从短期效率试试。」先撑过危机再寻长远之计，人活着就是希望，不可被绝望打败。

「你有办法？」

她很自信的一眨眼。「开源节流。」

「开源节流。」他也想，但太难了。

「要增加税收是不可能，百姓都吃不饱了哪来银子缴税，若是节流嘛，你是穷鬼县官，县衙又是摆着好看的空架子，省也省不下几文钱，不如你把银子交给我，半个月后我还你一百倍。」银子不会长脚跑了，但会生钱子钱孙。

「一百倍？」他两眼发亮。

朱小蝉看向院子里养得已经有点肉的母羊，唇边挂着宁和笑意。「你让人把不要的老羊或是自家养想卖的瘦羊送到县衙，再以一只半两银子的价钱收购，我看他们也拿不出多少只，顶多一百只。」

有人不想卖，有人嫌钱少，只有活不下去及养不活家的人才想要卖羊，而这些羊通常也长得不太好，都是瘦羊。

「你买羊要做什么？」他实在想不出有何作用。

「做吃的。」民以食为天，好吃的东西没有卖不出去的道理，为了口腹之欲，多得是人肯撒大钱。

「做吃的？」他讶异。

羊肉那么腥，谁肯吃。

「要找没生病的羊，瘦一点没关系，入口的食物不能害人得病，只要做得起来日后也是一条出路。」她的小金库也能有进帐，趁机发点小财。

朱小蝉这几天也没闲着，她趁上街闲逛时也大略的看过一遍县城里的情况，她发现牲畜的养育普遍不佳。

羊不够肥她也无可奈何，像她想了许久的羊肉炉、羊肉火锅、清蒸羊肉等都不能用瘦羊，少了油花的羊肉吃起来不够味，而且也较腥。

所以她思前想后，穷则变、变则通，路不是只有一条，拐个弯也是柳暗花明，能吃就好。

「你要怎么做？」一只瘦巴巴的羊哪有多少肉好啃。

「烤全羊。」她想到的是蒙古烤肉。

「烤……全羊？」王秀轩的神情是震惊的，他想都没想过羊可以整只拿来烤，他甚至是不吃羊肉，嫌腥。

「嗯！将羊宰杀了以后，整只羊里外都用蜂蜜涂过一层，放在架子上转动，底下是火堆，边烤边涂蜂蜜，等快熟了再撒上孜然，烤到表皮金黄酥脆，火不能太大……」

用蜂蜜来烤羊……他光听就口中生津，很想咬上一口。

「烤全羊可以是热食，也能做成冷盘，不过热热的吃口感较佳，但是因为肉少无油，所以价格不可能太高，一只卖上十两银子就差不多……」朱小蝉还没说完就听见丈夫的惊呼声。

「什么，十两？！」她卖的是金子吗？简直是抢钱。

【第十一章】

朱小蝉将烤全羊卖到较富裕的邻近各县，以一只十两的价钱卖给酒楼茶肆，大家趋之若鹜，争先抢购，不到一天功夫就被抢空，还有人问还有没有，想再抢购一空。

因为少见，所以热销，朱小蝉只是想赚一票而非置铺子长期经营，因此向所有饕客说抱歉。他们吃的是一时新鲜，真要供应多了，很快便会发现少了油脂的烤全羊其实没那么美味，是蜂蜜的甜和孜然的呛麻麻痹了口感。

而且青江县也没太多的羊，一百只已是极限了，饲养的人并不多，羊不是主要的牲畜，大多以养鸡自用居多。

不过朱小蝉是擅于物尽其用的人，羊杂她做成了羊肉串，羊肠灌成血肠，薄利多销，居然另外赚了百两银子。

这一次的烤全羊总共赚了一千一百两，她也就不客气的拿走二百两蜂蜜和孜然等香料的「材料费」，她从柳镇带来的十罐蜂蜜和一大袋孜然全用上了，收点辛苦钱不过分吧！至少她不像黑心的商人狮子大开口，二一添作五的分帐，全放入自个儿的钱袋。

