第2章 鲷鱼烧

第2章 鲷鱼烧

“不达标!”

三位权威美食家的冰冷话语,透过空气,缓缓扩散开来,这片宽敞的空间,先是沉寂了一瞬,继而爆发出一阵骚动。

“怎么可能?这青椒肉丝是李师傅祖传的最高手艺了啊!为什么会不达标?”

“对啊!排骨炖土豆,严师傅也完全继承了上一代的料理手法,到底哪里不对?”

……

叶落听着众多不满的话语,扭动着瘦小的身子,不断往前挤去。

“吵什么吵?先说这盘青椒肉丝,青椒、肉丝、竹笋,长短不一,这说明,此料理人的刀功,非常差劲。”

“还最高手艺,嘁!”

坂本智树夹起一片青椒,肉丝,竹笋,一一摆在桌前,示意众人观看。

“不仅如此,这菜的口感,也是颇为油腻,只是稍稍尝了一口,就不想再吃。”这次,说话的是一身巫女服的白井香。

“这排骨炖土豆,炖的倒是够烂,但是味道完全不对,辣椒,葱,肉桂等香辛料的配比,非常不协调,香味互相抵消,吃下去的瞬间,感觉我的身体,仿佛硬生生地被人捅了一刀!”

黑崎左说着,直接拿起身前的筷子,重重砸落在地。

吃惯了高级料理的他,面对这样的货色,能够咽下品尝的那一口,已经是给了古城美食街天大的面子。

他的脸庞,充满了怒意,那神情,像极了一只即将发飙的雄狮。

围观的人群,明显地从其身上感受到了冰冷的气息。

见黑崎左将“排骨炖土豆”批判地如此彻底,坂本智树与白井香也是不再多说。

过了好半晌,坂本智树抬了抬眼皮,对着周边的人说道:

“怎么?还不将最后一道料理端上来?”

古城美食街的评鉴大会,根据规则,最多可以呈上三道料理,只要其中一道料理达标,就能通过审核。

眼下,美食街的料理人,还剩下最后一次机会。

“难不成,他们之前以为这两道垃圾料理,就能够打发了我们?呵……”黑崎左的眼眸微微闪烁,嘴角掀起一丝嘲讽的笑容。

以往也有不少美食街,端上第一道料理,就通过审核的情况。

可那些,都是顶尖的美食街,料理水平颇高,哪是奄奄一息的古城美食街可比?

这个时候,叶落已是挤过人群。

他的目光,投向前方的两道料理,眉头下意识地皱了起来。

作为天界顶级厨师的他,眼力自然非凡,仅仅这么一瞥,他已是判断出了这两道料理的等级。

黄阶一星!

在料理界中,料理的等级,分为天、地、玄、黄四大级。

从天级至黄级,等级逐步递减。

每一大级之中,还细分为10小级。

一星至十星,随着星级增高,等级逐步提升。

眼前的两道料理,无论是色,还是香,都是稳稳的最低级——黄阶一星。

人界的美食街,其料理水平,竟然差到了这种程度?

这黄阶一星的料理,顶多是作为家庭小菜,自给自足,想要开店卖给顾客,显然是太勉强了。

也难怪会被三位美食家批判地这么惨。

“怎么办?接下来,能够上台面的,也就叶家的鲷鱼烧了!”人群之中,一人忽然说道。

早在三位评委来临之前,整条美食街的众多料理人,就开始了自发性的料理评比。

第一与第二名,便是之前被美食家们批判地体无完肤的青椒肉丝与排骨炖土豆。

第三名,就是叶家的鲷鱼烧。

“最强的两道菜品,都被说的一文不值,更何况第三位?”

“是啊!记得半年前,叶家的鲷鱼烧就被美食家品尝过一回,那时,也是被全盘否定的,这次肯定不例外!”

“怎么办?难道我们真的要搬离这里?”

哀叹之声,如潮水般传荡开来。

“再给你们十五分钟时间吧!时间一到,再不呈上作品,就不要怪我们没给机会。”坂本智树面色淡漠地说道。

他们还有其他的行程,不可能在此耽误太久。

听到坂本智树这般说,人群纷纷退散开来,他们径直前往了叶家鲷鱼烧小店。

“云磊,两道料理,都不达标,只能试试鲷鱼烧了。”负责人一看见叶云磊,就迫不及待地说道。

叶云磊愣了愣,眼神之中,充满了纠结。

近半年来,他特意改良,并提升了鲷鱼烧的口感,不过,饶是如此,还是不尽人意。

在美食街众人的评判之下,也仅仅是排名第三,如今前两名惨败,他这第三,如何力挽狂澜?

这时,叶落拿起店里的一个鲷鱼烧,轻轻咬了一口,然后直截了当地给出了评论:

“口感很一般。”

这也是黄阶一星,若是拿给他们吃,必败无疑。

“眼下只能死马当活马医了,毕竟只有15分钟时间。”负责人急的团团转。

叶云磊夹起了三个鲷鱼烧,正想装盒,却被叶落拦了下来。

“这作品还有很多缺陷,让我来加工一下!”叶落抢过叶云磊手里的包装盒,放在一旁。

“叶落,别胡闹!”负责人怒斥一声。

叶云磊愣了愣,还未待他说话,叶落已是拿出低筋面粉和发粉,迅速过筛3次,再将蛋放在不锈钢盆中,加入细砂糖打发,然后,分次加入牛奶混合搅拌均匀。

最后,将过筛后的面粉,分次加入牛奶蛋液中拌匀,即成鲷鱼烧面糊。

一切准备完成后,将鲷鱼烧模型发在瓦斯炉上加热,在模型上下内面涂上一层薄油。

将面糊倒入鲷鱼烧模型内……

叶落的动作,行云流水,使得叶云磊与负责人,一阵懵逼。

叶落的水准,古城美食街的人都知道,每次做鲷鱼烧,都会一塌糊涂,曾经最厉害的一次,鲷鱼烧的焦味,直接席卷整条大街,久久不散,引得众人一阵恐慌。

可眼下这驾轻就熟的动作,是怎么回事?错觉么?

无论怎么看,都是到了炉火纯青的地步,连叶云磊都自认有点不及。

“起!”

叶落打开鲷鱼烧模型,只听见“嗤!”地一声脆响,一股浓郁的麦香与奶香,如风暴一般,席卷而出。

叶落迅速拿起三个纸盒,将鲷鱼烧装入,包装好,呈递到负责人身前。

“快送过去吧!这东西,要趁热吃!”

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史上最强料理

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