第二十一章
脱下大氅,昌子熙顺手接了过去,将大氅吊在门后。
「你先上炕暖暖身子,我去添个柴,沏壶茶,有什么事情待会儿说。」昌子熙说完便忙碌去了。
一会儿后他重新进屋,手里提着一壶冒着热气的茶水,来到炕上,在她对面坐下,并替她倒了一杯热茶。
白筱菟看着他忙碌的身影,有些出神,脑海里回响着之前在厨房外听见的对话。
她不是故意偷听的,只是想到那些腐坏的肉,觉得自己应该再努力劝说一下,所以去厨房找兰姨,没想到正好听见他们在谈论她的事情。
原来,他早就交代过给她的肉要用新鲜的。
他们都习惯了吃腐坏的肉,他却惦记着让她吃新鲜的。
她还知道他在温泉那儿偷偷为她建屋子,准备给她惊喜,这是她从白喜那儿知道的。
这两件事都是她无意间得知的,而在她不知道的地方,他又默默的为她做了多少?
现在回想起来,好像打一开始,他就对她挺好的,为什么呢?
「怎么了?傻愣愣的,出了什么事?」昌子熙坐在她对面好一会儿,见她一副神游天外的模样,眼神似是落在他身上,又有点涣散的样子,一看就知道出神了。
「没。」白筱菟回神,摇摇头。「就是有两件事跟你讨论一下。」
「你说。」真没事吗?明明不太对劲啊!
「这个……」她将装着三字经的盒子放在桌上,推到他面前。「我想将它们装订成册,作为开蒙的书籍。」
「这是?」昌子熙打开盒子,看见厚厚一迭纸,上面第一张写着三个大字。
「三字经?」
「对,这是一本很适合开蒙的书,这里面有我写好的二十份。」
「开蒙的,你写了一本开蒙的书?」昌子熙大概扫了一遍内容,虽然尚未认真去读,但是已经足够让他震惊了。
「不,此书并非出自我手,而是一位名叫王应麟的人所着,我只是有幸曾经目睹,记下了内容,如今默写出来罢了。」白筱菟立即澄清,她一点也没有把这本典籍占为己有的意思。
昌子熙看了看她,最后点头。
「我会把书装订好,弄好了之后拿给你。」
「好。」白筱菟点头,拿出那迭纸,对他说明怎么装订。「这里总共有二十份,装订成二十本,每一份我都用一张空白的纸做间隔,不会搞混了。」
「我知道了。」昌子熙点头,仔细的收好,将盒子收了起来。「你说有两件事要谈,第二件事呢?」
「我想到一个能让肉长期保存不会腐坏的方法。」
昌子熙惊讶之后便是惊喜。
「小兔儿,你总是不时有惊喜送给我,你真是我的福星。」他轻笑,眼神热切,泄露出些许情意,对她,他真的是越来越喜爱,遗憾的是眼下她对感情一事依然懵懂,他有些担心自己是不是能克制得了,能有足够的耐性等她开窍。
「你连我的办法都还没听呢!」白筱菟有些失笑,他就这么信任她啊?!
「小兔儿既然说出口,那就一定能成。」对于这点他是很有信心的。
「好吧,感谢大叔的信任。」白筱菟心情愉快,笑得很甜。
「小兔儿,其实我才二十五岁,你可以不用叫我大叔的。」他得更正她这个让他心闷的称呼,不能让她真把他当成上一辈的人。
「啊?我还以为你至少已经而立,接近不惑之年了呢。」白筱菟讶异。「你长得还真着急呢。」
昌子熙脸一黑,竟然说他接近不惑之年!难道他看起来真这么老?还长得着急呢!这说法真让他哭笑不得。
他抬手摸了摸胡子,看来这胡子是留不得了。
「呵呵!开开玩笑,大叔您英明神武,玉树临风,长得一点也不着急,真的。」白筱菟见他黑了脸,干笑两声,暗道自己未免太诚实了,有些实话是不能说的。
「得了,着急就着急吧!笑得这么假。」昌子熙没好气的横她一眼。「说说你保存肉的办法吧?要怎么做?」
「嗯,把肉做成腊肉或者肉干,就能保存比较久不会腐坏。」
腊肉他没听过,所以无法置评,可肉干……「小兔儿,肉干我们也有做,只是硬梆梆的,味道又不好,牙口不好的老人小孩都咬不动,所以做的不多,平常也没人愿意吃它,都是我们狩猎队进深山狩猎时才会携带的。」
「我说的肉干和那个不同,做好后会很好吃,还可以做出多种口味,也不会硬梆梆的,会很有嚼劲。」白筱菟将制作腊肉和肉干的方法简扼的说了一遍。「明天能腾出几个人手给我吗?我教她们做。」
「行,明天我会让她们去找你。」昌子熙点头应允,凡是她所求,他不会不应,何况这是对寨里有益的事。
「嗯,没事了,我回去了。」事情谈完了,她还是回去睡觉吧,总觉得今晚和他在一起有些……不自在?
