第五十一章 火热

“贺老板，看你挺忙的。生意不错吧！”来人一戏啮地说道。

正在忙死忙活，忙过不停的贺骏杰贺老头，忽闻档外有人叫自己，连忙抬头一看，看着来人，原来是个老熟客。贺老头也没有忘记，这位熟客是自己之前托人寻卖主中的一个。如果这人早一天来，或许，贺老头会放下手上的活，走出来迎接！但是现在嘛……..

这人的身还有带着一位客人，只见这位客人身体适合，不高不瘦，也不高，米六左右的身材。带着一副浅黑色的眼镜，倒有几分文静的打扮。

两人坐下，立即就有个伙计上前倒茶递水。这伙计是贺老头的侄子，前几他星期，由于这里的生意惨谈，也不缺人手，也就没有过来。

贺老头可是按照周远强所给出来的菜单照做的，但时心里也想过，这样的菜单，放在晚上不是很适合。如果是开一家小餐厅，做这样的菜，或者会吸引更多人客来光顾。

不过，现在他已经不是老板了，现在他只是一个厨师而已，厨师应该做什么？那自然是做菜了。不过，贺老头虽然没有很大的把握，但是，还是有信心的，只需要来光顾过一次，百分之九十会有回头客。

做他们这一行的，做陌生客人生意，只能说是维持本钱而已，要想赚钱，还得靠熟客。也只有熟客，对自己这里的了解，什么东西都敢叫，什么好吃就什么？而且在这里吃完了，还打包带走，这样的客人，才是档排档最受欢迎的。

贺老头忙了大概一刻钟，可把那两位客人晾在那里，要知道，他们两这次来可不是吃东西的，因为他们现在已经对贺老头这里的东西提不起了兴趣。当然了，虽然贺老头这里还是有几把散手的，特色菜也有几道。但是在别的档口，同样的菜色你有人家同样有。

但是现在看到贺老头在那里忙了这么久，到底在忙个啥呢！这位熟客按捺不住好奇心，连忙跑到后面的厨房去瞧一下。看过究竟，这贺老头前几天不是跟自己说，他要把这档口脱手吗？现在自己把人带来，却不出来招呼，这让自己很没有面子，看他的年纪也不小了，莫非是糊涂了。

这位怀着各种念头，辨开了帐蜂前的那一块窗帘一样的布时，只闻到一股浓郁的香味传了出来，用鼻子嗅了一下，在他的脑袋里突然闪过这么一个念头，鸡汤，啊，不对，到底是什么鸡啊，竟然这么香。

贺老头这时也看到了这人进来，呵呵地说道：“解老弟，你怎么进来了。”解峰一副龌然地看着贺老头，眼睛里好象是在说，贺老头，难道我就不能到这里来么。

解峰闻着鸡汤的香味，食欲大动，好象忘记了之间到这里来的目的似的，也把刚才心中那点对贺老头抱腹冤气忘到了一边去似的。

解峰这时，就连口水也差点流了出来，连忙靠近火炉，把上面一只正在烧开的大窝揭开，一股比刚才还要浓郁的鸡汤味从窝里冒了出来，定眼一看，只见窝里结了一层厚厚的黄色油迹。看不到窝里下面到底煮的是什么东西。

这样的鸡汤，解峰还是第一次看见，贺老头看着解峰的行为，并没有阻止，反而还有着一种暗暗得意的样子。好象也看出了解峰心中的疑惑，说道：“连忙煮的是鸡汤，怎么，香吧！”说着，取过一只勺子，往窝了搅，把只煮得发黄的熟鸡给捞出了汤面。

说真的，解峰从来没有看过这样的鸡，特别是煮熟的情况，以前看过的鸡，无论加什么材料，墩出来的鸡，那汤都是白色的，在鸡汤表层虽然也漂浮着鸡油，但是却都是泛黄色的，而且鸡汤一点鸡味也没有。特别是鸡皮的颜色，大多都是白色的，那里象眼前所见，这鸡肉全身上下，白里透黄，油光闪亮，黄得发光。

贺老头看着解峰那副样子，心里暗暗好笑，心里暗爽着道：“看你这副得性，前几天还看不起老子，埋怨老子这里的菜吃腻了。”

