煲你个天圆地方

有人说：“食在成都。”但也有人说“食在广州”，广州的美食闻名遐迩，尤其是煎炒烹炸极为讲究。对于女人来说，管好老公的心，首先要管好老公的胃，广州女人的这种心态很普遍。她们乐于下厨，尤其注重煲靓汤。亦舒曾经说过：“女人煲得一手靓汤，不愁没有出路。”煲汤是广州女人的拿手好戏，大部分广州女人都懂得什么时令喝什么汤。据闻某位太太一年三百六十五日煲的汤天天不重复，等老公回来喝。在广州有这么一句话：男人在家里呆不住，肯定是媳妇煲不出好汤来。广州女人的汤谱五花八门，各种靓汤叫得上名的叫不上名的百千种，什么洋参煲鸡汤、鱼头豆腐汤、花生猪手汤不一而足，补得男人既不发福，又去湿热。对大多数广州女人来说，嫁一个好丈夫依然是人生的首要目标，因为她们中的大多数并不想出人头地，所以她们尽力让自己精通厨艺，当辛劳一天的男人回到家，不管多晚，女人都会迎上去，端出可口的饭菜让老公品尝。广州女人对自己的厨艺很是自信。除了吃，广州女人爱玩是出了名的。旅游是广州女人最热衷的项目，有人甚至说广州旅游业的发展女人居功至伟。跟广州女人坐在一起，无论东南西北，每个人都能讲一大堆出来。广州女人活得细腻，活得自在。从汤汤水水的料理中就可以折射出广州女人的特点：慢火细煲、料多不杂、功能明确。很容易在广州的人群中分辨出广州女人和外来女人。这里的女人不喜欢管别人的闲事，人与人之间虽然关系比较冷漠，但也因为如此，很少像内地人那样在人际纷争中浪费时间，她们更懂得如何把一个家收拾得井井有条，让一家人感到温暖和舒适。