1、运动

据国内某知青网站调查统计，九十年代中期，仅在北京、上海、天津、广州、沈阳、长沙、成都、重庆、昆明等大城市，知青餐馆总数多达上千家。许多餐馆(酒楼)生意红火声名远扬，成为该城市的一道人文风景线，比如北京的“北大荒餐馆”、“老三届酒家”，上海的“老插酒家”、“广阔天地大酒楼”，成都的“知青苑”、“傣家楼”、“边疆晓歌”、“知青部落”等等。这些餐馆大都别出心裁，服务员穿上“文革”时期的军服，佩戴红卫兵袖章，店堂里挂满知青生活的图片照片，展览许多知青生活实物等等来招徕顾客。那些精美菜肴也大都冠以一个个知青时代的名称，比如“玻璃汤”(素菜汤)、“丰收舞”(拼盘)、“造反派”(清炖鳖)、“斗地主”(鸽蛋烩鸡)、“大寨田”(锅巴肉片)等等。

同时还有各种各样以“知青”为纽带的经济实体异军突起，包括商店、工厂、公司、职介所、律师事务所等等，总数多达十万家以上。

但是随着市场经济发展，商海大潮波澜起伏，这些以知青为主体的经济活动很快分化瓦解，归于烟消云散。仅以成都为例，九十年代兴起多家知青餐馆，最火红的时候达到十数家，到2000年已全部消失殆尽，而知青公司也大都破产或者改弦易张。知青集体出书和办展览的大型社会活动从此也销声匿迹激情不再。

市场就是市场，不是知青运动。

从这个意义上说，知青运动至此真正归于消亡。