9.红烧豆腐
??随着鱿鱼下锅,女学生的赞叹声响起,紧接着,又有几个刚下班的女工朝着汤芫的摊子走了过去……
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汤芫正炒着菜,动作突然就稍停顿一下,眨了眨眼睛,林惠敏紧张地问:“被油弹着眼睛了?”
汤芫摇摇头:“没有,就是被烟迷了一下。”
林惠敏心疼地要夺铲子:“就说了要让妈来了,逞啥强呢。”
汤芫侧过身,手肘一抬就把她妈轻轻给让了一边去:“我来吧,妈,我炒,你打包,咱们分工合作。我累了你再接上。”
锅的里鱿鱼卷已经卷成一只只奶白色的圆筒,汤芫下米粉。
林惠敏见女儿坚持,这又正炒着菜,她也只好作罢。
其实刚才汤芫是被突然跳出来的“菜谱”吓了一跳。
“菜谱”的奖励到了——
味极鲜鱿鱼爆炒丝滑嫩肉片米粉——35块
汤芫这里所有的食材都是从“菜谱”里买的,虽然买的都是最普通的级别,但是比起在外面买的食材也要新鲜很多。
再加上她炒的时候用的也是“菜谱”奖励的酱油,有肉有海鲜,这样组合炒出来的菜品,系统奖励的现金竟然比平时多了好几倍!
这样一来,刚才她炒给那个小女孩的鱿鱼瘦肉粉,收了小女孩两块,加上奖励,一共是37块!
所以她才愣了一下。
这几个女学生叫一份瘦肉米粉,一份鱿鱼米粉,一粉净米粉。
汤芫手腕运锅,伸手就挖了一大勺米粉扣进锅里,几个女孩子都不约而同地“哇”了一声。
米粉撞进炒到入味的鱿鱼中,带着锅气一起冲进她们鼻间,她们立刻贪婪地吸着鼻子。
“光是闻着就好香!”
“我肚子好饿啊!”
“别说了我口水都快下来了。”
这三份一共十六块。
但是“菜谱”的奖励却是——
味极鲜鱿鱼爆炒丝滑米粉——25块
味极鲜爆炒嫩肉片米粉——20块
味极鲜丝滑米粉——15块
汤芫算了一下,就这三个炒米粉,她就赚了96块!
汤芫顿时就觉得,冰箱什么的,已经在向她招手了!
接下来几个女工过来,由于是刚刚下班,叫的都是大份的炒米粉。
没一会儿汤芫就收入了两多块。
林惠敏看女儿自己一个人都忙得过来,于是就去周边的摊位看看情况。
她从街尾走到街头,发现街头的生意特别红火,也特别多人等,到街中的时候人流就少了很多,到街尾的人基本是前面的摊人人太多挤不进去,肚子又饿才将就着到街尾吃点儿。
但是她转了一圈回到自己摊儿的时候,竟然看到围了一圈人!
而且大家都在一边有说有笑,眼睛还会时不时看向女儿的炒锅里,然后还会悄悄别过脸咽咽口水。
但是她的摊儿周边的其他摊儿,基本都没什么客人,摊主这会儿一边挥着手里套着塑料袋的杆子,一边不时用眼角余光打量着她的摊儿。
林惠敏半喜半忧地看着脸上挂满了汗珠的女儿,到其中一个摊儿那儿买了包纸巾。
那个摊儿是个烧烤摊,但是还会有个小架子摆着饮料和纸巾。
林惠敏其实带着毛巾,兜里也有纸巾,但是她是故意去那儿买的,去光顾一下隔壁的摊儿,别人心里也不会太记恨你抢生意。
尽量她们母女俩没来,这里也没多少客人。但是当所有的客人都往你摊儿去,别人很容易就觉得是你抢走了他们的生意。
所以她买纸巾的时候故意大声说:“你这儿有饮料呀!太好了!我正渴着呢!快给我来两支吧!”
那个摊主也是个中年妇女,一听就赶紧说:“有有,有可乐雪碧王老吉,冰镇的!”
林惠敏付钱接过,说:“太好!吃了咸的喝这个正好解渴!真是太方便了!”
