3.蒜苗回锅肉
??吃过午饭，林惠敏就勿忙地收拾碗筷：“芫芫，妈赶着开铺去，你要是觉得闷就看会儿电视。”
汤芫把碗筷抢过来：“这儿我收拾，你开铺去吧。”
林惠敏对于女儿这种行为见怪不怪，笑着出门：“你这三分钟热度要是持久点儿，那我做梦也能笑醒。”
女儿每隔一段时间都会良心发现，替她做做家务什么的。
每当这个时候她就由着女儿去，反正这孩子没隔多久就坚持不下去了。
她心里那股兴奋劲儿瞬间发酵，让她在屋子里转来转去，总觉得还想收拾收拾点什么。
电视她看不进去，花了好几个小时把家里里外外拖了三遍，窗户桌子擦了，杯子什么全洗了。
下午四点多的时候，精神鸡血耗尽的汤芫终于消停了下来。
她洗着手上的一块污渍，那不羁放纵爱思考的脑袋又蹦出个主意——刚才看到橱柜里还放着半刀五花肉，估计是她妈妈留着给她做晚饭吃的。
蒜苗回锅肉，蒜香味儿融入五层肥瘦相间的肉里，绝对的米饭杀手啊！
她决定就用那块五花肉做个菜给她妈送晚餐去！
她甩甩手准备擦干，却发觉那块污渍压根没洗干净，依然是黑色的一块。
她举起右手对着阳光看，发觉右手大拇指指腹的位置有一块黑斑，形状十分规则。再凑点儿看时，汤芫惊呀地挣大眼睛——那块黑斑只有尾指指甲盖的一半大小，形状像一本打开的书！
她莫名地想起自己那本家传菜谱，尽管她当初在刚结婚的时候就把菜谱给了赵亦勋，但是那本线装菜谱墨蓝色的封面她记得真真切切。
但那本菜谱的封面是有字的，这块黑斑明明只是一团黑，什么都没有。
汤芫大叹一口气，心想，大概我是真的很后悔自己把菜谱给了赵亦勋。
这也提醒了她——现在这本菜谱应该被妈妈锁在柜子里，她得去找找。
她抬脚往里屋走，拇指突然发起热来。
她一抬手就眼前一黑，等视力再恢复的时候，眼前居然悬浮着她的家传菜谱——墨蓝色的封面，正中写着“汤祖经”三个隶书体的大字！
那本书足有一扇普通的门大小，半透明，见识不多的汤芫被这玄幻的场景吓得“啊”了一声。
紧接着，那本书自行打开，在汤芫伸手准备去碰的时候，上面的空白页出现了几行字——
白灼基围虾——20元
炸花生——5元
奖励币种为软妹币，本次一共奖励２５元，已放进宿主的裤兜。
汤芫脑子里像下了一场导弹雨，眼睛盯着这本放大版的“菜谱”，双手伸进裤兜里掏。
还别说，她还真掏出２５块，不多不少！
汤芫声音发抖：“做菜还有软妹币奖……我……我要把我家囤的菜肉全煮了！”
软妹币啊！真真切切的软妹币啊！
她还没消化完这个“奖励”，“菜谱”突然像电视换镜头一样一闪，空白的纸上又开始打出一行行字——
收录食材清单：生姜、蒜头、香葱、生盐、生抽、老抽、辣椒、基围虾、花生、五花肉
由于这个差点儿把汤芫吓蔫的菜谱实在太像一块悬浮屏幕，汤芫就情不自禁地伸出手去点了一下。
她正好点在“五花肉”上，果然另一个画面又弹了出来——
普通五花肉：１０汤币／斤
肥瘦适中口感极佳的五花肉：５０汤币／斤
肥瘦度完美肉实皮软十里飘香头刀嫩五花：１００汤币／斤
《汤祖经》的流通虚拟币为“汤币”
１元软妹币＝１００汤币
“我擦，这是名字起得越长越贵是吧？！”汤芫顿时不淡定了，飞快地换算一下，“这么算来那个嫩五花才一块钱一斤啊这不科学啊！”
那屏幕似乎并没有接她话的意思，汤芫又一惊一乍地指着屏幕和那２５块：“可是这钱直接进我口袋了更不科学！”
屏幕微弱地闪了一下，似乎不想跟这个二货解释太多。
汤芫抱着死猪不怕开水烫的心态，伸出食指，点了一下嫩五花的选项。
屏幕又跳出个框让她选择数量，下面的是确定或者取消键。
她就选了一斤，确认。
屏幕又弹出几行字——
“肥瘦度完美肉实皮软十里飘香头刀嫩五花”已放进宿主使用过的盘子中，请注意查收。
已扣取宿主１００汤币，即一元软妹币。
