第39章 叫花鸡肉
对于吃食这方面,十个应龙加起来都抵不上一个程溪,不过幸好应龙也不需要懂,只要待在旁边等着吃就行了,于是应龙很干脆的把一直扑腾着的八宝鸡塞到了程溪的怀里。
“叫花鸡原本是乞丐想出来的烹饪方法,可以完美的保留鸡原本的味道。”正好附近就有一个小水潭,潭内还有几株随风摇晃的莲花,程溪拎着不安分的八宝鸡走到潭边,口中还解释着,“有句话说的,上好的鸡本来的就很美味了,再添加过多的佐料和香料只会掩盖了鸡本身淳朴的美味。”
三目兴奋的仰着头看五彩斑斓的八宝鸡,绕着程溪转圈圈,是不是去叼程溪的衣服下摆想让程溪注意到它。
“行了,会有你的份的。”程溪拍了拍三目的脑袋让它放心,抓住八宝鸡的两只脚塞到了潭水里面好好的洗了一遍,经过这一遭变成落汤鸡的八宝鸡已经没有力气挣扎了,它歪着头虚弱的发出咕咕声。
程溪打开了木匣子,他不是很想用这七把菜刀,毕竟就是因为这七把菜刀他才会到达仙界,程溪心中隐隐猜测这七把菜刀不仅仅是菜刀这么简单,但是一时半会儿也找不到更好的替代品,只能拔出那一把薄如蝉翼的青丝刀,手抖都没抖的割开了八宝鸡的喉咙。
三目都被这一幕吓了一跳,毛茸茸的尾巴竖了起来,圆滚滚的眼睛盯着流了一地血的八宝鸡,它虽是一只狼崽子,但天生可寻找天灵材宝不用去亲自捕猎,现在也是第一次见血,不但没激起它的血性反而吓了它一跳。
“看你这点出息。”程溪见三目一脸受了惊吓的样子,不由笑出了声,“亏得你还是条狼。”
三目也能明白被主人嘲笑了,壮起胆子靠近了一点,尝试着嗅了嗅地上殷红的鲜血,竟然受不了那一股子腥味连滚带爬的跑远了。
程溪被三目逗得肚子都有些发痛,笑够了以后甩了甩沾到手上的血滴拎起被放光了血的八宝鸡,青丝刀一闪就破开了鸡的肚子掏出内脏,青丝刀极快掏出内脏以后皮肉又迅速的合在了起来,要不是肚子处塌下一块还看不出被开膛破肚过,程溪只能又扒开鸡的肚子,摘下盛开得正好的莲花,用荷叶包裹着莲花花瓣一股脑的塞了进去,这才让八宝鸡恢复了原样。程溪看着完好无缺的八宝鸡,略微思索了一下,用刀背敲碎了八宝鸡身上大块的骨头,这样可以让鸡本身的味道更好的释放出来。
这小水潭的潭水并不深,程溪把八宝鸡放在岸边,弯下腰在水潭里面捞了一会儿果然捞上来一手的淤泥,丝毫不嫌弃淤泥脏抹在了八宝鸡身上。
站在一旁的应龙看着程溪的动作,终于忍不住开口问:“这样也行吗?”应龙是不懂如何做菜,但也知道淤泥这玩意儿是不能入口的。
程溪一边往八宝鸡身上抹淤泥一边说:“这样才能使鸡的香气全部闷在里面。”
应龙眼看程溪把五彩缤纷的八宝鸡抹成了一个泥疙瘩,心中揣测着应该怎么吃,要是到时候难以下咽该怎么说才能不让程溪伤心,不过就算是再难吃也不过是一股灵气,应该可以吃下。
程溪没想到应龙的内心如此丰富,他使唤一脸恹恹的三目去捡了一堆枯枝落叶回来,全部堆到了那个泥疙瘩上面,想要拍拍三目的脑袋让它喷点火出来,一看手上全是淤泥,只好作罢,对着三目说了一声:“三目,来点火。”
刚刚受了一惊的三目懒懒的摇晃着尾巴,张嘴吐出一点火星,一堆枯枝落叶马上就燃烧了起来。
等程溪洗干净双手回来后看见原本在闭目养神的容钦衫又变成了唇红齿白的少年郎好奇的看着燃烧着的火堆。
“你们在做什么?”容钦衫不敢和应龙说话,看到程溪回来了才开口问,“我见你们许久没回来,我可是要赶着去雪沣城的,万一错过了宴会怎么办?”
“三目抓到了一只八宝鸡,拿在手上赶路也不方便,倒不如就地吃了。”程溪拿着一根粗木棍搅了一下火堆让火烧得更旺一些,“很快就好了。”
容钦衫也听说过八宝鸡的名声,但从来没见过,他瞪圆了眼睛看了眼火堆:“你、你们就这么处理八宝鸡?”
