第六章兴荣
装修店铺用了十几两银子，店名陈碧青决定叫‘百味居’，二月初十开业。
开业这天，苏小川放了一挂鞭炮，到是引来几个凑热闹的。看摆着的糕点就那几样，样子一般，却是没见过的，买了几块尝。
苏小川兄弟俩和玉簪，玉滴一个个皱着眉，刚开始卖了那几块糕点后，到现在都半个时辰了，没人进门啊！
陈碧青心里也没底，咚咚的心跳得厉害。招呼苏小川兄弟俩，玉簪到后院，让玉簪烧水，苏小川把事先买好的八只鸡收拾了，苏小宝从旁帮忙。鸡收拾好了，放进锅里焯了，装进八个瓦罐里，陈碧青加入配好的调料。
土炉子里的炭火已经生起来，苏小川一个一个把瓦罐放进土炉子里煨烤。苏小川兄弟俩看炉子，两人无精打采，盯着土炉子发呆，小姐这又是干什么呀？
很快，苏小川兄弟俩闻到了一股从未闻过的鸡肉香。陈碧青也闻到了，她长舒了一口气，成功了。没一会儿功夫，整个院子里，飘满浓浓的肉香，连在前面看铺子的玉簪，玉滴都闻着味跑过来了。
一向稳重的玉簪问：“什么味啊！这么香。”玉滴闻着香味凑到土炉子跟前，啥肉啊！好想吃。
陈碧青没说让吃，玉滴又回到前面看铺子，剩下的几个人就惨了，香喷喷的肉就在眼前，不让吃，简直馋死个人。陈碧青除了水果，其它的一概不怎么爱吃，可她好像也想吃。再看另外三个人，都馋的咽唾液了，陈碧青想笑，民以食为天啊！
等瓦罐里的鸡肉煨烤熟了，铺子前面摆了两张桌子，瓦罐鸡摆在上面，配上一摞小碗，以便供人品尝。
陈碧青此刻才开口：”玉簪，你们吃一罐，让来客尝一罐。我们卖剩下的六罐。“再不让他们吃，那就是作孽，看一个个馋的，几乎要用眼睛把瓦罐里的鸡给吃了。
玉簪一愣，她听错了吗？小姐让他们吃？在侯府里，她们家小姐可是有名的小气。这鸡是能卖钱的，小姐会让他们吃？愣愣的看着陈碧青。陈碧青都不想看玉簪，她有这么小气吗？虽然有时候她也自觉在银钱上够极品，她不是攒起来为了关键时刻用吗？“你们不想吃算了。”
“吃，吃”不等玉簪说什么，玉滴慌不迭的回道，她怕回的慢了，就没的吃了。
陈碧青忍不住笑了，小丫头，在吃食上倒是机灵。笑就笑吧！玉滴也顾不得被笑了，取了碗筷和大家分鸡肉吃。这时候陈碧青想起她是侯府小姐了，要顾及形象，好吃她也不吃。
馋了那么长时间，终于吃上了。嗯！香而不腻，肉质松脆，他们第一次知道，鸡肉原来还能做的这么好吃。她们吃的香，铺子外面可了不得了，闻着味来了许多人。
此刻，陈碧青才真正领会‘酒好不怕巷子深’的真谛。鸡香就怕五六只啊！眨眼间，没了。
苏小川在铺子外面守着瓦罐鸡，手里还拿着一块鸡肉，一时有些回不过神来。他分到的鸡肉还没吃那，眼前的六罐瓦罐鸡就这么卖没了。
行了，也别吃了，赶紧拿了银钱去买鸡！三十只鸡买回来，煨烤熟了摆在铺子外的桌子上。苏小川傻啦!特马的又买少了，不到半个时辰，三十只鸡全卖出去了。
正值晌午，得了，饭是没空吃了，苏小川又急匆匆地去买了七十只鸡，这下该够卖了吧！七十只鸡是不少，可还真不够卖，酉时一过，全卖出去了。
我的天，一百零六只鸡啊！从集市买一只鸡约四十五文钱，做成瓦罐鸡卖二百文，一百零六只鸡，净赚二十一两银子还多。一天啊！一天就赚二十多两银子，生意兴荣的不得了，开门红啊！主仆虽然累的够呛，心底里却都十分高兴。
开门爆红，以后的每一天都生意火爆，可以说供不应求。他们人手有限，于是，陈碧青定下每天只卖二百只瓦罐鸡，如此苏小川他们也很辛苦，连苏妈妈和珠儿都来铺子里帮忙了。
一连忙了十天，陈碧青算了下帐，十天里瓦罐鸡净赚三百两银子余二百文钱。至于糕点，咋说呢？没赔，十天净赚一两。陈碧青笑了，多好算的账呀！
当天的二百只鸡卖完了，陈碧青只让苏小宝守着前面的铺子，把玉簪，玉滴，苏妈妈，苏小川，珠儿叫到里间，桌子上放着五个钱袋子。玉簪等人有些不解，小姐要干什么?
陈碧青也不卖关子，直奔主题：“这十天来你们辛苦了，都很尽心卖力。我问过，现今，一个壮劳力一天的工钱，最多是三十五文钱。除了苏小川，我给你们每人每天开五十文钱，十天，每人所得是五百文钱。我给你们放钱袋子里了，收起来吧!当然，你们原先在府里的工钱照领，与铺子里无关。”
有这么好的事？几个人有些不敢相信，她们从未想过小姐会另外发工钱给她们。
珠儿小心翼翼的说：“八小姐，我只干了七天。”
“知道。”陈碧青对珠儿的印象加分：“你是黄姨娘的人，多得的，算是赏钱。”小姐真心给，玉簪和苏妈妈带头拿了钱袋子，陈碧青提醒苏妈妈：“苏小宝的，苏妈妈一块拿着吧！”
苏妈妈笑着拿了，小姐这事办的漂亮。玉滴和珠儿也拿了。
桌子上的一两银子显出来，陈碧青说：“苏小川最累，给你每天算一百文钱，十天，这是一两银子。”
苏小川一脸喜色，十天一两，一个月就是三两银子。府里的工钱是一两银子，也就是说，一个月下来，他所得的钱比他爹这个管家都多。苏妈妈也高兴，他们一家子的钱加一块，可真不少。
陈聘看着书案上的二百两银票，有些吃惊，他只知道女儿的铺子生意红火，连黄姨娘都派人过去帮忙了，却没想到仅十天时间，女儿就拿给他二百两银子，这可不是个小数目。
陈聘审视的看着陈碧青，在京城时，女儿身子病弱，离开京城，每天不仅精力充沛，连运气都来了。难道京城不适合女儿？不管怎么说，赚了银子就是好事，陈聘高兴的哈哈大笑。就说嘛！他陈聘的女儿都是极好的。