也就一眨眼的功夫，汤芫手里的二十五块变成了两张十块和四张一块。
汤芫跑到厨房一看，砧板旁边多了一只碟，碟子上多了一块色泽透亮，还隐隐有香味传出的猪五花。
汤芫还发觉，这“菜谱”会跟着她跑，一直倔强地地横在她眼前。
她正愁着怎么把它收起来，菜谱就十分智能地一闪而逝。
她试着打开关闭了几次之后掌握了方法——只要她一想着自己家传的《汤祖经》封面，这本菜谱就会打开，一想合起来，菜谱就会自动消失。
其中一次，菜谱消失之前打出一行字——用菜谱图鉴去感知食材，可将食材收进《汤祖经》中。
很快汤芫就明白了过来，只要用她那只有印记的大拇指按在食材上，《汤祖经》的食材清单中就会出现对应的食材名字！
这意味着她只要用手去碰一下任何食材，在菜谱里就可以有名字很长好吃又便宜的肉菜吃了！
她被这天上砸下来的异能砸得热血沸腾，当下就拿起那块嫩五花放砧板上，打算刮刮皮，再开火把猪皮的毛头处理一下。
结果她发现这猪肉皮光肉滑，一点儿毛头也没有。
汤芫高兴得捧着嫩五花对着砧板哇哇叫了一会儿，赶紧洗干净，这才下刀把嫩五花切成半指宽的小块，片薄。
她妈妈开的店就是小炒店，家里常备各种材料，她飞快地把配料都备齐，在锅里注凉水，加点料酒，放肉。
她调了中火，然后从橱柜里找出蒜苗，去根，拍碎，生蒜的香味顿时冲上，汤芫的口水开始在口腔中渗了出来。
猪肉煮到刚好断生她就去掉浮沫捞了出来，肉汤倒在一只小锅里。
再洗净锅，下油去锅铁腥味，倒掉油，下肉煸炒，嫩红的肉迅速在热锅中变白，独特的肉香浓而不呛，悠悠钻进汤芫的鼻子里，她仿佛已经吃到了喷香的煸肉，她下意识地咽了咽口水。
看来这最贵的嫩五花真不是吹的啊！
喷料酒，翻炒，她手腕一动把铲子往旁边一拨，把调好的生老抽倒下，炒热，加姜蒜，再下蒜苗炒到蒜香浓郁，拨回五花肉，炒匀，洒一点点糖提鲜。
整间厨房都弥漫着独特的五花肉香，蒜香和肉香融合在一起，提炼出让人忍不住不停地咀嚼，用牙齿舌尖感受层次丰富的特殊滋味。
汤芫急不及待地夹了一小块进嘴里，肥瘦肉相互相成，肥肉被瘦肉吸掉油腻坚实嚼劲，瘦肉被肥肉滋润带出肉香。
“太！好！吃！了！”词汇匮乏的的汤芫闪着泪花嚼着肉，连着吃了好几片。
她想着这盘肉还得留给妈妈当晚饭，忍着不多吃，又快手用刚才的肉汤煮了个大白菜汤。
肉汤里留有五花肉的香味，把大白菜的菜青味去除得一干二净。
汤芫的邻居六婶闻到肉香从屋子里走出来的时候，汤芫正在家里翻箱倒柜地找饭盒装菜。
六婶站在自己家门口，努力地吸着鼻子，被岁月洗刷得无比睿智的眼睛瞄准了汤芫家的厨房。
六婶家旁边不远处就是泥沙池，她的孙子正在那儿挖坑骗小伙伴往里伸腿。
小伙伴突然就被一股侵略性的肉香馋得猛咽口水，激动得一拨腿，六婶的孙子顿时吃了一口沙子。
“好香啊！”小伙伴眼珠四处转，寻找着香味的来源。
六婶孙子怒泼泥沙，吐着嘴里的沙子举一把到小伙伴嘴边：“你觉着香你吃……嗯嗯……我好像闻到红烧肉的味道！”
旁边几个玩过家家的小女孩正挥舞着塑料迷你锅铲，脸红耳赤地进行着“谁煮的泥沙饭看起来更好吃”的辩论，突然就安静了下来，大家都在咽口水。
一个胖嘟嘟的女孩揉了揉圆滚滚的肚子：“我饿……”
紧接，以汤芫家为圆心，三间屋子为半径的教师宿舍都陆续传来了大门开合的声音。
汤芫还在翻着放碗碟那格柜子，就听到门外传来了几下急促的敲门声，伴随着一把有点急切的叫声——
“惠敏，惠敏，在家不？”
她心下奇怪，这个时间点大家基本都在家做饭，谁来串门？
汤芫抱着对方是来借酱油这种想法去开门，一拉开就吓得往后退了一大步——
嚯！这男女老幼齐集一堂的场面有点壮观，她小心肝抖了抖想，这得一小缸酱油才够分吧？！
跟汤芫满脑子里酱油的不靠谱不同，睿智的六婶开门见山，微笑着问：“你妈在做饭呢？”
