第十七章
看到他笑,夏叶楞了一下,不可思议道:「原来……你也会笑啊。」
笑……
沈易怔住,伸手摸了摸弯起的嘴角。他不知道自己有多久没开怀大笑了,大概是入了皇宫之后吧。本以为御厨之位唾手可得,怎料……后来发生的事成了他一辈子的痛与遗憾。
「咦!怎么不笑了?别这么小气嘛,再多笑点啊。」夏叶见他难得一笑,鼓励道。
「我很久没这样笑了。」沈易说完,看了她一眼,「把你作成包子,我还怕客人吃了泻肚子,毁了知味楼的名声。」
忘了方才害怕的事,她不服气道:「我有那么糟吗?是有毒还是难吃啊?你说清楚!」
沈易又是一笑,摸了摸下巴道:「怎么,听你这口气是很想被作成包子是吗?那我……」
「当然不想!」听到包子二字,她吓得抖了抖,连忙跳开三步远,再次惹得他哈哈大笑。
见他又笑,夏叶这回狠狠瞪了他一眼。沈易是没把她作成人肉包子,她倒是气得想把他当排骨啃了。
看着她气呼呼的脸,沈易缓缓说道:「我经营知味楼,甚至收徒弟,所做的一切都是在为过去做的错事赎罪,我一直用愧疚的心在作菜,忽略了吃的人的心清,我不该只想着自己。」
他背叛师傅,做出天理难容的事,本想让愧疚在心里痛一辈子,然而夏叶的一番话令他恍然大悟。
师傅想见到的,不是要他怀着愧疚的心赎罪,而是要他用心作菜,让人吃得满足开心。
沈易抬头望着天笑了,压在心头那块沉重大石、缠绕身上的荆棘,方弗在这一刻全消失了。
「天上有什么吗?」夏叶觉得奇怪,跟着仰头看天,只见一片蔚蓝晴空,连只鸟都没有。
沈易转而看向她道:
「你求的事,我不能答应,不过我可以教你作几道菜,由你亲自下厨作菜给你爹吃,你可愿意?」
她奇怪着他的改变,又为了他这句话瞪大眼睛,有些不敢置信:
「你……你真的愿意教我作菜?」他肯教她作菜,她求之不得,虽然她不喜欢进厨房。
「由你亲自下厨作菜给你爹吃,是最好的贺礼。只是……」他顿了顿,没继续往下说。
「只是什么?」
「作菜很辛苦,还可能会受伤,这样你还是要学吗?」
「我要学!」她忙不迭地点头,就怕他反悔。
见她答应得太快,他不放心地又道:「厨房是个什么样的地方你应该清楚,一不小心就可能受伤,你当真不怕?你考虑清楚,不必急着决定,过几天再给我答复吧。」
「我……我怕,不过我会努力不怕。」她说。
见她态度坚定,沈易道:
「好,三天后你来厨房,我教你作菜。」说完,想了想又道:「教你是看在你一片孝心的分上;另外,我还要你保证菜肴的作法不会外传,只能你一个人知道。」
菜肴作法是饭馆的秘密,向来不外传,不过因只是教几道菜,又是寻常的家常菜,他才破例教她。
「我懂我懂!我保证绝不会告诉其他人!」她点头道。说完,想到一件事,问道:「你教我作菜,那我是不是要像小五小顺那样喊你一声师傅?」
沈易皱眉道:
「我只教你几道菜,没有正式收你为徒,你无须那样叫我。」师傅二字由她口中说出,他直觉不喜,但究竟是为什么他也不明白。
不过有一点他很肯定,那就是夏叶是个麻烦,要是有这样的徒弟,绝对是个大麻烦。
夏叶是初学,完全没有作菜的经验,沈易衡量她的能力,在与她讨论过夏老爷爱吃的菜后,决定了两道菜,分别是苦瓜镶肉与笋炒肉丝。这两道菜的作法不会太复杂,并不难学,要不光要学会刀工,可能就得耗上数月,等夏叶学会,夏老爷的生辰早过了。
下午,沈易空闲下来便开始教夏叶作菜,教的是夏老爷最爱吃的一道菜——苦瓜镶肉。
小五小顺在厨房外洗碗与处理食材,时不时听见厨房传来铿铿锵锵、劈哩啪啦的声音,接着是师傅凶巴巴的斥责;他们互看一眼,忍不住好奇,放下手边的工作,悄悄跑到厨房门边探头探脑,想知道发生了什么事。
没见着锅碗瓢盆齐飞的景象,只看到夏叶拿着锅子,师傅站在一旁紧紧皱着眉;接着,夏叶一扬手,锅子随着动作离手飞了出去——
先是啊的一声,紧接着飞出来的锅子哐一声掉在小五脚前,两人吓得尖叫一声跳起来,赶紧往外逃,深怕等会儿飞出来的会是菜刀。
「对不住对不住!」夏叶迭声道歉,急急忙忙把用飞出去的锅子重新捡了回来。
今天是夏叶第一次下厨,她紧张得要命,才踏进厨房不到半个时辰,菜刀都还没开始拿,就已经闯出一堆祸事来。
没一会儿,哐啷一声,夏叶伸手去接沈易递来的盘子,一个没拿稳,盘子滑过她的手,掉在地上摔成了碎片。
「你再打破盘子,我知味楼的菜要拿什么装?」沈易无奈地看了一眼地上碎裂的盘子。他的火气随着被摔碎盘子的数目,愈烧愈旺。
「对不住嘛,我……我太紧张了才会这样。」夏叶一边清理,一边迭声道歉,随后讨好地笑道:「盘子打破一个我赔一个,打破一双我赔一双。反正这些盘子也旧了,趁这机会正好换新的,是吧?」
沈易扫了一眼在角落里堆成小山似的碎碗破盘,有点后悔自己为什么说要教她作菜,他不该心软的。
夏叶见到他脸上的表情,不安地问:
「你……你是不是后悔了?」
「对。」沈易毫不犹豫地点头。
是,他后悔了,后悔一时心软说要教她作菜早知道会这样,倒不如直接去夏府替夏老爷作一桌菜来得干脆,省得折腾。
夏叶瞄了一眼那堆破碗盘,心虚道:
「我……我是第一次下厨,难免紧张害怕啊。」她什么都不懂,难免手忙脚乱,又不是故意的。
「只是让你拿个锅子盘子就这样,等一下让你拿菜刀,你是不是会把厨房给拆了?」
「不会不会!如果真不小心拆了厨房,一定赔你个新的。」夏叶笑嘻嘻道。
沈易好气又好笑道:
「好了,别浪费时间了,我们先从切苦瓜开始练习吧,我先示范一遍,你再跟着做一遍,要仔细看好。」
「苦瓜不用先削皮吗?」夏叶看着砧板上的苦瓜问。
「苦瓜不需要削皮。」对她的提问,沈易没有不耐烦,继续往下说道:「要做苦瓜镶肉,首先要将苦瓜切成轮状,约莫三四只手指的宽度,像这样。」喀的一声,沈易手握菜刀切下一段苦瓜。「接下来记得把苦瓜里的籽与膜去除,苦瓜才不会苦得难以入口。」
沈易示范完,换夏叶作。她看着砧板上的苦瓜,又看了看搁在一边亮晃晃的菜刀,害怕得吞了吞□水。
沈易见她迟迟不动手,一副准备赴死的表情,问:
「怎么了?」
「我……我怕切到手。」她怕,怕锋利的菜刀切到手,所以很犹豫,迟迟不敢拿。
次易看着她道:「怕受伤要怎么学作菜?你若是怕拿菜刀,怕这个怕那个,可以不学,这件事到此为止。」