【004章】 滋补羊肉汤
即便是不知道唐星星想要做什么，但是毕竟都是老实人，所以甄小如还是把唐星星带到了灶房。~~~~而甄老汉也是在随后跟了进去，想要看个究竟。
原本甄老汉还以为眼前这年轻人饿了想要吃饭，可是转念一想却不尽然，即便是饿了，也不能上人家就要羊肉吃的，那样的话就太没规矩了。于是甄老汉疑惑的同时想要探个究竟，看看唐星星究竟想要做什么。
“唐大哥，这就是赵大叔家送来的羊肉了。”
进到了灶房里面，甄小如来到灶房的一角，取出了一块不大的用麻绳穿好的羊肉，抿了抿嘴冲着唐星星说道。
见到甄小如的样子，唐星星知道她是在馋羊肉了。从甄小如出去挖野菜就知道她的家境并不很富裕，眼前这块羊肉无非是极其美味的佳肴。
唐星星知道，在大唐的时候，穷人一般都是吃猪肉的。只有一些富人才能够吃得起羊肉。而牛肉基本上是没有的，因为牛是耕田的劳力，一般情况下是不允许吃牛肉的。
所以说，羊肉对于甄小如一家一定是极为奢侈的一样食物。不过因此唐星星也更加的体会到了甄家的善良，唐星星没有说拿羊肉是做什么用的，而甄小如就能把家中唯一的一块肉拿出来。这足以见到对方的淳朴，于是当下唐星星有些感动。
不过感动归感动，唐星星也没有说什么，只是接过来羊肉之后把目光集中在眼前食材的上面。凭借着唐星星的经验，一眼就能看出眼前的这块羊肉质地不错，绝对不是像现代的那种圈养的羊。而是通过每天放牧而饲养的，不然的话肉质也不会如此结实。
“小如，你们家有生姜么？”
见到有了羊肉，现在唐星星就准备做上一道驱寒汤——生姜羊肉汤。
虽然说唐星星知道如果想要真正的驱寒还是靠中药来得快，但是俗话说药补不如食补。风寒这种病史慢性的，所以说并不需要大量的重要。只需要用食物慢慢的滋补，效果还是不下于药材的。
与此同时唐星星知道即便是现在想要用中药的话，也不会有。看着甄小如一家的情况，不要说是中药了，即便是做饭的配料都没有凑齐，至少唐星星没有见到大蒜。
“有的，唐大哥等一下。”
听到了唐星星要生姜，甄小如马上转身去取。此时她已经知道眼前的唐星星是要做饭了，不然的话也不会需要这些东西。
不过男人做饭却是一件很稀奇的事情，除了专门的厨子，在家里面是很少有男人做饭的，起码甄小如没有见过。在她母亲没生病之前都是母亲做饭的，即便是母亲得了风寒之后的这段时间也是甄小如做饭。所以说，现在看到唐星星准备做饭的时候，甄小如瞪大了眼睛一副不可思议的表情。
不过此时的唐星星没有注意到甄小如的眼神，而是在回想着以前爷爷教他的这道生姜羊肉汤的做法。~~~~虽然说这道汤里面如果加了当归的话效果会更好，但是现在没有虽然说药效可能差了一些，但是也是没有办法的了。
唐星星先是从地上的木盆里打了一瓢水放到锅中加热，然后从案板旁边取过一把菜刀，用极其熟练的刀法把刚刚甄小如递过来已经洗干净的生姜切片。
看着唐星星的刀法，一旁的甄小如不由自主的用手捂住了嘴巴，险些叫了出来。
甄小如甚至没有看清楚唐星星是怎么下得刀，只听见“咚咚咚……”的声音均匀连成一片，而且速度极快就如同菜刀在生姜上从左到右的刮了一下。
此时的那一小块生姜还是完好无损的放在案板上，不过这个时候唐星星已经转身过去洗羊肉了。
而一旁的甄小如纳闷的来到了面案前，用手轻轻地按了按面案上的生姜。
