第四章

第四章

「嬷嬷,这可是您帮着侯爷和夫人……」

就在子衿话说到一半的时候,单嬷嬷忽然就屈膝,跪下了身子。

「承蒙夫人瞧得起老奴伺候了侯爷十几年的经验,夫人放心,厨房的事,老奴会尽力做到让夫人满意的!」单嬷嬷目光如炬,一双眼睛直勾勾的看着三娘子,一脸坚定不移的模样。

三娘子缓缓点了点头,心里一直悬着的一块大石头总算落了地,当即就从炕桌的抽屉里取出两张写得满满当当的纸,一边递给单嬷嬷,一边轻轻说了一声,「嬷嬷起来吧,地上凉。」

单嬷嬷应了一声,接过纸就站了起来,低头仔细瞧了瞧,却发现上头有很多字自己不认识,当下有些心虚。

三娘子见状,却一派气定神闲地说道:「嬷嬷不识字无妨,我把子若这丫头留给你,以後就让她做你的左右手,有什麽事你尽管放心的吩咐她,若是她办得不妥当,你就来和我说。」

见单嬷嬷点了点头,三娘子继续说道:「这两张纸上写的是五天不重样的菜式,我想过了,如今厨房乱,人手肯定不足,既然如此,那从前大厨房一日三餐给各房各屋做不同菜式的法子是行不通的,可每日的吃食咱们也不能重复。

「所以咱们就以五日为一个轮转,初一到初五,每日菜式搭配不同,初六到初十则重复初一至初五的菜式,如此轮转,大厨房只管用大锅烧菜、小盘分装,既省了食材又能省人手。

「如今不管是侯府还是天家都还在丧期,府里也不可能有什麽宴请,各房应该不会无缘无故多加菜,我单子上那些菜也是荤素搭配、甜辣均有,口味也全,应该能勉强应付一阵子,而且今儿个正好是初一,这规矩就从今儿个开始。

「哦对了,五房除外。五房的菜式我写在最後头,五夫人如今有孕在身,五房的菜还是要单独烧。」说到最後,三娘子又补了一句。

「夫人这法子甚好!」单嬷嬷一听眼睛都亮了,不由得连连点头道:「如此一来,省了人力不说,还给厨房省去许多不必要的额外琐事,即便是少了人手,咱们也应该运转得过来。」

三娘子又道:「是啊,左右大厨房现在还有几十个人在那费心着侯府的一日三餐呢,一会儿嬷嬷带着子若过去,把这些人的名字一一记下来,回头我全都打赏。」

她说着,又抬起了头,看着面前一小众人道:「其实不只是大厨房,如今在侯府各处,依然还是有很多循规蹈矩的下人们在尽忠职守。

「虽这宅子里人网如织、相互牵扯,可是大家扪心自问,但凡是在侯府为奴为仆的,每个人都是冲着每个月那笔月钱去的。

「你们只管把话放出去,只要有人无故罢了活,一旦被我查到,这侯府的活他也就不用干了,我想多少还是会有人犹豫一下要不要跟风,当然也会有冥顽不灵的人,但这样的奴才,我要了又有何用?」

闻言,在场的每个人,脸上都露出感同身受的表情。

三娘子见状,略微缓和了一下语气,冲着单嬷嬷点了一下头,见单嬷嬷心领神会的後退了几步,她方才对着瞿嬷嬷和子佩说道:「我这有大嫂……哦不,是裴姊姊之前留下来的内宅所有仆役的名册,瞿嬷嬷和子佩,你们两人这两天辛苦一下,拿着名册,从里到外把内宅现在缺了的仆役给我记下来。

「那名册我之前看过,裴姊姊记得非常详细,甚至连年岁和身分由来都略有记上,所以就让你们多费些力气,但要说这是多复杂的事也未必见得。」

「是!」瞿嬷嬷和子佩闻言领命福身。

三娘子不禁叹气道:「说实话,你们是跟着我从许家过来的,按理说,排查侯府下人的事应该由单嬷嬷这样熟门熟路的人去做才好,可如今我左右缺了人手,且子佩你是识字的,办起来也更妥善一些。」

「夫人放心,我和瞿嬷嬷一定会帮您查得仔仔细细,定不让您操心。」子佩见三娘子面露难色,连忙说了句让三娘子宽心的话。

三娘子对着她柔柔一笑,「你们办事我自然是放心的,其实说到底,老夫人这次的先下手为强,明着确实是为难住了咱们,但事有好坏双面,因为老夫人的为难,咱们也能看明白府里哪些人是有二心的,这岂不是给咱们省去很多不必要的麻烦吗?」

