第四章

「哎，那个奴婢！」清哥儿怪叫一声，「还不上来陪我玩？」

梨霜无奈，只能迈步往二楼去，心里却冷笑，一家子的家生奴才，却称呼别人为「奴婢」，摔打喊叫，毫无规矩，侯家是什麽样子可想而知。

物似主人形，二房与侯家还真是绝配。

门是敞开的，刚刚被清哥儿砸烂的东西已经收拾过了，看着整整齐齐。

清哥儿穿着朱红色的袄子，戴着一个黄金打的长命锁，腰上挂着一只白玉龟。

看见梨霜进来，他眼儿眯起来了，大喝一声，「那个奴婢，还不跪下与小爷见礼！」

梨霜抬眼一瞧，鸯儿已经不见踪影。

屋里坐着一个穿素色衣裳的三十出头妇人，此时低垂着头，眼圈红红的，听到清哥儿的话，弱弱的开口，「清哥儿，别淘气。」

「呸，你闭嘴！我娘说你是丧门星，开口就要倒楣的！」

那妇人便当真不开口，只低下头，摸着自己的手臂，彷佛有些吃痛。

梨霜自然不会真的跪下，只是福了福身，报上自己的名字，然後赶紧道：「清哥儿午饭没吃饱，定是饿了吧。我自岳州府来，那里的鲜肉米粉是一绝，不若我去厨房做些来，姑太太也吃一碗粉吧。」

清哥儿虽才七岁，体型却是肥胖，先闹了那一场，此时一听，顿感腹内饥饿，咽了咽口水道：「米粉哪里够，我还要吃大块肉！」

「红烧肉好吗？」梨霜虽只比清哥儿大两岁，却比他高半个头，此时微微低头笑咪咪的看着他，倒似看个不懂事的孩子。

「好。」听到肉，清哥儿难得的没找碴，不过下一刻他的手指就点上了梨霜，「你还不快去！」然後又回过头指着淑姊道：「你趴下，我要骑大马！」

淑姊抚着手道：「清哥儿，姑姑领你到楼下，你自己找华儿骑马可好？」

「我不要下楼！我就要在楼上骑马！」说着，清哥儿大吼起来。

「哎哟，我的小祖宗啊，又有什麽事惹得你生气了？」一个尖利的嗓音响起来，正是刘氏，「梨霜，你先别走。」

「让她走！她要做肉肉，红烧肉！」清哥儿一看见娘便起身黏了上去，被刘氏一把抱住。

听了清哥儿这句，刘氏身边的鸯儿斜眼瞥了瞥梨霜。

「你还不快去？」刘氏朝梨霜道。

梨霜得了这句，自然快步下楼，心中盘算着怎麽才能离这个小楼远些。

楼上还传来刘氏的笑声，「大姑子啊，你就担待担待，骑马怎麽了？清哥儿还是个孩子……」

心下摇摇头，梨霜朝厨房走去。

到了厨房，秋嬷嬷已将瓜子壳吐了一地，一看到梨霜就笑道：「你瞧瞧，我说对了吧，清哥儿这次要吃什麽？」

秋嬷嬷原有些後悔，自己不该一时口快在梨霜面前议论清哥儿，若梨霜背後在刘氏面前嚼舌根便不好了。

不过她转念一想，自己在这里是多年的厨娘了，还害怕这刚来的小丫头片子编派？

她的主子被二夫人发落到田头庄来，还不知道是什麽下场，那富贵锦绣地方惯是能吃人的，这大家子里的腌臢事儿可还少吗？

现如今看，梨霜又转回来厨房，脸上还笑吟吟的，她的心更是放回了肚子里去，谅这小丫头也不敢多说什麽。

「还真像嬷嬷说的，我在清哥儿面前提了一句吃食，他便定要吃鲜肉米粉和红烧肉呢。」

「鲜肉米粉和红烧肉？这倒不难做。」秋嬷嬷道︰「我原也是做惯这两个菜的。」

「嬷嬷做的自然好了，但我在陆府却得了个秘方，那红烧肉做出来十分入味，若嬷嬷不嫌弃，我便把这方子给嬷嬷可好？」陆亦方喜爱吃红烧肉，她新嫁时也曾盼望着能和他和和美美地过一辈子，特意去学了这一道菜，如今想来却是可笑，不过总算是有用处的。