这时,在她摊子里等着炒米粉的几个客人都走了过来,一气儿买了三四罐饮料。
林惠敏拿着纸巾替女儿擦汗的时候,隔壁摊主笑意盈盈地走过来:“大姐,刚才谢谢你了啊!”
大家都是做惯生意的,精得很,林惠敏有心带动她的生意,这摊主也看得出来。
林惠敏摆摆手:“谢啥,有生意大家一起做!”
那摊主笑了,看了眼锅里的米粉:“你女儿真厉害!这炒得可真香啊!我刚才闻着口水都流了出来!”
汤芫一听,把最后一个客人的米粉打包好之后,马上下锅又炒了一份大份的米粉,鱿鱼卷和瘦肉都铺得满满当当的。
汤芫笑着递给那摊主:“大姐,吃份米粉吧!你替咱们试试味儿,看看会不会太咸了。”
这话说得相当漂亮,不说是送的,一说送的,这就让刚说完米粉香的摊主有讨吃的尴尬。
汤芫说的是试味,这是帮那摊主的台阶都铺好,那大姐当下就笑得见牙不见眼地接过:“谢谢小姑娘……你女儿真是长得又漂亮又懂事!我不妨碍你们做生意了,我边儿凉快去啊!”
说完就笑着端着盒子回自己的摊子回去了。
林惠敏心疼地替女儿擦额头的汗:“妈来炒吧,啊?”
汤芫心想,这也不能一直这么推,她妈肯定不肯让她一直站这儿炒的,于是她就回边上坐着晾快去了。
她拿着她妈刚刚买回来的一罐冰可乐在脸边滚着,背过身去偷偷数了数自己口袋里的钱——四百多块!
其实客人给的钱只有八十来块,但是“菜谱”奖励的就足有三百多四百!
这也是她一直这么坚持要自己炒的原因——只要是经她手炒的,“菜谱”就会根据菜品的好坏给她奖励软妹币。
刚才她这么一带动,她的摊子渐渐人多了起来。
她妈妈的手势她不担心,再加上“菜谱”里的食材和酱油,炒出来的米粉不会差。
她看着忙着不停却笑得很开心的妈妈,陷入了沉思——
妈妈的问题暂时是解决,舅舅的还没解决。
她该怎么办呢?
由于是第一天摆摊,汤芫没准备太多食材,很快鱿鱼和瘦肉就没有了。
晚上十一点多的时候她们就清空了全部米粉。
当晚回去她们一数,光是一晚上,她们就赚了五百八十七块!
林惠敏算了算,问:“你今天拿货拿了多少钱?”
汤芫心想,她今天从“菜谱”那儿进货,所有加起来都不用十块钱!
可是她不能这么跟她妈说了,于是心里估摸着在现实生活中拿这些货一共得多少钱。
但是林惠敏就替她算好了:“少说得两百块吧?”
汤芫为了显得真实,说:“两百二呢。”
林惠敏喜出望外:“不多不多!这样一来咱们今晚一晚上就赚了三百多块!而且不用铺租!这三百多是净赚的!要是以后每晚都能保持这生意,那一个月也有六千多,你学费不愁,生活费也不用愁了!”
汤芫看着兴奋地手都不知道怎么放的妈妈,笑着说:“妈,咱们以后的日子会越来越好的!”
第二天中午,汤芫就依约去昨天那个客人给的地址,她是去试工的。
这地址汤芫不陌生,在开发区那边。
那边现在已经起了好几幢别墅,不过都是做生意的人家起的。
她来到一幢造型十分古朴的别墅前,这别墅外边贴的是红砖样式的瓷砖,不仔细看还真以为是原始的火砖。
顶上圈一圈黑色的瓦顶那种半拱形的瓷砖,看起来就跟普通的瓦顶房造型一样,但是却透着别样的古韵。
别墅只有两层,但是占地面积很快。
迎接汤芫的是昨天去她家找她的客人。
汤芫在他的带领下,穿过第一道一层楼高的铁栅栏门,走过院子,再穿过第二道大木门才进到室内。
那位客人姓林,他说:“我家老爷子嘴特别挑,不然我也不会麻烦到你们。”
汤芫赶紧客气地说着:“不麻烦。”
她看着这间屋子的装修都古意十足,不像是一般暴发户的家,可见这家人都是十分有修养的人。
她也不多问,进了厨房后就把自己带来的饭盒打开。
外头传来一个老人家的声音:“给我找个丫头片子烧菜啊,我得看看她有多少本事,别来咱们家诈钱的。昨儿中午来的那个,那菜煮的一股子味精味儿……”
然后是林先生的声音:“爸,这回这个是真高人啊!就是那天那个煮小鸡炖蘑菇的小姑娘。”
“啥?煮那道菜的就是这个小姑娘?那我得亲眼看看才行!”