大家一听,纷纷觉得三娘子的话有些道理,都不约而同的点了头。

解决了当下两件比较重要的大事後,三娘子便迅速地起身,下了罗汉床。

一旁的子衿和如画见三娘子并未给自己指派活,当即便异口同声问道:「夫人,那我做什麽?」

三娘子正在穿鞋,闻言便抬头先对子衿笑道:「你等我一会儿,我把内宅公用库房的帐本给你,你带着子元、拿着帐本去对帐,看看哪些东西是少了的,顺带把所有的钥匙都试一遍,哪把钥匙配哪把锁你对一对,看看当中有没有混淆的。」她说罢,这才转过头对如画道:「你现在跟着我一起去五夫人那里坐一坐。」

当三娘子带着如画貌似悠哉地走到竹意堂的时候,宁氏正由喜鹊陪着,在院子里遛弯。

两人一打照面,宁氏就笑咪咪地冲三娘子招手道:「妹妹快来,我这刚做好的冰酪,正愁没人吃呢。」

三娘子连忙走了过去,只见树荫底下的长案上果然放着两碗水灵灵的冰酪,冰丝还没有全化,一看就知道刚做好没多久。

「姊姊现在能吃冰酪吗?」三娘子吓了一跳,没想到宁氏竟也是个为了吃就全然不顾的。

谁知宁氏闻言顿时垮下神采奕奕的脸,沮丧道:「就是不能吃,所以做好了看看。」

三娘子一愣,有些不解。

一旁的喜鹊连忙捂嘴笑道:「咱们夫人说了,自己不能吃,看着别人吃解解馋也好。」

三娘子大窘,尴尬地扯了一个勉强的笑容,怯生生地说了一句,「我今儿个……小日子在身上。」

宁氏一愣,略微惋惜地看着桌上两碗冰酪,忽然眼睛一亮,对着三娘子身後的如画招呼道:「这丫鬟是新来的吗,怎麽以前没见过?」

「回五夫人,奴婢如画,刚从邵阳的庄子上来。」如画到底是伺候了秦氏多年,见惯了场面,闻言就仪态大方地上前给宁氏行了个全礼。

宁氏笑咪咪的点了点头,「邵阳,你家夫人的老家吧。」

「是。」如画依然垂着首。

「那这两碗冰酪就你和喜鹊分了吧。」

如画一愣,脸上的神情僵了僵。

三娘子则径直笑出了声,「成了,五夫人赏你的,你就开开心心的吃给五夫人看。」说着,便冲如画点了点头。

如画便和同样抿嘴窃笑的喜鹊一起伸手端起桌上的冰酪,甜滋滋的吃了起来。

那两碗冰酪里加了梅子和樱桃汁,吃起来酸酸甜甜的,冰凉沁心,确实令人心旷神怡。

宁氏见两个丫头一脸满足的神情,当下又是喜欢又是叹气,「让妹妹见笑了,也不瞒妹妹,这往年一入夏我就贪冰,一天一碗冰酪、一壶冰茶是少不得的,偏偏现在怀了个小祖宗,这也吃不得那也吃不得,真是让人闹心得紧。」

「那不知给姊姊找些事做,分了姊姊的心,姊姊会不会就不那麽贪冰了?」三娘子笑得一脸和悦,一边说一边就挽着宁氏的手,不着痕迹地将她带回了竹意堂的内屋。

这七月的天,太阳已经慢慢的毒了起来,宁氏一个有了身孕的人虽是要多活络筋骨,可在太阳底下站久了总也不是什麽好事。

「找些事?」一进屋,一股凉风就从放着冰山的铜盆处袭来,宁氏顿时觉得凉意阵阵,人都跟着舒坦了起来。

「是。」三娘子一边说着,一边将宁氏搀上了罗汉床,然後才从随身挎着的布袋里取出两本厚厚的册子,一把摊在炕桌上。

宁氏探头看了看,一张脸顿时沉了色。

【第八十二章陆云英的秘密】

「姊姊愿意接吗?」三娘子问的直截了当,连半点拐弯抹角的姿态都没有。

宁氏红唇微颤,伸手翻了翻桌上的册子,脸上笑闹的神情尽褪,忽然换了一副面孔,正经八百问三娘子,「这是侯爷的意思还是妹妹你的意思?」

「我的意思便是侯爷的意思。」其实三娘子还没有来得及问陆承廷。

 

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贵妻不好当 卷五

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