第四十八章
倘若是教外公，教柳氏，教方茹，她都愿意的很，就是顾芩那几个，她一点儿也不想，只是，顾芩会就此罢手么？
她当然不会。
顾家上房，此刻顾芩在徐氏面前哭得满脸是泪。
「我都求着他们了，还是不肯，也不知道为啥要这样，咱们可是一家人那。」她抽泣道，「也算了，相公没那个命，还是卖卖草鞋好了，反正咱也过惯了。」
徐氏没想到大房那么绝情，顾芩领了她的命令去找那几个人的，结果竟然一点脸面都不给！
「不就是个教手艺，哭啥啊，没个出息！」徐氏斥了一句，「以前是不知道这丫头有那么大的本事，我说怎么会做这些呢，原来拜了个好师父！那御厨当年收徒弟，不知道多少人去求那，听说稍微受到一点儿点拨的，后来开馆子都发了财。你瞧瞧这死丫头，做做月饼，还有那啥凉粉，几个月就挣了这么多钱，咱包子铺一两年也才这么多！」
徐氏一口气说完，拍拍顾芩的肩膀，「等我去说，我就不信了，他们还能不听！」
「我看您去也悬。」顾芩叹口气，「您是没看到大嫂的样儿呢，见到我就想把我赶出去，他们分走了，都不当自己是顾家的人了。以前我去铺子拿包子，他们也都好声好气的，哪儿像现在！可惜咱玉珠找不到啥好人家，哎，不然我也不用求着他们了。」
她是要求太高了，非得跟李氏的择婿标准看齐，如此，怎么可能把洪玉珠嫁掉？
徐氏也知道她的想法，皱了皱眉道，「差不多就行了，不是我说你，夏荷都只能给人当填房，玉珠还能怎么样呢？」
「啥，填房？」顾芩睁大了眼睛，「咋的要去当人填房那」她很有些幸灾乐祸，可又好奇，「哪户人家呀？咱镇上的？」
「镇上的倒好了，是杏田村的，要不是有几百亩田，我也不肯。」
「几百亩田！」顾芩震惊了，心情顿时变成了羡慕嫉妒恨，撇嘴道，「原来还是个地主家呢，倒是肯要夏荷？她那不是」
徐氏横她一眼，「不是啥，都叫稳婆验过了，好好的！」
好好的又怎么样，还不是名声臭了，不过就是这样，居然也能嫁到地主家去，顾芩很是愤然，询问道，「那人多大那，其实大了也知道疼人，挺好的。」
「倒是不大，二十来岁，有个女儿，听说长得也不错。」
顾芩又震惊了，怎么他们二房有这样的好事？
「那人怎么样？」她不甘心。
「这倒不知道呢，我跟你爹说了，你爹还没有同意，说要打听打听清楚，不能再出错了。」徐氏自个儿还算满意，只是李氏一直不肯，拖延时间，她也是恼火了，才去跟顾老爷子讲，打算等顾老爷子一同意，就强迫李氏把顾夏荷嫁出去。
李氏这梦不能再继续做了，啥官太太，啥世家名门，顾夏荷现在能嫁个有钱的就不错了，等到再老一点，指不定连普通的人家都不成，那她长那么美有啥用？还不如去当个尼姑呢！
顾芩听了心想，估计这人肯定不咋样，不然会娶顾夏荷？连脸面都不要了，也不怕以后戴绿帽，她这么一想，心里舒服了些，又跟徐氏说了会儿话，这就走了。
顾春芽买的一篮子桔子，众人吃了过后，还剩下半斤的样子，她都一个个剥了皮放在海碗里，皮子也留了一些，洗干净焯水，在砧板上切成泥。
杨氏看了奇怪，这是要干什么。
方茹直接就来问了。
「做桔子酱呢，晚上卖的东西要用到。」顾春芽回了一句，又把桔子一一切开，把果肉里面的种子去了。
「桔子酱？」方茹笑道，「这桔子甜甜的，做了酱肯定好吃，我听说有钱人家也会弄这个，只是一瓶酱得用好多桔子罢？」
「是呀，这点儿桔子只够两天用的，等天冷一点，好放了，我就一次多做几瓶。」
顾冬儿扑哧一声笑了，「天冷了，桔子就没得卖了呀！」
是啊，她怎么忘了这个！顾春芽这一刻真怀念冰箱，要是有个冰箱就好了，做多少都不怕。
