12.赚钱
包子摊老板悄悄的咽了口水，他早上起的早也没吃早饭，蒸笼里的包子也没好呢，钟子琪做的面“色香味”俱全，勾引的他肚子咕咕直叫。他尴尬的转过身不去瞅他们，眼睛直勾勾的盯着蒸笼希翼它能快点好，只是这香味怎么越来越香呢？
他疑惑的转过身，入眼的就是一碗热腾腾的面，面的主人正笑盈盈的看着他：“宋叔，你也尝尝我的面，看看好不好吃。”
宋叔不好意思的摸摸鼻子：“你个哥儿摆摊也不容易，我怎么能占你便宜，你自己吃吧。”
“就一碗面也不值什么钱，再说以后我这小摊子还得靠宋叔照顾呢。”话都说到这份上了，宋叔也不矫情，接过碗道了声谢，也跟着大口大口的吃起来，味道果然如想象般那样美好，很难想到这是个半大孩子做出来的。
钟子琪回到摊上，四处看了看见有人已经注意到这个香味十足的摊子，他也不管他们在犹豫什么，清了清嗓子学着周围商贩的吆喝：“大骨头汤面，香喷喷！！不好吃不要钱，走过路过不要错过！”
“噗，咳咳！”赵宁一口面喷出来，轻轻的咳嗽着，满眼不可思议的看向钟子琪。就连赵升也惊诧的望向他，只有赵正安没察觉出来哪里不对，他听见媳妇的吆喝声，有趣的停下筷子也学着他的话大声喊道：“大骨头汤面，香喷喷！！不好吃不要钱，走过路过不要错过。”喊完狭长的眼睛看向钟子琪。
钟子琪习惯性夸奖：“正安喊的好，再喊几声。”赵正安得了媳妇指令扯开嗓子一遍遍的吆喝着。
赵宁和赵升看见已经有人望向这里，并且往这边走，突然脑子里就顿悟了似的，面子什么的该放下的时候还是得放下，不吆喝几声谁知道谁是谁呢！
“老板，给我来碗面。”一个三十多岁的汉子，穿着短装，坐在钟子琪的摊位上说道，眼睛同时看向吃着面的赵正安三人，那香味真是绵长。
“好嘞，您稍等。”钟子琪冲三人眨了眨眼：看这生意不是来了？
赵宁起身过来帮着烧火，小声的说：“子琪，厉害！”
钟子琪嘿嘿一笑，他心中也是激动不已，这可是他的第一单生意，总算是开张了，如果一直这么冷场下去太丢人了。
钟子琪手里麻利的搅和着面条，感觉差不多了就盛到大碗里端到那汉子的桌上：“您的面，五文钱。”
这汉子先是尝了一口，还别说比其他面摊上的面好吃多了，还带着竹笋的清香，尤其这笋咬起来还有点酸酸的，他不禁怀疑的问：“老板，你这笋没坏吧？怎么是酸的？”
钟子琪哈哈一笑的说道：“瞧您说的，坏了我还能拿上来吃，这是我独特的做法，恕我不方便告知，不过你放心，你看我的朋友都再吃，肯定不会有毒的。”
大汉也就是说说表达一下他的惊讶罢了，他本身就是在码头上工作的，搬卸货物什么的，做些杂工，常年在这里哪里的东西好吃他都清楚，就比如码头上有两家比较出名的面摊，早上生意也很火爆，距离钟子琪这个摊子还有点距离，他也经常在那吃，今天正打算也过去那吃一口的时候，突然听到一声清亮的吆喝声，在这一堆上了年纪的汉子阿么中尤为显眼，他就寻着声音过来，看到的就是一个跟他家孩子差不多大的哥儿在那掌厨，摊子上还有三个同样年龄的孩子，其中一个还在不停吆喝，他坡感兴趣的坐过来要了一碗面，没想到滋味倒是比那两家还要好吃。大汉也不扭捏爽快的掏出五文钱递给钟子琪，就开始吃上了。
钟子琪垫了垫铜板乐开了花：“您慢吃，有事叫我们。”
赵宁赵升也特别高兴摊子有了第一笔收入。赵升索性也破罐子破摔跟赵正安一起喊。陆陆续续的又有人寻着声音过来吃面，尤其大汉是码头的常客，很多人都认识他，看见他在这个不起眼的小摊位吃的香也不禁凑过来尝尝，当然吃了之后他们就会眼睛发亮的要第二碗。也有一些人看着摆摊的是几个小孩子压根就不相信。钟子琪倒是无暇顾及这些了，此时他正热火朝天的忙乎着，摊位上坐了五六个人，他把面盛好叫赵宁送过去，并且顺便把钱收了。
就这样，一大早钟子琪就已经卖出十多碗面了，这个数目对于一些老摊子也是笔不小的数目，钟子琪已经很知足了，这已经完全超过了他的预算，连带着旁边的包子摊也多了不少生意，宋大叔比他还高兴。
夏天的天气热，只有早晨那一会儿凉爽，等早上□□点钟的时候气温就升高了，钟子琪的面摊再也迎不来一个人了，周围的人很多都幸灾乐祸的望着他，夏天卖熟食本来就很困难，像包子这类东西凉了也是可以吃的，但是面条凉了就凝成一坨了。所以也就早上那会能卖，就连码头的两个卖面条的老摊子到了热的时候也得换样吃食来卖。