「嗯,我送你回屋。」昌子熙下炕,替她拿下大氅,亲手为她披上,系紧绑带。
两人前后出了屋子,一路沉默来到她的屋前。
进门前,白筱菟突然又想到一件事。
「对了,我决定雪季开始后开课,你们先统计一下有几个人来上课,在哪里上课,该开始筹备起来了。」她仰头望向身旁的他。
「好,这些事我会处理好,到时候告诉你人数。」昌子熙替她开了门。「进去吧,早点歇着,炕有烧着吧?」
「有的。」白筱菟点头,又抬头看了他一眼,才走进屋里,关上了门。
背靠在门上,她闭着眼叹了口气。
就在刚刚,听他问起炕有没有烧着时,她突然想到一件事,想要火炕维持整夜热度,夜里就必须起来添一到两次的柴火,而她这几日从来不曾起来过,可是到了早上,坑上还是热热的。
来为她添柴的人是谁,不言而喻。
而回到自己住处的昌子熙,并不知道自己的「默默付出」总算被小白兔儿察觉了,如果知道的话,他会很高兴。
不过就算不知道,今晚小白兔儿带来的好消息也已经足够他开心了。
能有保存肉类的办法他很高兴,不过……小白兔儿怎么会突然想到肉腐坏的问题?
她不可能去注意到寨里储存的物资,所以只有因为吃到了,才知道腐坏的问题。
今天的晚膳,储藏准备过冬的肉确实开始有异味了,可是他早前已经吩咐过给小白兔儿吃的都必须是新鲜的,莫非……
眼底冷光闪过,莫非有人阳奉阴违,给小白兔儿吃腐坏的肉?
看来明天他得找人好好问问,若是无心之过还好,若是有人故意为之,就别怪他不客气了!
所谓巧妇难为无米之炊,白筱菟算是体验了一回。
做腊肉,做肉干,都不难,然而她却忘了,这个朝代,很多调味料根本就还没有出现。
此刻,她有些傻眼的愣在当场,对于围着她,脸上都是满满的热切、信任、崇拜等表情、万分期待的几个婆婆婶子,一时之间觉得压力好大。
她深吸了口气,还是先问问这里都有些什么调味料再做打算吧!
询问讨论了好一会儿,白筱菟暗暗松了口气,原来调味料也不是都没有。
基本的酱油有,只是不叫酱油,叫做豆酱或者是豆酱清,至于味道好坏……
嗯,再说吧,不过清风寨没有。
花椒有,历史记载「始产于秦」,这她是知道的,将花椒的形态细细叙述,正好有人在山里见过。
八角有,余婆子家后面就移植了一棵八角树,所以清风寨里有现成的八角。
盐糖葱姜有现成的,酒得下山买。
这么讨论下来,调味料也不少了,只是很少人使用,或不知道如何使用罢了。
于是,该上山采摘的上山去了,该下山采买的也下山了,做腊肉和肉干的工作延至明日。
翌日一早,几位婆婆婶子再次聚集在厨房外的空地。
「我们先做腊肉。首先,我们把肉切成条块,最好大小要一致,这样味道才能一样……」
在白筱菟的指导下,几人分工合作,切肉洗肉,拌匀调味料,腌制。
「然后呢?」有人问,看着那一坛坛腌在酱里的肉条。
「暂时这样就行了,等三到四天后,就可以把肉拿出来,放在阴凉干燥的地方阴干,大概七到八天就完成了。」