《先拿自己开涮》72

178我不常喝鸡尾酒，但老劝女人喝鸡尾酒，因为女人本身就是鸡尾酒，被男人精心调制。我们将女性的各种气息和汁液在调酒壶里摇匀，将其充分混合后冷却，再用调酒棒轻轻搅动，然后倒入载杯，一杯叫“女人花”的鸡尾酒便轻妙动人。品饮鸡尾酒必须要有卓越的口味，特别是女人这杯鸡尾酒，必须强调舌头味蕾的感觉，在芬芳传世的女人气息中，味蕾必须全部张开，才能提取“女人花”中幽秘的暗香。鸡尾酒需要冷冻，女人这杯鸡尾酒更需要冷冻，这样才能感觉“女人花”的幽冷与冰艳。尽量别用你的脏手触及载杯的杯壁，那会令女人深感不适，你手指恶劣的温度会打扰女人清凉的夜梦。记住，一杯鸡尾酒就是一位“冰美人”，千万别用燥热和虚火影响女人的情绪，那绝对是暴殄。19世纪的一个春天，美国人克里福德在哈德逊河畔开了一家“鸡冠”酒吧，生意极火。老克里福德拥有全城“斗鸡王”——一只孔武有力的雄鸡；拥有全城第一美女——他的女儿艾米莉；他的酒库拥有世界各地的美酒。后来他的女儿嫁给一位水手，出阁这天，老克里福德调制了各种混合酒，大宴宾朋，并在每个酒杯边沿插上雄鸡的鸡尾羽毛。从此，鸡尾酒便纵横天下。1999年夏夜，我在空寂的新泽西乡村，点了一杯“小说家海明威之死”，手里摆弄着餐刀和餐叉，想起老海的《永别了武器》。“小说家海明威之死”，是用香槟与茴香利口酒调成，必须用长笛形状的香槟杯供饮，茴香利口酒与名贵香槟交织成凄丽的乳白色，宛若令海明威梦绕魂牵的“乞力马扎洛的雪”。在伦敦，在泰晤士河的塔桥附近，正是风雅怡人的“狄更斯酒吧”，狄更斯曾在此完成了著名的《双城记》，后人为纪念这位文学大师，将他的寓所改成酒吧。每到此地，我就点一杯“伦敦雄鹿”，由金酒、柠檬汁、姜汁麦酒和碎冰的四重奏摇响我对文学的追求，在老狄更斯坐过的地方，我的心灵像雄鹿一般跳跃。在北京朝阳公园南门，在“逼给依贼”（BigEasy）酒吧，我曾试图点燃一位塞北怨妇双眼中黯淡的哀怨，结果我没把她点燃，自己却被熄灭了。我说：行吗？塞北怨妇说：不。我说：不可以说不。塞北怨妇说：中国可以说不，我凭什么不能说不？于是我给塞北怨妇点了一杯鸡尾酒，叫“为什么不”？将金、味美思、杏仁白兰地、柠檬汁放在一起加冰摇匀，塞北怨妇喝着，还是说不。那我没办法了，我也点了一杯，叫“真不靠谱”，金+雪莉+妙士酸乳+红樱桃，这是我有生以来喝的最不靠谱的酒。1792000年春，我结婚，媳妇问：如果我们现在要孩子，你准备给他起个什么名字？我说：就叫“王申奥”。后来我们没要孩子，但中国的申奥如期成功。申奥连着我和你，人逢喜事总相聚。2001年7月13日晚，在工体对面的“幸福花园”酒吧，我参加了由戴方和赵捷发起的“申奥也有我一份，狂撮海鲜迎奥运”的狂欢Party。那个历史时刻必须铭记，当萨马兰奇在俄罗斯的午后轻轻呼唤北京的名字，中国，这条东方巨龙，立马倒海翻江。当萨马兰奇宣布2008年夏季奥运会的主办城市为北京之际，我的泡吧生涯终于有了一次质的飞跃。从前泡吧为泡妞，而今泡吧为奥运，奥运连着我和你，为我中华添新辉。第一时间，我给守候在家中电视机前的媳妇打电话：北京申奥成功，你我白头相送。我给广州的任田打电话：北京申奥成功，陪你穿越时空。我给上海的王娜力打电话；北京申奥成功，归去星光正浓。我给杭州的老熟张打电话：北京申奥成功，中国已成巨龙。我给重庆的新人打电话：北京申奥成功，人生更多美梦。坐在我身边的MTV“天籁村”女主持人李霞说：申奥的成功，让一切陌生男女，比朋友还亲切。北京申奥成功之夜，我第一次对女人没了邪念，只剩纯念。手机完全掉线，交通彻底堵塞，三里屯泡吧的人海，变成了“北京牛逼”的呐喊。我乘坐一位黑衣女子驾驶的“帕萨特”，从三里屯南街穿越人流，抵达“藏酷”酒吧的后花园。“北京病人”张弛说：申奥已成功，祖国战旗红。“晃晃悠悠”的石康说：北京办奥运，我有桃花运。“再舒服一些”的尹丽川说：大仙，往事不要再提，奥运已成现实。写过《一个啤酒主义者的自白》的狗子说：我准备写《一个奥运主义者的自白》。在《花溪》开“花痴”专栏的赵赵说：大仙，这是你在《花溪》开专栏的稿费，借奥运东风，你就把单都买了吧。今晚在三里屯泡吧的人有一种冲动：忽如一夜春风来，奥运飞舞中国龙，今日痛饮庆功酒，大江歌罢掉头东。借奥运东风，展翅鲲鹏，且看桃花，早已嫁东风。看我中华民族，新世纪再添殊荣。申奥成功，我最想买单的一个夜晚，别人把我要买的单尽收囊中。