贺老头连忙再次打开另一个窝，连忙泡着十几个猪肚。而且还是胡椒在窝里翻滚着，解峰立即就辨认了出来，这窝里煮的是什么？说道：“贺老板，你这是……”

贺老头呵呵说道：“解老弟，你觉得我这几个新菜怎样！”解峰闻言，立即听出了贺老头的心思，本想打击一下贺老头的，但是，看着窝里的那黄澄澄的鸡汤，食指大动的惊讶道：“贺老板，这是你推出的新菜，不错，不错。看起来挺诱人的，要不给我上一碟来尝尝。”

有生意上面，贺老头没有拒绝的道理，不过，今天毕竟是第一次推出新菜，自然少不了惯例，推出新菜式第一天，陌生人一律打八折，熟人打五折，外卖不打折。基本都是以成本的价钱卖出去的。

只听贺老头压着嗓子喊道：“好啦，猪肚包鸡一份！”从旁边走出个女生，十**岁的样子。拿着个簿子，记录了起来。

在后堂上，还有几位帮工，都是大妈，还有个伙计，可能是迟到了吧！或者是怀疑大排档里没有什么生意，偷了个懒，迟来。

解峰坐回到坐位上时，心里有思想着，这事应该怎么会这位老板说，现在人把人给带来了，现在又看到贺老头那个样子，而且对他们的态度，解峰心里那还有不明白的道理，人家现在不想把这档出手了。

解峰正想着解释，他带来的那位却问道：“解峰，到底是什么东西，怎么这么香！”解峰也不忍满，把自己所见全说了。

解峰说完，很歉意地说道：“罗老板，这回可能让你白走这一趟了。”罗志远听了解峰这话，并不怎么在意，他在来之前，就没有想过能把事谈成。只不过怀着一个试探的念头来而已。说道：“解峰老弟，这话你就见外了。按你这么一说，我这一趟似乎并没有白走。”

正在两人谈了一会之后，只看见刚才给他们倒水的伙计，这时手里正托着一个泥沙煲向他们走来，在桌子上一放，虽然还有个盖子，但是，已经闻到了一阵浓郁的鸡汤味。

伙计说道：“两位，这是猪肚包鸡，两位请慢用。”说着，就把盖着的沙窝的盖子揭开。盖子一打开，一股清香的汤味，浓郁地漂散了开来，说真的，五十步内，都在这股鸡汤味吸引。解峰连忙把勺子往沙窝里一捞，一半鸡肉一半猪肚。还有各种各样的药材。

伙计忙完了之后，并没有立即走开，说道：“两位，还需要点什么？我们这里还新推出了一白切鸡。和汤菜！”

虽然贺老头推出了新菜试，但是他以前的拿手好菜也并没有拉下，只是在他的旧菜谱上新加了几样菜试而已。

当然了，现在猪肚包鸡已经被点为主菜，白切鸡以前也是有的，只不过，不同的鸡，做出来的味道就天差地别了，可以这样说，不是什么鸡都能用来做白切鸡。正宗的白切鸡，离开汤水后，即使是不用佐料调味，也能吃上一两碗白米饭，这种程度的白切鸡，才算是正宗的白切鸡。

万事开头难，但是开了头，就有一而再，再而三。随着这股鸡汤味的漂散过来的食客，立即就寻到了香气的源头，本来摆着七八张桌子，不到十分钟，就给坐满了。

解峰内一桌，立即就成为了让人仰望的桌子，因为所有桌子上都是空的，只摆着茶水碗筷。而解峰这一桌，却动筷吃了起来。

进来的，只有两桌是熟客而已，其他都是生客。伙计在这里做了这么久，认人的眼光还是有的。新进来的那位熟客，旁边还坐在两位，他把伙计叫到了身边说道：“伙计，你们这里煮了什么啊！怎么这么香。”

伙计眼睛向解峰那一桌漂了一眼，然后说道：“看见了没有，人家正吃着呢！这是我们档口新推荐出来的菜式，猪肚包鸡和白切鸡！要不给你来一样两一份。”

