第四十三章

金桐蕊最喜欢的事就是展现厨艺了，马上来了兴趣。「不知道是什么样的贵客，让县太爷如此重视？」

周南荃老实地道：「我也不知那位贵客是何许人也，只知道是从京城来的。」

「京城来的？」如今她对京城两字格外敏感，她看了任容祯一眼，不过他倒是没什么反应，径自坐下，倒了茶水喝着。

周南荃说了下去，「要知道，那京城里的大厨肯定是不胜枚举，那位也肯定早被养刁了舌头，又听闻那位在饮食上喜欢惊喜，因此我家大人才会如此发愁，就怕请的厨子做出来的菜上不了台面，更怕重复菜式、一成不变、了无惊喜，我向我们大人细细讲了你先前做的那顿饭菜，虽然不是什么精贵大菜，但处处可见巧思，美味更是不在话下，大人听了之后就让我来问问你的意思。」

金桐蕊再不解世事也知道这不是请她过去，是命令她过去。

之前赵林是请她去做厨，她可以点头也可以摇头，可这回不同，周南荃是代表县令大人来的，县令可是她脚下这块地的父母官，她能说个不字吗？当然不能，幸好她本身是极为愿意的，倒也没有半分被勉强的不适感。

她对周南荃淡淡笑道：「大人都未曾吃过我的菜，就如此抬举，真是教我受宠若惊，却也很是惶恐。」

周南荃郑重地道：「丫头，这顿饭不会让你白做，大人知晓赵老爷给你的酬金是一桌席面十两银子，大人打算比照办理，还往上加了些，要给你一桌十五两银子的酬金，最重要的是，你若是办了这次席面，人人知晓你是我们大人看重的厨子，往后便没有人敢再找你的麻烦了。」

他对她眨了眨眼睛，又道：「我从吴进那里听说先前有地痞流氓到你摊子闹事，这种事有一就有二，你要是上头有人，那可就不同了。」

金桐蕊眼睛一亮，这意思是，以后她是县太爷罩的人？若是能杜绝地痞流氓找麻烦，这倒是比酬金好上千万倍啊！她马上狗腿地道：「承蒙大人看得起，我自当全力以赴，绝不教大人丢脸。」

周南荃很满意的点了点头。「对了，关于吃食禁忌，我已经打听好了，那位客人什么都吃，唯独不吃鱼，不喜油腻，姑娘避开鱼鲜和油腻便是。」

闻言，任容祯的心里打了一个突。怎么那么巧，他也识得一位不吃鱼之人，倒不是吃了鱼会如何，而是那人觉得鱼长得奇怪，说什么也不肯吃。

不过天下间不吃鱼的多了去，尤其是那一位，绝对不可能来到合州。

周南荃告辞之后，金桐蕊马上拉着任容祯，要他讲讲京城馆子里的菜品有哪些，寻常吃得到的和精贲的又有哪些。

任容祯自己对吃食并不在意，但家里有两个吃货，又有个厨艺顶天的大嫂，对吃也算有几分了解，当下便细细讲解了。

金桐蕊则是拿了笔墨纸砚，认真做笔记。

金桐树在旁边听他说得有理有据，忍不住道：「容祯哥，你家当真在京城吗？」

任容祯一笑置之。「我说是，你也不信，若有朝一日你到京城，我再请你到我府中做客，到时你自个儿验证。」

金桐蕊扯扯任容祯的衣袖，皱着眉头催促道：「你别理他，快再跟我讲讲你说那京城第一的月宴楼，招牌菜色是什么？」

金桐蕊对于做厨向来认真，打从承接了县太爷的席面后便日日在琢磨菜单，心里想的除了要给县太爷长脸，也是对自我的挑战。

都说了，那人是京里来的，大齐又是以食立国，京城的饮食风气肯定是极为精致的，人家什么没吃过，她能翻新出什么菜谱来让对方惊艳吗？

日思夜想了几日，终于让她想出了分子料理。

虽然分子料理是噱头十足的厨艺概念，可周南荃说了，那位在吃食上喜欢惊喜，她想，分子料理够惊喜了吧？那可是完全颠覆视觉与味蕾，将原本食材的外观、口感、味道全部加以改变，就不信那位会不惊喜。

决定做分子料理之后，金桐蕊便开始拟定菜单，接着还要试做，反复练习，力求尽善尽美，幸好现在她娘和孙蓉儿独立做豆腐没问题，天气渐冷，以后豆腐也不在衔上卖了，要移到她的麻辣臭豆腐专卖店里卖，小馆子已经装修完成，菜单她也订好了，就等着她做好县太爷的席面后就可以开张做生意了。

