第5话菠菜豆腐（求推荐，求收藏）
豆腐和菠菜如果一起做菜，很容易造成营养上的破坏，所以一般情况下很少有人将它们放在一起，更毋庸说职业厨师了。
当郑轲听到菠菜豆腐时，目光有不由得瞟向评委席。
在三位评委的面前，各方有一盏小碟子。
小碟子的中心是一簇由菠菜的根、茎、枝叶相互交错捏成的圆柱，在圆柱的上方撒了一层细密的芝麻，在圆柱的下方，是乳白色的豆腐浆。
豆腐、菠菜和芝麻的完美搭配，有种赏心悦目的感觉。
“吃起来不错哦。”大门粘着豆腐浆，将菠菜塞到了嘴里，“更难能可贵的是，你虽然将豆腐和菠菜放在一起，但因为是煮熟之后的搭配，所以各自的营养并没有遭到破坏。”
“嘿嘿，这是我最拿手的料理，下面的豆腐浆混合了豆腐、美乃滋（一种西方甜酱）、柴鱼汤和胡麻油，口感细润丝滑，上面的菠菜汆汤后，置入冰水中，保留其色泽和甜味，吃起来有清爽可口，所以，它是一道口感和视觉俱佳的料理。”
看到大门认同了自己的料理，真田的脸上也露出了得意的笑容，眼神不经意间看了郑轲一眼，发现郑轲也在目瞪口呆地看着自己，心中越发得意。
（小子，就让你看看什么才是真正的料理，你这样的学徒是没资格进入远月学园的。）
真田幸野轻蔑地看了一眼，心中冷冷地哼了一声。
郑轲确实没想到真田幸野能在这么短的时间里做出这样精美的一道菜，看到大门那副回味无穷的表情，他也感到有些饿了。
这个真的好想尝一下，不过，他似乎没有这个机会。
郑轲看了三名考官，每个人都将菠菜豆腐吃紧了嘴里。
这一刻，剩下的五名考生把所有的目光都集中在他们身上，难道真田将会是第一个通过入学考试的插班生？
“不合格！”
绘里奈拿出手帕，擦了擦嘴唇，给出了自己的结论。
“什么？”真田以为自己听错了，不解地看着绘里奈，“这道菜这么完美，为什么会不及格？”
如果不是顾及绘里奈的身份，真田肯定把桌子掀起来。
“这道菜只是比其他垃圾稍微好一些，但垃圾终究还是垃圾，这样的料理让人根本产生食欲。就像是一座堆满牛粪的花园，臭烘烘的，让人作呕。”绘里奈将自己的感受说了出来。
“啊？”真田幸野皱着眉头，但却想不通绘里奈想要表达的究竟是一种什么样的感受。
“你应该直接用的操作台上的豆腐，对吧？别人用这种的豆腐没什么问题，但这道菜的要用冰冻豆腐，来排出多余的水分，也就是说，你要提前准备食材。所以，你这道菜中的豆腐浆因为豆腐所带有的多余水分，冲淡了它本身的味道，失去了它特有的口感。
“除此之外，你为了赶时间，又或者为了方面，直接使用柴鱼精调配柴鱼汤汁，而不是用我们提前准备的柴鱼丝。这样做虽然提快了速度，但却降低了这道菜的品质。制造这样的垃圾简直就是在浪费时间，你竟然还有脸端上来。不合格！”
绘里奈的话几乎让所有人都大吃一惊，郑轲也吓了一跳，目光也再次落在绘里奈的身上。他已经提前有了心里准备，却没想到这个女人竟然会这么严格。
（该死的系统……）
郑轲紧咬牙齿，恨不得立刻捅死“美食系统”，竟然让他得罪了这样一个女人。
“可，这并不是我的错。有错的……应该是你们才对？对，即使你们，为什么不提供冷藏的豆腐？”真田浑身哆嗦，慌不择言。
“首先，作为厨师应该根据食材选定需要做的料理，而不是只知道生搬硬套，不知变通；明知道一般的豆腐可能会带来影响，你依然选择做这道菜，就应该有失败的觉悟。将来有一天，你面对的处境可能比现在更加严峻，甚至连食材都要可能不全，难道到那时，你还是只做那些熟记于心的料理？”
夏培尔站起身子，反问真田，真田艰难地低下了头。
“这只是其一，其次，我想问你，你真的将所有能存放材料的地方都找遍了吗？哪怕是插班生的入学考试，我们也是非常重视的。所以，当决定要用豆腐做主要食材的时候，我们就准备了几乎所有类型的豆腐，当然，也包括冷藏豆腐。来，告诉我，你是真的遍了所有的储物柜吗？”
真田猛然回头，已然看到在教室的最后面，陈列着一排冰箱。他慌忙打开这些冰箱，终于在最后一台冰箱的上层找到了冷藏的豆腐。
“作为一名厨师，也要一定的观察力，但是你却连最基本的食材都找不到，我只能说，现在你没有资格成为一名优秀的厨师。”
“怎么会是这样……”真田全身的力气瞬间被抽空，茫然地坐在地上。
时间一分一秒地过去，又有三个人完成了豆腐料理，绘里奈全部给出了“垃圾”的评价。这时，整个房间里，只留下了郑轲一个人。
（这个混蛋还在还不把料理送上来，不会被吓破胆了吧？）
绘里奈想起在洗手间的那一幕，脸上像是被火燎一样灼热。她抬头看向挂在墙上的钟表，时间只剩下不到十分钟了。
（他失败才最好，不，以他的水平，肯定会失败。）
绘里奈心中胡思乱想。
然而，事不遂人愿，就在绘里奈在心里不停发牢骚的时候，郑轲已经将豆腐料理放在三个带有盆盖的汤盆里，小心翼翼地端到夏培尔三人的面前。
“各位主考老师，这就是我就是我的豆腐料理，华夏的传统名菜，麻婆豆腐。”
郑轲将汤盖取下，一股热腾腾的烟气徐徐上升，在鲜红的浓汤中，一个个两厘米长的豆腐块散落其中，绿色的葱花洒落在豆腐上，引起人们无限食欲。
“各位评委，请试吃。”郑轲自信慢慢地说道。
“呵呵，这种料理在大街上随处可见，十家低等的料理店里会有八家料理店有这种料理，这种东西有什么好吃的？”
大门嗅了嗅鼻子，虽然味道还不错，但这种地摊货能让他大饱口福，投下合格票？说实话，他可真的不相信。
“哈哈，我还以为是什么料理呢？只不过是麻婆豆腐而已，这样的料理我都不好意思做出来。”
“学徒就是学徒，也只能做出这样的豆腐料理，其他的根本没办法做出来啊。”
其他已经被淘汰的考生看到“麻婆豆腐”后，脸上露出了轻蔑的神色。
绘里奈也是一脸失望。她虽然想狠狠地羞辱一番郑轲，但同时也希望能看到一些不一样的料理，没想到郑轲所做的麻婆豆腐和普通饭店的并没有什么不同，当然刀工或许比他们要好一些，但这些并不能起决定性作用。