一般食客，都是在伙计的引导下点菜的，一下子，差不多每张桌子都点了两三个菜，有点点了白切鸡和菜煲，有的点了猪肚包鸡和菜煲，有的三样都点。

这猪肚包鸡，虽然是一窝，但是却有三种汤底，一种是纯鸡汤，一种是纯胡椒猪肚汤，一种是两种汤的混合汤底。

而汤菜煲，却是周远强特意想出来的，一般情况下，白菜如果是用来炒的话，也太过油腻了，特别是晚上，但是如果是用纯鸡汤来煲菜。因为鸡汤上面漂着那层厚厚地油是不能吃的，剩出来后，一般情况下，也只有倒掉一途，但是如果拿来煲菜，再好不过了。

还有个芥菜，在市场上，芥菜有两种，一种是有个大菜花的，那种芥菜味道很苦，还有一张条形的，这种菜有两个品种，一个是味苦，适合油炒，一个是清脆，适合水煮。

也就是用白水把芥菜煮熟，然后添加点酱油就能吃了，而且味道很不错。

贺老头怎么也想不到，今天晚上的开业，不到半个小时，就把所有的鸡给卖出了出去，要是放在以前，即使叫伙计跑的路边去吆喝，也没有这么多客人。

当然了，贺老头今天做了这么辛苦，还是给自己留出了半只鸡，至于猪肚，全部都卖了出去。按照每个菜的价钱，按照贺老头的想法，今天刚开业，虽然并没有赚什么钱。除了汤菜外，一窝猪肚包鸡的价钱也不便宜，吃上一窝，差不多要上一个普通白领工作小半个月的薪水。五千块一窝，白切鸡小碟（四分之一）两千块。大碟（半只）三千五百块一碟，油菜三百块一碟。一沙窝猪肚包鸡的份量是半只鸡和半只猪肚。

还有一些其他的菜式，贺老头心想，今天一个晚上，除去材料钱，赚他个三四万块是没有问题的。而且今天晚上还是保守的，自己并没有敢做得太多，也就是做了二十个鸡二十个主肚而已。如果是把那三十只鸡全做了，赚得还会更多。

以前从来没有出现过排队的现象，想不到今天晚上出现了。而且还有人在吃完的时候纷纷要求打包，如果不是给了他们每人一个保证，贺老头私藏着的半只鸡，绝对是保不了。

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在未来发生的这一切，作为这个档口的老板，周远强并不知道，而现在的他，也不在未来，而是回到了现代中来。

周远强把所有的事情交待给了贺老爷子后，回到了未来出租的房子，在屋子里待过了一个下午，主要的时间都花在看电影上面。周远强开始迷上了这未来的电影。

这次，周远强是上网看的，在出租房子里，也是配有电脑的，只不过这网络有经验房东的认可，当然了，也需要交网费的，不是很多，也就是两千块而已。/

按照这未来一个普通人平均工资是一万左右，再低点，有八千的，六七千的也有。看你是属于什么行业了，在未来一般人的工资都在一万以上。

未来的六七千，也就是现代的四五百块钱的购买力而已。

“鬼吹灯”这名字看起来很是吓人的样子，上网看答应，那感觉就是爽，在现代能看到的小说，在这个时代，很多都给制作成了电影。想看什么？搜索一下，立即就出现了来，只不过，以前搜索时，出现的是小说，而现在出现的是电影而已。

周远强戴上电脑前的传感头盔，正在看的却是“鬼吹灯”的第二部，龙岭迷窑！周远强的传感附身在那个胖子身上。

只看见胖子正一手拉着两着鸭子，正塞着一通道上，前面视觉模糊，隐约间，前面还有一个人影在动。

未来的传感电影就是这样，实在是太真实的了，就好象如临现场似的，虽然并没有那种让人闭气的气息，但是，也不得不让人把情绪提到最好。

毕竟，这部无论怎么说，也是一部恐怖电影，特别是被睹住在那里的视觉，让人很不适从，情绪在看电影的过程之中，也不由得发生了变化，好象自己就是电影里面的人物一样。

到了下午，周远强离开了未来，回到了现代之中，在市里，周远强专门去卖了一箱茅台，驱着新车，回家里开去。

村里有几个好朋友回来了，无论怎么说，也应该聚一聚，喝上几杯。当然了，周远强的心里还怀着点别的心思。

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