16.第16章 嗯，很好吃

诚儿说完又抬头看向那两盘鱼，明明姐姐做的鱼味道闻起来那么香，看起来也比娘亲做的菜好看，娘亲自己都承认比不上姐姐了。为什么他只是说了实话，娘亲就不给他吃饭了？

可是，他真的很想尝尝那两盘看起来那么可口的鱼。诚儿一会儿看看鱼，一会儿又看看娘亲，小小的人儿眉头皱成了一团。

杨永卿看着诚儿在那纠结，夹起一块酸菜鱼，对着诚儿招招手，“过来吃吧，娘亲逗你玩呢！”

诚儿欣喜地看向娘亲，看到娘亲好笑地点点头，这才飞快地奔到姐姐身边，张口“啊呜”一下子就吃进了嘴里。

“好辣……还麻麻的，但是好好吃！”诚儿一边吐着舌头，一边对姐姐竖起大拇指。

杨永卿又给他夹了几块，诚儿终于心满意足地出去找妹妹玩了。

“这小子，真是太没良心了，有了好吃的都不要我这个娘亲了。”

“诚儿不要娘亲卿儿要。”杨永卿笑嘻嘻地接话。

母女两人说笑间，一盘糖醋鱼有做好了。

杨永卿先把鱼两面切几道深口，加盐和酱油腌制。把醋和酱油倒进同一个碗里，加入少量的白糖和清水调成糖醋汁。把面粉调成糊糊均匀的抹在鱼的表面。锅里放油烧至七层热时，杨永卿提起鱼尾小心地把鱼头先放进有锅里稍微炸一下，因为鱼头不容易熟。再把油舀起来浇到鱼身上，做这一步时杨永卿格外小心，要是一不小心烫到了手那就太不美丽了。

待到面糊凝固，就可以全部下锅油炸了。炸至金黄色时，沥干油出锅。多余的油盛出，，留下少量的油，放入姜末和蒜末爆出香味，再倒入之前调好的糖醋汁，加少许面粉勾芡浇到鱼身上。

可惜没有番茄酱，要不然味道更正宗。

剩下的杨永卿准备再做个油炸小鱼，其他作料，只用盐稍微腌制入味，立刻下锅煎炸。这道菜吃的就是原汁原味，鱼肉的鲜美嫩滑在这道菜上体现的淋漓尽致。

主食杨永卿把面粉调成稠稠的糊糊，用筷子挑起下到烧开的热水里，做成美味的疙瘩汤。

这顿饭是杨家人这半年来吃的最丰盛的一餐，四菜一汤，虽然素材单一，但是胜在全是荤菜呀。

诚儿早就知道姐姐做的鱼有多么好吃，菜一上桌就不客气地拼命往嘴里塞。

娘亲满是担心地轻轻用筷子头敲了一下他的手背，“你吃慢一点，小心鱼刺！”

诚儿一边点头，一边还是快速地吃着鱼。娘亲没办法只得时刻注意着他，以便在他被鱼刺卡住时，能第一时间帮助他。

莲儿看到哥哥吃得这么香，也尝试着把筷子伸到了酸菜鱼里。不一会儿，只见她先是眉头迅速隆起，接着整张脸都皱成了一团。过了一会儿，估计是适应了猛一入口的辣味，眉头慢慢舒展，脸也没那么皱了。慢慢地咀嚼着嘴里的食物，不一会儿，看到她做了一个吞咽的动作。这才慢慢地放下筷子，淡淡地说了一句：“嗯，很好吃。”