古人之吃喝及其他

以前看历史小说，关于吃的东西作者不会很注意，一般的读书也不会太在意，后来看到了些影视作品，不知是导演故意的，还是真的不知，或是无奈，这方面处理的都很简单，这样，可能便于观众接受，但有时却影响到有兴趣的观众对整个历史的误解。

我的文章里提到了很多东西，注意到的就去查一下，有些BUG，希望大家指出来。

向日葵，西红柿，花生，苹果，玉米，土豆，红薯，西瓜，这些大家现在都很熟悉的东西，到底什么时候才进入中国的普通老百姓家庭的。

我所知道的是，大豆在中国发展最早，后世是从中国传出去的。而向日葵却是明朝进入中国的，所以，大家也就别YY，可以随意的嗑瓜子。花生进的较早，十六世纪便有，但真正老百姓们能吃上，还要到清朝，那时才在中国到处推广，中国有关花生的记载始见于元末明初贾铭所著《饮食须知》。

玉米十七世纪进入中国，后从中国传入印度。

红薯最初引入中国是在明朝万历年间，当时福建华侨陈振龙常到吕宋（现今菲律宾）经商，发现吕宋出产的红薯产量最高，于是他就耐心地向当地农民学习种植之法，然后带回中国，后来经过陈氏家族的推广，红薯在全国普遍栽种。

马铃薯传入中国只有一百多年的历史。据说也是华侨从东南亚一带引进的。主要在我国的东北、内蒙、华北和云贵等气候较凉的地区种植，现在我国马铃薯种植面积居世界第二位。

苹果这一词在中国的典籍中找不到，有人考证可能得是此名字历史较短，真正中国很早就有苹果了，名字可能是“苹婆果”的简称，“苹婆”起初写作“频婆”，而“频婆”又有过“平波”、“平坡”等同音异写。

西瓜据明代科学家徐光启《农政全书》记载：“西瓜，种出西域，故之名。”明李时珍在《本草纲目》中记载：“按胡娇于回纥得瓜种，名曰西瓜。则西瓜自五代时始入中国；今南北皆有。”这说明西瓜在我国的栽培已有悠久的历史。

汉张骞通西域，他的另一个重要贡献就是文化交流，也使得中原人，知道了葡萄，石榴之类的水果，后唐三藏据传也有这方面的贡献，不过我没查到相应的资料，真正农业作物进入中国，还是在明清时期。特别是随着一些传教士进入中国，他们在这方面做的工作不少。

还有茶叶，比如我在小说里提到了君山银针，查了资料才发现，这个茶叶古代早就有，得名银针却是在清朝，前段时间看别人的小说，忘了名字了，作者在文章中玩笑了一把金庸，说把他清朝的水果放到了宋朝，结果他自己也是在明朝初年，大谈君山银针，若我不是去查，可能也不知道他犯了这个小错，呵呵，不过我估计，自己的小说里这种东西也可能会有。

另外，我们现在所知道的菜名，大多是清朝才有，叫花鸡，松鼠鳜鱼都是清时才有的名菜。另外，大多数调料也是后世才有，古人，其实没啥好东西吃。

我们现在所知的一些江湖帮派，漕帮主要显于历史的还是清朝，特别是出土过漕帮帮规，后期有案可考的江湖帮派几乎全部来自明末清初，都是为反清复明而搞的一些社团