「没桔子，倒是有柚子。」杨氏笑道，「我看柚子还好做些，个儿大，哪要你剥这么多，几个都够做了。」
柚子？那更好了，不止可以做柚子酱，还能做柚子茶呢，顾春芽很高兴，「那就行了，我这东西看来可以一直卖了。」
「你到底是要做啥那？」顾冬儿拿手里的绣花棚子桶她，「还不快告诉我们！」
「做蛋糕。」顾春芽指一指厨房里几篮子的鸡蛋，「是用这个做的，等我弄好了你们尝过就晓得了，不然说了，你们也不知道啥味道。」
「蛋糕？」方茹道，「我倒是吃过鸡蛋饼，我娘拿鸡蛋摊的。」
鸡蛋饼当然也不错，不过这两个不是一个概念，顾春芽笑了笑。「等做完桔子酱，我就做给你们吃。」
顾冬儿就去给她烧火了，顾春芽把桔子的果肉还有桔皮的泥放到锅里开始熬，这桔子甜，不用放白糖，等到有些浓稠的时候，加上一勺上回做月饼多到的转化糖浆，随后再继续搅拌，又煮了会儿，甜中稍带一点酸的桔子酱便做好了。
等凉了。她把桔子酱放在一个陶瓶里，盖上盖子，这就去做蛋糕了。
她打算做得两款蛋糕。一个叫虎皮蛋糕，一个叫蜂蜜千层蛋糕。
虎皮蛋糕的卷本来是要夹着奶油的，可惜这东西镇上实在没有，她只好拿果酱来代替，幸好这里的桔子天然可口。裹在里头应该也还可以。
做这两款蛋糕，其中最重要的一个步骤莫过于打发蛋白，蛋黄。
见她把蛋黄蛋白分离，拿了个东西不停的搅拌蛋白，几个人全都围上来看。
他们从来不知道，做什么东西竟然是只要蛋白。还拼命得搅和的。
「这能弄出啥来呀？」顾明瑞格外的好奇。
虽然有打蛋器会更加容易些，可顾春芽早就练出了一身本领，运用巧力。把蛋白打到湿性泡发状态只花费了一会儿功夫。
眼见那蛋白膨胀了起来，好似一团糊糊，他们都瞪大了眼睛。
「这怎么打的？」顾明瑞跃跃欲试。
顾春芽给他弄了几个蛋白，说了一下需要注意的地方，就让他自个儿琢磨去了。
这千层蜜蜂蛋糕工序有些麻烦。她烤好八大片蛋糕，再把蛋糕切成长方形的小块薄片。中间用蜂蜜粘合，叠起二十层，足足用了两个小时。
当然，成果是可观的。
众人咬一口，都觉得又香又甜，比起那些铺子里的点心，别有一番特殊的风味。
「也是怪了，都是糕，这个咋那么蓬松呢，就是用了蛋白的缘故？」顾明瑞刚才打了老半天才打出来，手酸了好一会儿，他心想，弄这东西还真要些本事。
「是的，蛋白得打的很膨胀了才行，不然不好吃，这是关键。」顾春芽颇有些像老师，认真道，「我以后要做的蛋糕，都是要这样的，不过下面要做的虎皮蛋糕，不止要打蛋白，还得打蛋黄，哥哥，你看好了。」
她又开始做虎皮蛋糕。
几人都在围观，因柳氏还没回来，所以唐达，方景，方安也在，杨氏过了会儿才发现天要黑了，忙喊了顾冬儿，方茹三人去准备晚饭。
夜幕降临，顾春芽吃完饭，这就跟顾明瑞去夜市了。
蛋糕是她的拿手好戏，自然得要亲自去销售。
两人途中在紫云堂停下来，送了一些给卫大夫尝。
王昌平早就习惯了，他们家每当做些新的东西，没有一次不送过来的，道了谢，笑眯眯的拿去给卫大夫。
这会儿天晚了，但是紫云堂还是开着门，卫大夫致力于救死扶伤，从来不曾懈怠。
「又是春芽做的？」卫大夫吃了一块，诧异的道，「还真的不错，比之前的月饼，烧饼还有些意思呢。」
「不是说她拜了御厨么，我看还真是，这小姑娘有前途啊。」
御厨都说出来了，坐在一边的傅琅扯了下嘴角，伸手拿了块虎皮蛋糕吃，当即就皱起了眉，「什么御厨，她这是邪门歪道。」
「哦，难道御厨都做不出来？」王昌平看着傅琅。
要说谁有资格评价皇宫里厨子的手艺，非眼前的表少爷莫属，可惜，一夜之间天翻地覆，就连老爷都被波及，要到这样的小镇上来。
傅琅却不说了。