3.第3章 进膳

“秋竹，扶我起床，替我梳妆打扮吧。”缓过神来看看自己素面朝天，想着秋菊做的膳食也快好了，便叫来丫鬟梳洗。

“是，小姐。”秋竹恭敬地回答，踩着碎步缓缓走来。

穿过铜镜望着自己的面容，呆呆被迷住，还未上妆便已如此貌美，可我未为此而乐开怀，朝着秋竹说道：“秋竹，面就不用涂抹了，佩戴一点简单的珠宝玉饰、服饰简洁就好，勿太华丽就可。”

“是，小姐。”秋竹有些纳闷儿，小姐失忆连装扮也换了一身。以往的小姐必定面容精致，精挑细选服饰，珠宝玉石那是往顶好里的选，如今怎么换了性情。

丫鬟们自然是不明了其中原有，可我自是十分明了。

梳妆打扮好后，朝着铜镜照了照自己的面容与服饰。

面若桃花，柳眉笼翠雾，檀口点丹砂，一双秋水眼，肌骨莹润，举止娴雅。唇不点而红，眉不画而翠，脸若银盆，眼如水杏。又品格端方，容貌丰美。

自己也被如此美貌所迷失，呆呆盯着。难怪春秋时期男人面见她便为之所吸引。

正在出神之时，秋菊身后跟着三个丫鬟，已端着膳食缓缓走来，香味不自觉飘入鼻中，看着一个个的菜放于桌上，早已咕噜咕噜叫的肚子经受不住美味的诱惑。

桌面上有三个菜，听着秋菊报来膳食名儿

第一道菜：

金锅羊汤，羊肉汤主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，最后用金锅呈上，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。锅边有一油碟，碟内配着一个由辣椒面、花椒面、盐等调和的调料。

羊肉沾着吃，是极美味的。

想来诗人苏东坡也爱吃羊肉，为此他写道：“秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊”。

第二道菜：

清炒栀子花，汆烫好的栀子花洗净挑去杂叶，沥干备用，锅里油热后下入大蒜煸香，栀子花放锅里炒匀后，放入盐、黄酒炒匀，最后放几滴蘑菇打成的汁水炒匀出锅，用玉碟呈上，甚是漂亮，不忍下口。

我疑惑的问秋菊：“时下正直眠冬，何来的栀子花作菜。”

“回小姐，您素来喜爱”清炒栀子花“这菜，奴婢便想来法子，将栀子花保存在冰库里，所以小姐得以尝鲜。”秋菊会心一笑的说着

“秋菊有心了。”我喜上眉梢的说道

“照料好小姐是奴婢的责任，小姐客气了。”秋菊若有所思的答道

第三道菜：

太白鱼头，将鱼头洗净用葱姜水腌制半小时；猪腰切片打花刀用葱美水泡半小时，山药去皮切成条，马兰头洗净备用，将鱼头用猪油煎一下，放入泉水，大火烧开至汤汁奶白色，下砂锅小火炖2小时，放入腰片、山药、马兰头、烧开，用上等砂壶罐倒入即可。

此菜倒是极为费心，豆腐是食药兼备的佳品，具有长肌肤、益容颜、填骨髓、增力气、补体虚等多方面的好处，多吃鱼头又可增强记忆、思维和分析能力，有能使人更加聪明的说法。这丫鬟倒是极为仔细的照顾着我，该是可信任之人。

秋菊细细说道：“小姐请莫要责怪奴婢膳食备得简单，只怪贾姨娘不让奴婢多备菜。”语气中带有委屈之意。

“无碍，我并无责备之意。”只是秋菊口中的贾姨娘，是谁？未曾在史书留名。

许是一些不值一提的小人物，我也无须在意。

便不曾想其它，望着眼前的秀色可餐，勾起我满满食欲，只想快快饱餐一顿，于是动筷埋头吃起来。

“嗯，小姐不怪便好。”秋菊不在多言，在心里琢磨着以往的小姐，每顿要六菜三汤才好，今日贾姨娘仗着皇上的玉言，阻拦小姐早日恢复身子。

明着里是皇上下令节俭，可背地里却着实不想让小姐早日恢复身子。

若是小姐禀告老爷夫人，看贾姨娘如何得意，小姐可是带病之躯呀，难不成往日如此疼爱小姐老爷，还不让小姐补充营养吗，着实替小姐委屈。

小姐不但不生气，反而比往日里吃的更加香甜，失忆的小姐难道真的什么都忘了？

秋菊不禁摇了摇头，替小姐不值。

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