话音刚落,汤芫就看见一个穿着花衬衫和中午的老人家,在林先生的陪同下走了进来。
她感觉这迎面扑进来的就是浓浓的夏威夷风。
她只是点头微笑,然后就继续打开饭盒,几个饭盒里,分别装着猪肉,豆腐,还有一些配料。
滑嫩的豆腐像是刚从水里洗过一般,面上透着一层光,汤芫轻轻地把豆腐用刀背铲出,直刀切成放块。
她下刀快而准,每一块豆腐大小均匀,断面光滑,没有一丝锯齿。
猪肉半肥瘦,她迅速把瘦肉剁成肉末,铲进碗里,洒生粉用筷子拌均。
老人家点点头:“有两下子。”
热锅,下油,下姜蒜末炒香,白烟升起时下肉末。
伴随着锅里嗞啦嗞啦的声音,很快肉末就被炒成一粒粒的肉粒,她又滴进几滴“菜谱”奖励的酱油,一瞬间,肉香便占领了整间厨房。
老人家的喉结上下滑动了几下,口腔里有种正大块吃着炖得软烂的肉块的错觉。
他还没从这味道里回过神来,汤芫已经往锅里加一勺水,撒几粒胡椒,一点儿花椒,小半勺糖,最后把豆腐块铺进去,盖上盖子。
香味一下子被盖子隔绝,老人家和林先生都隐隐有点失落。
林先生忍着肚饿,去看早上另一个阿姨煮好的白粥热了没有。
老人家已经自动自觉地拿好了碗筷。
没一会儿,锅盖被蒸汽顶起,盖边磕在锅边上,发出轻微的哐哐声。
汤芫拿铲子挑了一角葱花,开盖,迅速撒下葱花,起碟!
老人家已经不记得自己是喝了三碗白粥还是四碗白粥,最后一块豆腐是他吃的还是儿子林先生抢走的。
他只记得,嫩滑的豆腐在舌尖化开,瘦肉的香汁跟随着千回百转,豆腐的豆香被肉香包裹,肥瘦各半的肉透着香而不腻的温润,这些味道汇聚在一起,对味觉的冲击异常强烈!
豆腐没有石膏水的味道,完全是天然的豆香味,猪肉在切成末之后依然有结实的口感,在这酷热的天气里加上一碗半热半凉的白粥,简直是味觉的盛宴!
要不是林先生阻止,老人家还要把碟子里的汁都喝干净。
老人家最后竖起了大拇指:“小姑娘!我这把老骨头日后的三餐,就交给你了!你这钱是想日结还是星期结还是月结?”
林先生把五百块递给汤芫:“这五百块是菜钱,花光了再找我要。”
汤芫接过,想了想,说:“谢谢老先生,那工钱就按星期结吧。”
几个人商量好每餐的时间,林先生就拿出了事先准备好的合同。
汤芫刚签好名,就听到一年熟悉的声音传了进来:“外公——外公——我闻到了红烧豆腐的味道!你在厨房煮东西吗?”
待那人走进去,汤芫怔了怔,心想,世界真是好奇妙呀好奇妙!
那人也是愣了愣,讷讷地说:“汤芫,刚才是你在煮菜吗?”
汤芫嘴边漾开了一个大大的微笑,问话的人都看得有点呆,脸也微微发热。
她说:“是啊,以后你和你外公的三餐都归我管,多多指教啦庄时泽同学。”