第四章
顾瑶拿起小刀在团子上轻轻划了互相交叉的三刀,不深不浅,刚刚好露出一点点莲蓉馅,然後架起油锅,在油刚刚有点热的时候慢慢将团子放进锅里,只见红团子在油锅里慢慢展开露出白色的酥皮,然後渐渐变成了一朵朵绽放的红色荷花。
「小姐你好厉害!」半夏惊叹一声,目不转睛地看顾瑶将荷花酥捞出来摆盘,她很爱吃这个,却没想到是这样做出来的。
黄大厨也是啧啧称奇,这道点心虽然不复杂,可酥皮要做到这样好也是需要下苦功的,如果这时候能有一朵荷花在一旁,简直是真假难辨,不知道为什麽今日的比试竟然没让顾瑶上,否则谁输谁赢可就不一定了。
顾瑶正要招呼众人来吃,掌柜却带来了一个惊人的消息——王县令在县衙设宴招待沈将军,席间有人提起了今日的比试,有客人说庆云楼的点心十分好吃,因此派人来请,希望庆云楼的大厨能过去为沈将军做一道点心。
「那可真是巧了,顾姑娘刚好就做了点心。」黄大厨指了指荷花酥。
掌柜瞧见灶上还炖了汤,庆云楼的人年年都来住,一直十分客气,他也愿意卖个好,因此又好心提议,「听说沈将军路途劳顿,这秋夜寒凉,不如将这汤也带上,如果将军喜欢,也是庆云楼的幸事。」
「多谢掌柜的。」秦天明冲掌柜拱了拱手,命夥计找了个小炉子,将鸭汤继续炖着,这样带进县衙也不会凉,顾瑶则让半夏将荷花酥都装进食盒,和在大堂等着的衙役一起去了县衙。
【第二道【鸡汤面】她的惺惺作态】
县衙里灯火通明,听说庆云楼的人到了,王县令有些得意地抚了抚胡须。一向不接受官员邀请的沈将军竟然破天荒的留下来吃饭,因此他特意让人去叫了庆云楼的人。
今天的比试并不能说明什麽,德福楼和庆云楼依然是四大名楼,但如果连沈将军都能说德福楼更好,那庆云楼从此都要低上一头,他青铜县的酒楼当然要是最好的。
顾瑶和秦天明一起跨进了县衙後院,半夏紧紧跟着顾瑶,从方才在门口有两个站岗的士兵过来检查开始,她就紧张得头都不敢抬,手里提着的食盒也快要拿不稳,好在立刻就被人接了过去。
「小姐,万一沈将军不喜欢咱们做的点心,会不会把我们抓起来啊……」
「怎麽会,你别看沈将军样子凶,人其实挺好的。」
顾瑶小声的安抚了半夏,然後和秦天明一起给王县令和沈言行礼,起身後无意中发现沈言摸着脸若有所思,整个人柔和下来,少了之前在马上那种冷冰冰的感觉。
「听说庆云楼的点心是一绝,刚才德福楼的大厨做了红豆酥,将军赞不绝口,秦大厨,不知道你们要做什麽点心啊?」王县令坐在沈言下首,似笑非笑的看着秦天明,秦天明彷佛又回到了上午比试的赛场,那些围观百姓的议论好像又重新出现在耳边,之前准备好的一肚子话什麽也说不出来,竟愣在那里。
顾瑶看了王县令一眼,心里嗤笑一声,这个王县令真是个棒槌,沈言还没开口,他倒拿自己当个人物了,怪不得这麽多年一直都只能做个县令。於是她迳自上前一步,给沈言行了个礼,「沈将军,县令大人派的差役来得正巧,下午闲来无事,民女做了些荷花酥,刚好出锅,所以带过来请大人和沈将军尝尝,今天也正好买到了新鲜的冬笋和老鸭,还炖了一锅冬笋老鸭汤,此时应该刚刚好。」
「想不到姑娘才是庆云楼的大厨?呈上来吧。」沈言又看了顾瑶一眼,眼前这个身着布衣笑意盈盈的少女,让他莫名有些好感。
士兵将食盒与灶上的砂锅端了上来,顾瑶先取出了荷花酥,因为是油炸的点心,所以没有用保温的食盒,此时酥皮还未软,依然十分好看。
「这种天气怎麽还有荷花?」沈言身边的周少坤诧异地伸长了脖子,仔细一看才发现是点心,立即伸手取了一块,拿在手里惊叹不已,「竟然做得跟真的一样!今年夏天一直在南疆打仗都没能陪我娘亲赏荷花,她最喜欢荷花,要是能把这个带回去,她肯定高兴。」
沈言忍不住瞪了他一眼,周少坤嘿嘿一笑,他是沈言多年的兄弟了,一向不讲那些虚礼,可一旁的王县令却是看得呆住了,没想到这骠骑大将军这麽没有架子,身边的一个七品把总这样逾矩了也不生气,於是他也伸手拿了一个埋头吃起来,倒是错过了周少坤和顾瑶诧异的样子。
周少坤忍不住想要开口,沈言微微抬手制止了他,不过一个无足轻重的小县令,若不是他今天心血来潮,恐怕半分交集也没有,何必坏了吃饭的气氛。