就在这个时候，奇迹出现了。用刘谦的话就是“下面就是见证奇迹的时候。”
原本还保持原形的生姜在甄小如的轻轻一按之下，就如同扑克牌一样朝着一侧倾倒下来。每一片都是晶莹透亮，并且轻薄如纸。
“啊！”
见到了此版情景，甄小如再也忍不住的叫了一声。从懂事起她就开始和母亲学习做饭，自认为刀工还是不错的，可是见到了眼前之比头发丝略粗一点的姜片，甄小如才知道自己那刀法就如同砍柴差不多。
听到了甄小如的叫声，正在洗羊肉的唐星星回头冲着她善意笑了笑。
甄小如不知道的是，唐星星的刀法可是下了大功夫的。在小的时候唐星星就开始练习刀法，每天至少要练习三个小时以上，直到十三岁才没有专门的练习刀工。虽然说练习是很苦的，但是这五年的功夫可不是白费的，现在唐星星切菜基本上都可以闭着眼睛就能够找到食材的纹理了。
眼见着面案上的那堆姜片，不光是甄小如，就是连他的父亲甄老汉都是不可思议的瞪大了眼睛。活了好几十年，还没有见到过这么精湛的姜片。
原来这年轻人是个厨师，不然的话就是功夫特别好。甄老汉暗道。
能够把东西切得这么细致的，除了专门的大厨之外，也就是传说中的武林高手了。但是在甄老汉看来，这个唐星星显然是前者。要是传说中的那种武林高手的话，不能落魄到他们小村子的。
一旁的唐星星当然不知道这对父女在想些什么，此时的他把羊肉洗净之后，便熟练的用菜刀剔除羊肉上的筋膜。如果做汤的话，这些筋膜是不能用的，不然的话口感就不好了。
要是放在以前，这一块羊肉上唐星星取用的能有二两就不错了。但是现在自从决定了要听爷爷的叮嘱之后，唐星星做菜也就不那么挑剔了。况且这是在甄小如家，看着她家这么贫苦，唐星星实在不忍心干出浪费的事情来。
之间唐星星剔羊肉的刀法也是一流，丝毫不比专业的屠夫差。短短几分钟下来，一块羊肉就被唐星星剔得干干净净，没有一丝筋膜。
如果放在平时，这种活是需要专门的刀具来完成的。但是此刻条件有限，唐星星也只能克服一下了。
此时锅中的水正好烧开，唐星星把整块羊肉切了三分之一下到锅里焯一下，以便去血腥。唐星星知道这一块肉如果全做了的话，虽然在甄小如那里不一定会心疼，但是唐星星自己还是过意不去的。毕竟甄小如全家只有这么一块羊肉，所以唐星星只取了三分之一下锅。
待到焯好羊肉之后，唐星星重新烧了一锅水，然后趁着这段时间把焯好的羊肉切片。凭借着唐星星的刀工，切出的羊肉片甚至要比现代里面的机器切片还要薄。
见到了唐星星的这一系列动作，甄小如父女的想法各不相同。甄老汉是在想着凭借着唐星星这套技术绝对能够糊口，又怎么会来到这小村子呢？而甄小如的想法则是很简单，那就是如果唐大哥在这里常住的话，日后一定会有美味的饭菜了。
唐星星当然不知道这对父女的想法了，待到水开之后唐星星分别把生姜和羊肉下到了锅里，因为两种食材都切得极薄的缘故，以至于下锅不到一分钟就熟了。
此时的唐星星朝锅里放了点盐，因为这个年代没有味精的缘故，虽然说味道上可能差了一点，但是也没有办法了。放过盐之后的唐星星把锅灶下面的木柴取出了一些改为小火，因为这个只有慢炖才能把生姜和羊肉融为一体。
“小如，再过一盏茶之后，就把这锅汤拿去给你母亲喝下吧。虽然说不能即可治好她的风寒，但是这整块羊肉都做出来之后，在吃过以后你娘便能下地了。”