六婶话音刚落，立马就感受到群众们热切的注视。
汤芫诚惶诚恐地弱弱回应：“我妈一点多的时候开铺去了，您这是……”
她还记得六婶是个特别聪明的小老太太，大概是闲得无聊，也可怜她们母女，隔三差五总给她妈介绍对象。
六婶苦口婆心地劝她妈的画面她还记忆犹新，她眼珠一转，这回该不会是发动群众劝她妈来的吧？
汤芫瞄了眼举着一只塑料液化汽罐玩具的圆眼小女孩，怂了，笑得孙子似地：“我今晚也劝劝我妈去！我保证……”
没等汤芫开始发毒誓，六婶就惊讶地拉起她的手：“芫子，那是你在做饭呢？”
汤芫瞬间又感受群众们的眼神更加执切了，她惊疑不定地点点头：“是……啊。”
六婶用我军当年胜利会师的握手力度，向汤芫表达了她的喜悦：“香啊！太香了！是蒜苔炒肉不？”
汤芫没来得及回应，小胖妹子就奶声奶气地说：“焖猪脚。”
一个小男孩的声音强势插．入：“焖猪脚不是这个味儿！红烧肉！”
“傻孩子，肯定有蒜苗，那蒜味儿都把我口水勾出来了！”
“我好饿啊，我想吃肉！”
当一盘被风卷残云地一扫而空之后，汤芫的内心是崩溃的。
她看着一个个满足地舔着嘴唇的小孩子，还有闭着眼睛摇着头还在嚼着肉的老师们，心想，我特么就不该说那句“肉多着呢，大家都来尝尝”！
她更不应该相信他们那句“我就尝一块”！
还有那几个边嚷着“妈妈说不能乱吃别人的东西”，边往嘴里塞肉的的小屁孩。
孩砸，你把嘴边的油擦擦再回家吧！
汤芫哭笑不得地看着空盘子，这下好了，饭盒也不用找了——他们竟然连口汤都没给她剩下！
汤芫正洗着盘子，几个小孩子去而复返——
“芫子姐，这是我妈让我送来的鸡腿。”
“芫子姐，我奶奶的酿豆腐可好吃了，这小碟你尝尝。”
“芫子姐，我爷爷做的糖醋鱼，这块没小刺哒！”
……
汤芫看着满满的一桌子菜，大多数都用小碟子装着，可是这一份份都是他们的真诚。
她很不争气发红了眼眶，上辈子她跟邻居们交流不多，一直闷头学习，后来妈妈去世后她就离开了陵镇，没想到邻居们都这么可爱！
等情绪稳定，她也终于给那份十里飘香嫩五花献完膝盖，决定还是做一份蒜苗回锅肉。
不过这回她没敢再从菜谱里买，而是直接用了妈妈留下的那块肉。
她提着饭盒去妈妈店里，还没走近就听到争吵声——
一把大噪门中气十足地嚎着：“林惠敏！你说你这人怎么手脚就不勤快点儿！不就收拾一下的事儿吗？！还矫情上了！你现在这是说我好吃懒做不负责的意思是吧？！”
另一把弱弱点声音响起：“李大姐，我没那意思……这不大家合租一个铺子么……”
“哟！”大噪门怪叫起来，“这会儿记起来了呀！我跟你合租一个铺子啊！我租的是早上中午的！你租的晚上夜宵！我煮的小馄饨小面清汤清水的，锅里能有多少油呀！你煮的大鱼大肉留腥我还没说呢，你还先告上状了！什么叫让我收拾好再交接？！啥意思啊？！是说我不洗干净是吧！”
“我真没那意思，就是大家共用的……”
“我看你这样儿我就看不过去，装啥委屈可怜啊！大家都看看啊！这是我刚刚煮出来的一碗馄饨面，你们看看这汤多清！这能有多少油？！信不信我进厨房把刚才那锅拿出来让大伙儿看看啊！说我不清理干净，有这道理么？！”
汤芫艰难地拨开热心的围观群众，就看到她妈一脸尴尬地坐在椅子上，旁边一叉着水桶腰挥着粗臂的妇女气势汹涌地上窜下跳，母猴子似地呱呱乱叫。
围观的大多都是纯粹看热闹，被母猴子这么一说，大家看向林惠敏的眼神都充满事不关己的谴责——你煮的东西味道都大，锅里留味儿也是肯定的！
汤芫气得不打一处来，先是叫了一声“妈”。
大伙儿都被这脆生生的声音吸引了注意力，继而就看到一个长相俏丽的少女走了进来。
汤芫凉凉地看了一眼那母猴子，视线扫过一眼面前这群人，缓缓开口：“这大妈在刻意转移重点。”