王县令对此一无所知,他一心一意想要挑出这道点心的毛病,然而他吃了半天,一句不好的话都说不出来,这荷花酥不但样子好看,酥皮也做得十分道地,内里的莲蓉馅清香不腻,每咬一口都觉得整个口腔里彷佛充满了荷花的香气。
沈言尝了一个後也什麽都没说,只是默默地将剩下的半盘荷花酥都吃光了。
顾瑶见状微微一笑,沈言从前世就是这样,好吃或者不好吃他并不会直说,只是不爱吃的绝不会碰,而喜欢吃的就会一直吃到光为止。
见众人吃得差不多,她上前揭开了砂锅盖子,正好有一阵小风吹来,蒸腾的热气飘散开来,整个院子都是鸭汤的香味儿。奶白色的汤从砂锅里盛出来,颜色清亮不油腻,再舀上几块炖得软烂的鸭肉,在已经有些微冷的秋夜,看着就觉得身上暖和起来了。
沈言喝完一碗,觉得连日赶路的疲惫彷佛消散了许多,将碗又给顾瑶递了过去,「麻烦再来一碗。」
「将军觉得这鸭汤怎麽样?」顾瑶歪着头看他,沈言微微一愣,然後笑了起来,「味道很鲜美,鸭肉也非常好吃,这鸭汤让我想起了家里的味道,不过似乎还少了点什麽。」
「是不是花椒?」
「姑娘怎麽知道?」沈言惊讶地睁大了眼睛,顾瑶狡黠一笑,「听说将军祖籍是四川,所以有此猜测,想不到猜对了。今天炖汤之时没想到能有幸呈给将军,所以将军若是之後有机会路过杭州,一定要来庆云楼坐坐。」
「哈哈,那姑娘记得,你欠本将军一碗老鸭汤。」
看两人聊得欢畅,周少坤也将汤碗递给了顾瑶,「麻烦姑娘给我也再盛一碗,我还是第一次见将军和陌生人说这麽多话,这鸭汤看来是真好喝。」
「好好喝汤,你一会儿吃完了还得去隔壁县城拿封很重要的信件回来。」沈言恢复了面无表情的样子,见周少坤一脸惊诧,又加了一句,「跑着去,给你一个时辰。」
「将军,我又没说错……」
看着几人聊得开心,原本想让庆云楼再输一场的王县令虽有不甘却毫无办法,而秦天明站在那里只觉得浑身发冷,他从没想过一向只在内宅做菜的顾瑶也会有大出风头的一天。
回客栈的路上,顾瑶的思绪再次飘远,方才跟沈将军的对话感觉像是回到了从前在庆云楼的日子,她已经记不清有多久没有这样开心的笑过了。
秦天明则一直阴沉着脸,半夏坐在顾瑶身边觉得气氛意外地尴尬,好不容易到了地方,马车还未停稳,她一掀帘子就跳了下去,不料竟撞上了一个站在客栈门口正往里头张望的人,两人摔成一团。
「半夏,你没事吧?」顾瑶和秦天明赶紧跟了出来,闻声而来的夥计已经摆好了马凳,福伯也将半夏扶了起来,那人却捂着胳膊坐在地上一直低着头,似乎受伤了,因为穿得有些破破烂烂的,竟分不出男女。
「这麽大的人了,怎麽还这麽毛毛躁躁的,这次出来夫人只派了你跟来,万一伤了怎麽伺候小姐。」福伯没好气的训了半夏一通,又去看那人,「你怎麽样?有没有摔到哪里?」
那人缓缓抬头露出一张小巧精致的脸,鹅蛋形的脸庞、小而挺的鼻子,菱形小嘴,一双桃花眼里水波盈盈,说不出的惹人怜爱。
顾瑶悚然一惊,下意识地倒退了一步,她身後的秦天明却是快步上前将人扶了起来,「佳……杜姑娘?你怎麽在这里?」
「呵……」顾瑶低低地嗤笑一声,方才秦天明差一点就叫出了杜佳蓉的名字,前世的自己并没有在意,如今再听只觉得意外的讽刺,那时的自己多麽天真,竟热心的收留了这个「可怜人」。
秦天明关切的问着杜佳蓉有没有事,而杜佳蓉就和前世一样嫋嫋婷婷地站在那,一只手抓着秦天明的衣袖,满脸惊喜之色,虽然衣衫褴褛却更让人有想要保护她的慾望,她的眼睛一刻都没有离开过秦天明。
看着杜佳蓉的眼神,顾瑶不由得牙关紧咬,指甲都要抠进肉里,强忍着才没让自己失态——杜佳蓉坐在顾家大堂的主位上,那嘲讽的笑容、像是施舍一般丢下来的休书、在她身後缓缓关上的顾家大门、两个杀手将她丢进西湖时深入骨髓的凉意……这些前世的记忆在她脑海内不停浮现,无边无际的恨意几乎让她无法思考。
「小姐,你不舒服吗?天哪,都出血了!福伯,快去叫大夫!」半夏察觉到顾瑶的不对,关切的上前握住了顾瑶的手。
温暖的触感让顾瑶渐渐回过神来,手也慢慢松开了,她看着眼前心疼地握住她的手的半夏,突然平静了下来。