撇出了锅中的浮沫之后，唐星星转头朝着甄小如说道。
“唐大哥，你一定是个厨师吧？看你这么熟练的做菜，一定是学了很久的。”
见到唐星星熟练的厨艺，无论是谁都能够联想到他的职业的。
“小如猜对了，我以前确实是个厨师。”
唐星星根本就没想隐瞒自己的职业，见到甄小如这么问，也就承认了。
“唐小侄，既然你的厨艺这么好，为什么又能流落到这里呢？凭你的手艺，到镇上，不，就是到洛州城去，也能在那里的大酒楼做一名厨师的。”
甄老汉是个老实人，想到什么就说什么。此时他还真的想不通，为什么唐星星处以这么好还能流落到这样的小村子中呢？
“甄大叔，我这也是有着不得已的苦衷。但是请您放心，我唐星星绝对是个好人，不会做出伤害甄家以及龙跃村的事。”
唐星星不知道该怎么去和甄老汉说，难道要他说：“我是不小心来到大唐的，现在还没熟悉环境，如果没有人引领的话，就是一步也走不出去的。”
听到了唐星星的话，甄老汉点了点头。既然唐星星不想说，他也就不好再问什么。不过他能够看得出来唐星星是善良的，不然的话也不能一来到家里就给甄小如生病的母亲熬制一锅治疗风寒的羊肉汤。这足以证明唐星星的真诚，以及对人的关心。
…………
唐星星的羊肉汤效果果然是不错，甄小如的母亲在喝了一碗之后就感觉好多了，没有再像以前那样咳嗽了。不但如此，甄小如的娘自己也说喝过汤之后暖和多了。
如果说一般的羊肉生姜汤食没有如此疗效的，唐星星做的之所以效果这么好关键就在他的刀工。凭借着唐星星的刀工，生姜的营养与羊肉的在经过慢煮的时候完全的融入到了一起，全部化到了汤汁当中，这样一来很容易被人体吸收，效果是普通生姜羊肉汤的好几倍。所以说现在甄小如的母亲不过是喝了一碗汤之后就见到了效果。
“唐大哥，谢谢你。”
见到母亲在喝完汤之后马上好转了一些，甄小如非常激动。想到这汤食唐星星做出来的，此时的甄小如不知道怎样感谢他才好。毕竟母亲的病已经好几天没有好转了，如果处置不当的话没准能丢了性命。而唐星星的一碗汤就帮助她的母亲化解了痛苦，这是让甄小如很感激的事情。
“小如你客气了，这是我应该做的。对了小如，你们村子为什么要叫龙跃村呢？”
听到了小如的话，看着床上躺着小如的母亲，使得唐星星联想到了自己早逝的母亲，于是唐星星有些伤感。为了不使自己的伤感流露出来，唐星星马上转移了话题。
通过甄小如的叙述，再加上唐星星亲眼所见的，唐星星知道这个村子并不富裕。可是就是这样一个不起眼的村子却又为什么能起这么响亮的名字呢？这让唐星星有些疑惑。
“唐大哥这你就不知道了，我们村子里面有条河，河里面的鱼特别多，不时的就会蹦出河面来。所以对应着鱼跃龙门之意，我们村子就叫龙跃村了。”
见到唐星星不明白龙跃村的意思，甄小如就给他揭示了起来。
“原来是这样，既然有条河，那么我们明天出去抓鱼好了。如果能抓到鲫鱼的话，我还可以给大婶做道鲫鱼汤，同样对身体有帮助的。”
听到了有河，唐星星的食欲一下子被够了上来。如果由于的话，即便是材料不多，他也是可以做很多美食的。
“甄老汉在不在啊？我是镇里王家派来的，快点开门。”
就在甄小如纲要答应唐星星的时候，门外响起了这样一个声音。
“不好，小如，唐小侄你们先到后屋里面躲一下。”
听到了这个声音，甄老汉的脸色一变，急忙朝着屋中的二人说道。