“那应该怎么处理?”程溪反问道,三目喷出的火温度极高,火堆里面的淤泥已经变得有些坚固了,程溪用棍子敲了敲,感觉还没到火候,于是把泥疙瘩又往里面推了推。
“那当然是用一个上好的丹炉,辅以各种天灵材宝,将八宝鸡炼制成一炉丹药才是。”容钦衫回答,几乎是懊恼的说,“你这不是浪费了八宝鸡一身的灵气吗?”
“现在哪里来的丹炉?”程溪摊了摊手说,“清炖有清炖的好处,红烧有红烧的好处,这叫花鸡自然也有它的好处,你就等着吃好了。”
完全和程溪说不到一个问题上的容钦衫愤愤的坐到了一边,差点一屁|股坐在三目的尾巴上,被三目叫着追了一路。
程溪又用棍子敲了敲火堆的泥疙瘩,能敲下一些干裂的泥土后才把泥疙瘩从火堆里面勾了出来放在一旁,程溪不敢直接用手去触碰只能依靠棍子敲碎了外面的泥块。
在泥块碎裂脱落的一瞬间,从那个泥疙瘩里面传来了一种难以言喻的香味,连应龙都忍不住盯着看包裹在泥块里面的八宝鸡怎么样了。
在几双眼睛的注视下,八宝鸡终于露出了它的真面目,原本五彩斑斓的羽毛随着泥块一起脱落,露出了有些焦黄的表皮。
“我先尝尝熟了没有。”作为厨师,程溪一向是第一个尝刚做出来的菜品的,不仅是为了尝菜的味道,也是怕一会儿一番哄抢就轮不上他吃多少了,程溪拔出了小巧方便的芙蓉刀,在八宝鸡的表面划了一道,焦黄的表皮被割破以后香味更加浓郁了,割破的地方仿佛要流出油脂。
程溪咽了口口水,迫不及待的割下了一块鸡肉递到口中,鸡肉有些烫口,舌尖触碰到鸡肉的时候感到一麻,随后就是一股极致的鲜美。程溪并没有在八宝鸡里面加入什么调味品,最多就是往里面塞了一些荷花荷叶,这鸡肉本身就有一种鲜味,在用鸡做的菜品中这种鲜味往往会被各种调味料覆盖,只有这叫花鸡才能把这种味道提现出来。程溪咬了一口,最外面的表皮酥脆里面的鸡肉鲜嫩,一口咬下去似乎有肉汁融化在唇齿间,回味起来还有一种荷花的清香,连被烫了一下的舌头都感觉不到痛楚,只有满口的美味。
“唉——”程溪叹了一口气,“真真是美味。”
本来有些害怕这八宝鸡的三目都被香味所吸引,早已忘记了之前的害怕凑上去想要咬下一口。
“应龙你尝尝。”程溪率先割下一块鸡腿递给应龙。
应龙接下鸡腿,不知该如何下口,程溪制作的吃食一般都是精致的,他还没这么粗鲁的吃过。
程溪见应龙拿着鸡腿呆在那里,捏住了应龙的手腕喂到了他口中,期盼的看着他:“怎么样?好吃吗?”
在还没入口之前应龙都觉得被包裹在脏兮兮的淤泥里面的东西一定不好吃,但没想到入口之后的味道竟然是如此的美味,他点了点头说:“阿溪做的东西肯定好吃。”
程溪一点都没有不好意思的说:“那当然,三目你也别急,我给你切一块下来。”
在旁边看的眼睛都绿了的三目差点就扑上去咬那只八宝鸡了,程溪连忙拦了下来割下另外一只肥美的大腿递给三目,三目一点都不记得死状奇惨的八宝鸡,趴在鸡腿上面啃的欢快。
从来不知道八宝鸡还能这么做的容钦衫看他们吃着,忍了又忍还是没忍住,眼巴巴的看着程溪。
程溪被这么个俊俏的少年郎看着也不好意思不给他,只好招呼着一起吃这只体型不大的八宝鸡。
就在他们大快朵颐的时候,一个小童从一旁焦急的跑过,她背着比她人还高的一柄剑,看起来走的有些艰难,程溪因为那把剑多看了她一眼。
小童左看看右看看绕了好几圈,最后跑到了程溪旁边,一阵奔波以后圆嘟嘟的小脸都红了,她带着哭腔问:“你们有看到一只五颜六色的鸡吗?”
程溪一听有些耳熟,想到拿在手上的八宝鸡肉,没有立即承认,问道:“怎么了?”
“我家主人让我送八宝鸡给雪沣城的城主当做贺礼,但没想到半路上八宝鸡破除了阵法跑了。”小童几乎要哭了,不知如何是好,“我家主人一定要骂我了。”
程溪悄悄的藏起了手中吃到一半的鸡翅膀,试探的问:“要是找不到会怎么样?”
“要是找不到、找不到......”小童揉了揉眼睛,哭着说,“我也不知道,主人一定会生气的!”
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