这回进府衙，金大秀和奉莲娘也不问金桐蕊意见，只对任容祯道，一定要他陪着金桐蕊同去，他们才放心。

金桐蕊自己也是心有余悸，不敢再掉以轻心，不管现代古代都是有坏人的，对于她爹娘的坚持，她举双手双脚赞成，更想着办好了席面，她和任容祯还能在县城里溜达溜达，身边没小树那喳喳呼呼的电灯泡，多美啊！

马车在响午时进了城，金桐蕊不是第一回进县城，但是是第一回进县衙，毕竞是宫府啊，没做啥坏事也有些儿胆怯，好在她一下马车就见到了周南荃笑嘻嘻的在等他们，心里的忐忑顿时消弭了不少。

「蕊丫头，任兄弟，我先领你们去看看房间，再去看看厨房，看看丫头你交代要买的食材都买对了没，若是有不足不对的，这会儿还有半日可以备齐，我再让管事陪你们去釆买。」

席面设在明日，周南荃建议他们提早一天进城，先熟悉熟悉环境，金桐蕊深以为然，他们便提前一天来了。

县衙里有内外之分，外衙门是升堂审案的地方，内衙门是县令和僚属的起居之所，这里的内衙门又分东西厢房，月门过去有座独立的院子，那是县令和眷属居住的地方。

周南荃领着他们到东厢房，在穿廊略停了一停，指着对面一排紧闭房门的房间说道：「大人的客人昨儿夜里已经到了，一行人舟车劳顿的，这会儿还在歇息，早饭也没有起来吃。」

金桐蕊就是来给他们办接风洗尘宴的，很自然地问道：「周大伯，你可知道他们昨晚吃了什么？」

周南荃回道：「他们自个儿带了厨娘，还带了食材，借了厨房一用，也不知弄了什么吃，好像还熬了药，可能是当中有人病了吧。」

金桐蕊眨了眨眼睛，暗道乖乖，出门在外，还带着厨娘跟食材，好大的排场，不知是什么大户人家？

适才在她下马车的院落里，有看到三辆黑色大马车，看起来颇为低调，但却是那种「华丽的低调」，一眼就看得出来坚固又牢靠，不知是否是他们的马车？

「来，到房里看看，已经收拾干净了，晚上要洗沫也很方便，净房就在后头，我再让丫鬟备下热水。」

金桐蕊浅浅一笑。「有劳你了，周大伯。」

他们只过一夜，也没带什么大件行李，个人包袱里就几件替换衣物和一些银两，搁下了就去看厨房。

金桐蕊细细检查了食材，全都买对了而且都很新鲜，没什么要再添购的，接着她想到她和任容祯还没用午膳，便说要在厨房里做午饭，顺道熟悉一下环境。

周南荃自是无异议，他本来也想蹭一顿好吃的，无奈一个衙役来唤他，说是县丞有事找他，他只好饮恨先行离开了。

任容祯见厨房里只剩下他们两人，便道：「点点，你在这儿做饭，不要乱跑，我去四处看看，约莫一刻就回来，你就在这里等我。」

适才下马车的地方有三辆马车，那绝不是寻常马车，他心里起了疑窦，想去马厩看看，若是跟他猜测的相去不远，他肯定认得那些马。

「好啊，你去转转。」金桐蕊不疑有他，以为他只是对衙门好奇，笑了笑说道：「反正我做饭也没那么快，还要先弄清楚锅碗瓢盆跟各种酱料的位置，你逛好了再回来。」

这回她要做的分子料理没那么大的洗切动静，因此她没向周南荃要帮手，况且做分子料理要极为专心，有别人在场反而会手忙脚乱。

任容祯离开后，她翻了翻有什么现成的食材，一边挑拣着，一边想着要做几道家常菜，唯有做菜可以让她定下心来，越是寻常的菜色，越能显得她厨艺过人。

金桐蕊先添了柴火，煮上白米饭，再焼一锅水，一边愉快的哼着歌，一边取了铜锅，放进新鲜猪腰、一大片猪耳、青笋和百合，再取了只鸡，剁下两只大鸡腿和鸡脚丢进去，又见各色野茴子十分鲜美，也顺手丢了些进去，盖上锅盖，放到木炭炉上煮，待锅中汤汁该佛，再减些柴火，小火慢炖。