钟子琪觉的热汤面已经没有价值了，就让赵宁帮着把摊位收拾收拾，并且指挥赵正安和赵升去打水。
“琪哥儿啊，这是要回去了吗？”宋大叔问道，在他看来一大早能卖五十多文钱已经很不错了，就像他这包子站一天也就能卖个百八十文的还是生意好的时候。
“现在还早，我打算换一样吃食来卖。”钟子琪温和的说道，手上拿出一个布袋把粉丝从中拿出来用凉水浸泡一会儿。
宋大叔沉默，他还挺讶异的，没想到年纪轻轻的一个哥儿懂得还挺多，比他做生意还厉害，他刚来的那会儿哪懂得这些，如今即使知道了也有心无力，他一个汉子对这方面真的一窍不通。
钟子琪把锅刷干净，里面注入清水，大火烧开。这时赵升他们已经把水打回来了，钟子琪忙指挥他们把水放到阴凉地方，顺便盖上盖子。
“小宁，你跟我学，如果人多的时候你也帮我弄。”钟子琪侧头说道，他对冷面还是蛮有信心的。
赵宁一怔，回过神忙说道：“我——我就算了吧。”他说这话有点底气不足，他在这里打下手还有什么学不会的，又不是复杂的东西，而且本身钟子琪就没有背着他。只是就这么光明正大的学习人家的挣钱手艺，他还是很不好意思的，这也多亏他们是好朋友，如果有一个心思歪的，都能在手艺学成之后另辟门户。
“嗨，这有什么的，你们帮了我这么多，我还有什么不信任你的，如果我这生意能做起来，就得经常依仗你们了。”况且，钟子琪有一些话没有说，如过生意真的很好，他想让赵宁也跟着他一起干，他把手艺教给他让他也开一个，他是一个知恩图报的，赵家帮了他这么多，他当然要回报十分，再说这些小手艺他倒是不在乎，他本身还有很多这个世界不存在的食谱，他要是这个做够了的话，完全可以再换一个。
赵宁听到钟子琪这话很高兴，说明子琪真的把他当朋友，自从子琪成了亲两人之间好像不复往日的热络了，每次都是他单向的热情，让他以为他们俩之间出现裂痕了呢。
锅里的水很快就煮开了，钟子琪把粉丝下锅稍稍煮了下然后捞起来放在已经准备好的碗里，碗里面放了凉水。
“这粉丝不能煮太久，久了一夹就会碎，煮好了在用凉水泡一下，这样有韧性。”钟子琪给赵宁仔细讲解这其中的注意点。
赵宁点头，表示明白。
接下来钟子琪调味，抬手重新拿了一个大碗，里面加入一小勺糖，醋，适量的酱油，还有香油，最后放入一点盐，舀出一大碗凉水倒进碗里搅了一下，把冷面里的水避出来，冷面放入调好的汤里，把洗好的西红切了一个放进去，又把黄瓜切成丝放进去，冷面就做成了。
“这调味按照个人口味是可以调的，比如有人就喜欢吃甜的，有的人就喜欢吃酸的，你就适当的多加一些，好啦，冷面就做好了，你们尝尝。”
赵宁欢天喜地的接过碗，跑到桌子前率先尝了一口，果然凉的沁人心脾，甜酸可口，还带着黄瓜的清脆。他吃了好大一口才依依不舍的给眼巴巴瞅着的两人。
钟子琪这次没给三人一人做一碗，因为粉丝这玩意还是比较贵的，就做一碗先让他们尝尝鲜，顺便给来往的客人打个广告。
“冷面，冰冰凉的冷面，吃一碗透心凉心飞扬！”赵正安和赵升照着钟子琪教给他的说辞，又扯开嗓子喊道。
这会正是热的人难受的时候，而且是越来越热，不说来往的行人，就他们这些小商贩都热的难受。钟子琪这道冷面毫无疑问吸引了所有人的视线，其他人也觉得挺惊讶的，这个哥儿初来乍到卖的两种食物都很奇特，第一个还好，只是听说里面的笋是酸的，可是这道冷面看起来就像没熟一样，但人家说了凉爽可口。
有人耐不住热索性就坐在钟子琪的摊位上：“老板，给我来一碗我尝尝是不是像你说的那样。”
“好嘞，您稍等。”钟子琪手脚麻利的做了一碗端上去，依然收五文钱。
那个人吃了第一口立马眼睛亮起来。
“嗨，兄弟，怎么样？好不好吃？”一边看热闹的问道。
“好吃，就跟我家井里刚打出来的水一样凉，还酸酸甜甜的。老板再给我来一碗。”
这个时代还没有托这一说，听到有人叫好了，那些被馋了的人就按捺不住的纷纷叫了一碗，就这样钟子琪的生意算是彻底打开了。光是收钱就收到手软，钟子琪和赵宁两人一人一个锅一起做，赵升则负责帮收钱，赵正安眼瞧没自己啥事就站在摊子前吆喝。
钟子琪摊子小就四张桌，有的人没地方坐了，要么蹲着吃要么就去隔壁宋大叔的摊子上坐着吃，宋大叔也没什么不乐意的，相反他还很高兴，因为有些个别人吃了冷面，临走时还会买几个包子。