王秀轩用卖羊的钱先发县衙内官员的薪饷，然后取出一部分钱购买粮食，将三座粮仓装满一座以备不时之需，接着命人上山开垦，将他看中的那座水气缭绕的山头给辟成梯田，种上千株茶树。

一千两看起来很多，其实有点不够用，买了树种又雇了工，所剩无几，最多能应应急，顶不了大用。

但是这也让成主簿、莫典史等人笑得乐不可支，他们总算看到希望了，来了个会做事的县官，青江县不再是穷县，他们也能像富饶的江南城镇般有饭吃，有衣穿，住大宅了。

「小心点，看着路，明明我才是县太爷，怎么你比我还急呢！慢慢来，总能弄好的。」

看到一大片土地被荒废了，着实心疼的朱小蝉想着替丈夫分担辛劳，便召集起县民，由她提供种子，大家合力来种棉，她保证将棉花销出去，让百姓放心去栽种。

但是县民从来没种过棉，也不相信棉花能卖多少钱，一个两个说了几句不太好的话，其它人一听觉得有道理，当下一哄而散，不理会县太爷夫人说了什么，此事因此不了了之。

因为一、两颗老鼠屎坏了一锅粥，让好生恼火的朱小蝉认为一番好意遭到践踏，她也有几分赌气意味，拿出私房买下五、六十亩土地，她全部种上一年生的棉花棉籽。

而作物再怎么说也不能没水，旱作物也需要灌溉，所以她在田地的四周和正中央各打了一口深井，井边又各盖了一座风车磨坊，不用人工汲水直接以风车转动汲水。

为免河水被抽空，她采用的舀水板是可拆装式的，土壤够湿润时就少用几块舀水板，或是不用，让风车空转，也蔚为一处风景。缺水时便多装几块舀水板，让地下水排进挖好的深沟里，顺着一排一排的排水道流进田里。

王秀轩在妻子的建议下挖了一座人工湖，他让每年山上流下的雪水流入湖里储存，让缺水的状况稍微舒缓。

青江县多了一座湖供百姓取用，离湖近的土地有了湖水的浇灌，作物的生长比往年好太多了，大伙儿都看到丰收的希望，脸上的笑容也变多了，见到熟人会打声招呼寒暄。

王秀轩在湖里放养了鱼苗，也有人有模有样的丢了些小虾小蟹到湖中，养个几个月鱼虾也就长大了。

一年后，取名「水蝉湖」的湖泊映满绿意，湖中大鱼悠游其中，小虾长成大虾，小蟹都有两个巴掌大，湖面上出现三三两两的渔夫，撒网捕鱼，明显笑声也爽了。

而朱小蝉的棉田也进入采收期，缺乏人手的她从山北村调来孙子健、丁举凡两名管事，他们原本是王秀轩书院中的同窗，虚长他几岁，未入仕途的两人在王秀轩引荐下到朱小蝉那儿做事，而后因做得不错而升为管事，各管着几十亩棉田和烤鸭铺子，如今也是受人尊重的大总管。

「气死我了，陈枢门的老婆是什么东西，居然敢怂恿南华村的村民来向我借钱，我赚钱容易吗？棉花还没卖出去呢！我自个儿都缺得很，她凭什么以百姓力量来逼迫我。」她还没用官太太的身分搜刮民脂民膏，陈大炮家的倒是把手伸得长，连她银袋里的银子也敢掏。

虽然多了一座湖，但事实上青江镇并不适合发展畜牧业，水还是太少，肥美的水草地几乎没有，大部分的土地仍是贫瘠的，想养羊、养牛颇有难度。

去年将烤全羊卖至其它县的事是瞒不了人，半两银子买的羊卖到了十两高价，任谁听了都会眼红，心动不已的想如法炮制，不用多，卖几百只羊就有好几千两的收入呢。