「那敢情好啊！」秋嬷嬷喜得一拍大腿。这大家子里的厨娘自有不外传的秘方，现在竟能白得一个，哪有不喜的道理？「红烧肉要费些时辰，我先把米粉泡上，你去切肉。」

梨霜脆生生的应了一声，两人各自忙活起来。

她将肥瘦均匀的五花肉放入沸水中汆烫两次，再切成大小相等的小方块。

一旁的秋嬷嬷见了奇道：「看着是个小女娃，手下倒是真有功夫。」

梨霜笑了笑，不说话，央秋嬷嬷找的八角、桂皮、香叶、茴香、山楂乾、腐乳、姜葱等物早已经整整齐齐地摆在灶上。

起了油锅便下肉，再放上小半碗白砂糖，看着一块块粉白相间的肉块儿在翻滚下逐渐染上蜜糖的颜色，她便麻利的盛起，然後又如法炮制，将葱姜等物炒香，放肉，加水，下料，前後顺序、用料多少均有章法，秋嬷嬷在旁看着，暗暗记在心中。

盖上锅盖，梨霜才直起身来，掏出手帕擦了擦额间的汗。

秋嬷嬷赞一声，指着门边的小板凳道：「这还要炖一阵呢，你可以先歇一会儿。」

「嬷嬷去歇着吧。」梨霜道︰「我在这里看着火。」

正说话间，鸯儿忽然走进厨房，神色还颇有几分怏怏，她冲着秋嬷嬷和梨霜嚷，「这米粉和红烧肉怎麽还没好，哥儿吵着要吃呢。」

秋嬷嬷眉一横，指着灶台边的两碗鲜肉粉，「那台子上的不是？你端了去给哥儿，红烧肉还没那麽快。」

鸯儿方才被清哥儿指着骂，又被刘氏训斥了，这会儿竟然连厨房的婆子也没给她好脸色，更加闷闷不乐了。

走到灶台边，端起两碗米粉，狠狠地瞪了一眼梨霜，便转身离去。

「呸！」待鸯儿走了，秋嬷嬷朝地下啐了一口，道：「什麽东西，一个丫鬟也给我老婆子摆脸色。」

梨霜这时却没出声，只是认真的控制着柴火，如此熬了一炷香的功夫，才将盖子打开，再撒入一些红糖，准备起锅了。

她将肉整齐地放在碗里，肉香早就弥漫在整个厨房了。

秋嬷嬷咽了口口水，走上前一看，只见一块块红烧肉似玛瑙一般闪着润泽的光，无论肥瘦都被糖汁均匀的包裹起来，在月白色的碗里竟然显得有几分晶莹剔透。

「嬷嬷，试一下味道吧。」梨霜夹起一块肉送到秋嬷嬷嘴边。

肉肥而不腻，一口咬下去，肥瘦肉完美地融合在一起，香味满口，秋嬷嬷恨不得把自己的舌头也吞下去。

「这方子真是绝了。」秋嬷嬷啧啧称赞道︰「你赶紧端去送给哥儿，厨房定能得到赏钱。」

梨霜应一声，将红烧肉端起来，朝清哥儿的屋子走去。

【第三章有新造化】

清哥儿在堂屋里玩，看见红烧肉立马冲了过来，夺过红烧肉就要吃。

刘氏此时也在堂屋里，看到清哥儿狼吞虎咽的模样，笑道：「清哥儿胃口真好，将来定能长得高高壮壮。」

淑姊早就习惯清哥儿的吃相了，不过她寄人篱下，自然不好说些什麽，只是继续绣着手里的帕子，如今在娘家她也只有靠着这个攒一点钱了。

梨霜看到柳姐儿在一旁怯怯的看着，没有人搭理她，着实有点可怜，便开口道：「太太和姐儿也一并吃点吧。」

谁知刘氏还没开口，清哥儿就不干了，「不要！红烧肉是我的，谁也不许碰！」

一旁给刘氏捏肩的鸯儿冷笑，这梨霜刚来这里就敢胡乱开口，惹到这混世小魔王，着实蠢了些。

刘氏皱眉，虽然溺爱儿子，但清哥儿这样的举动无异於打了她的脸。

梨霜笑道：「红烧肉自然是清哥儿的，但是今晚厨房还有别的好吃的，清哥儿现在吃太多，等下就吃不下了。」

「我不管！我现在就要吃肉！」清哥儿把筷子朝地上重重一摔，用手抓起一块肉就吃，一边吃还一边挑衅的看着旁人。

看刘氏脸都黑了，梨霜心中暗暗後悔。

经过自囚在素心阁的七年光阴，她以为自己的脾气已经被磨平了，谁想到看到一个小姑娘这样畏怯，竟然又忍不住要说点什麽，可是今时不同往日了，她不是赵清仪，不是爹娘捧在手心里的小姐，不是陆府的大太太。