第七十章：表演

在李川水将他新得到的铁面熬，放在火上的时候，丰华大酒店的客人们，也在秦娇云与她手下女服务员的引领下，走近了用餐的宴会厅。

丰华大酒店的宴会厅，过去是举办各种婚礼和庆典的核心地带，现在为了举办这次宴会，秦娇云是花不少钱精心设计装修过的地方。

因此，这儿远比过去要奢华和富丽了许多，让人看着非常赏心悦目。

虽然秦娇云装修时用的是廉价的石膏板和镀金漆，但是这个漂亮而聪明的女人却是请著名设计师设计过的，所以那些客人们一进宴会厅的门，便看见了许多花样繁多，寓意吉祥的雕花与摆设，以及三张巨大而夸张的……铁桌台。

这三张桌台，每一张都是用五六张桌子拼凑起来的，虽然材质是冷冰冰的铁，可是那上边摆设的全是金银食器却看的人赏心悦目，而桌台尽头那三个黑身绿纹路的仿古铜鼎，则更是引起人们的瞩目。

秦娇云走到那三个挺大的铜鼎跟前时，伸出手轻轻拍了拍这三个平时决然用不着的宴饮器具，紧跟着冲期待的客人们说道：“诸位，本饭店为了这次聚会，进行了大量的准备工作，为了让大家在一饱口福之余，更好的领略到中餐的餐饮文化，我决定让我的核心厨师团队，现场制作今天的主菜供大家享用！”

说话间，秦娇云回身，指着那三个铜鼎，拍着空荡荡的鼎壁说道：“下面，有请我精干的厨师团队上场！”

随着秦娇云的一声呼喊，整个宴会厅的灯光略微调暗了一些，紧跟着地面上突然开启了一个裂缝，而伴随着那裂缝，秦娇云的四个厨子穿着工工整整的厨师服，推着一辆冰柜大小的传送车，从地下坐着升降梯升了出来。

这别出心裁的出场仪式，同样是秦娇云安排的，只为了让客人们更好的记住丰华大酒店的款待，而秦娇云的安排，也确实起到了很好的作用。

眼看着出场如此炫目的厨子，在场的客人嘉宾们都有些傻眼了，一众人完全不知道秦娇云这葫芦里到底卖的什么药，因此大家纷纷入座，都扭过头去，齐刷刷望向那几位推着推车的厨子。

在万众瞩目的眼光中，秦娇云显得非常得意。

她冲那四位厨子点头示意了一下之后，便兴奋的喊道：“现在……请各位尽情欣赏吧！”

随着秦娇云的话，这四位厨子快速将推着的铁制厨车拉展开，转瞬间便将这厨车变成了一个临时而工具俱全的处理台。

而后，四个人又从厨车的最底层拿出了一只制作成半成品的炮豚，那豚肉已然早被火烧制好，内外散发着淡淡的清香和金色微红的色泽，整只小猪头脸完整的趴压在金属的橱柜上，看的人垂涎欲滴。

这一只猪摆上桌面之后，那四个厨子迅速用调配好的糯米糨糊将整只猪粉刷成乳白色，而后按照一般的制作原理，密封进一只挺大的不锈钢铜锅中熬煮。

接下来，宴会高潮的部分到来了，那个原本升降厨子的裂缝和电梯再次开启，紧跟着从下面升起了一个好大的带着火炉的铁锅。

这铁锅冒着滚滚的热气，有一人多高，铁锅升起来后，上边还安放着一个带着铁链的架子，好像是专门为蒸煮什么重量很大的东西准备的。

看着这铁锅和架子，有懂行的人立刻明白了，其中几位秦娇云所邀请的饭店老板立刻点头道：“这是火烤全羊的设备呀！把这设备安装在大蒸锅上……真是有创意！”

秦娇云所展示出来的东西，许多都是她在两天前和李川水临时发明的，而发明这些东西的目的，就是为了现场制作出这熬浇炮豚的主要过程，让那些平日里看惯了成品的客人们见一次现场制作的过程，让他们感到惊艳。

在那好大的，由铁锅和设备组成的锅灶出现后，四个厨子将密封着炮豚的铁锅使劲端起来，而后放在烤全羊所用的链条上捆绑紧，紧跟着两人使劲，将捆好的大锅用铁链拉拽起来，另外的两位则负责控制方向，而后在四个厨子的连串吆喝与指挥声中放了下去。

须臾之后，那大锅，密封着炮豚肉的铁锅整个放进了更大水锅的内部，而后随着一声水花的迸溅声响起，那口锅中便只剩下水流翻滚烧开时，冲击那铁链条的声响。

随着那声响，台下所有客人们都屏气凝神，看着这蔚为壮观的一幕，等待着炮豚肉出锅的时刻到来。

厨师们制作的这道菜，其制作手法和视觉冲击力太强了，因此大家纵然只是看着水烧开，却也还是满怀期待和兴奋的，期间并没有人感觉到这等待的时间有些漫长。

而在这样一段难得的等待中，秦娇云更是找准机会，冲所有嘉宾介绍了这道“熬浇炮豚”的来头和制作方法。

秦娇云是个说话声音很好听，也有能言善辩的女人，她从炮豚的历史开始讲起，又按照李川水的剧本，引经据典的说了一些炮豚的来历与制作技巧。

从《中庸》到《周礼》，秦娇云这样一篇篇解说下来，很快又让在座宾客的兴致提到了最高点！

秦娇云明白，这些食客，看上去温文尔雅，品位高超其实他们都是些随大流的俗人，真正像李川水那样懂得饮食的反而没有几个。

因此，秦娇云这才想拼命的制造一种“势”，而在这种势的驱动下，即便是不好吃的食品，他们也会有口皆碑，连声称赞的。

更何况，秦娇云对李川水所推介的这道菜有绝对的信心，它完全可以在味蕾上，战胜一切苛刻的挑战者。

在秦娇云基本介绍完熬浇炮豚的来历和种种奇妙之后，她的带头大厨杜瑞风冲秦娇云本人点了一下头。

紧跟着，会意的秦娇云立刻扭身，指着那滚开沸水的大锅说道：“诸位！我们饭店降星之后的第一道，也是最为主打的一道美食，熬浇炮豚，马上出锅了！”