线路详述(2)

山西面食已经是出了名的，刀削面、擀面、拉面、刀拨面、剔尖、猫耳朵、河捞等各种面食“面面俱到”，吸引着中外游人。此外还有苹果脯、清徐葡萄、孟封饼、六味斋酱肉、鸡蛋醪糟等也值得品尝。迎泽宾馆（四星级） 地址：太原市迎泽大街189号 电话：0351—4043211山西大酒店（四星级） 地址：太原市新建南路5号 电话：0351—4043901并州饭店（三星级） 地址：太原市迎泽大街118号 电话：0351—4042111国旅大厦（三星级） 地址：太原市平阳路38号 电话：0351—7042188滨河饭店（三星级） 地址：太原市府西街271号 电话：0351—3332222第2天太原—平遥沿途游览平遥古城、日升昌。从太原往榆次方向，上108国道，开车大约1个多钟头就到了祁县附近的东观镇乔家大院。出乔家大院之后，再沿着108国道大约开70公里就是平遥古城。平遥旧称“古陶”，老城位于今县境西北６公里处，旧有夯土城垣，相传为周代将领尹吉甫所筑。明朝初年，为防御外族南扰，全国各府、州、县城按等级地位普遍建造城垣，以凭防守，平遥城墙即建于其时。洪武三年（公元1370年）在旧城垣基础上重筑扩修，并全面包砖，以后正德、嘉靖、隆庆和万历各代进行过十次大的补修和修葺，更新城楼，增设敌台，增修瓮城，创吊桥，四河植树，使平遥城墙规模完善。清代初期，康熙四十三年（公元1703年）因皇帝西巡路经平遥，而筑了四面大城楼，使城池更加壮观。平遥城墙周长米，墙身素土夯实，外包砖石，墙高10米（垛口墙除外），墙顶宽3—6米，底宽9—12米。城墙形制按照“因地制宜，用险制塞”规划。东、西、北墙为方起码，南墙随中都河蜿蜒而筑。平遥古城素有龟城之称，意在长生不老，青春永驻，坚如磐石，金汤永固。据传古城六座城门各有象征和喻意：南门曰迎薰门为**，面向中都河。城外原有水井两眼，喻为龟之双目；北城门曰拱极，河水经此流出；东西四座门和瓮城双双相对，上西门曰永定门，下西门曰凤仪门以似龟的三腿正常向前屈伸，惟独有下东门曰亲翰门，其外城门径直向东而开，据说是古人建造城池时怕龟爬走，将其后腿，即下东门拉直并用绳绑好拴在距城八公里的麓台塔上。每座城门外都有重门瓮城，瓮城就是围在城门外的小城，或圆或方，平遥的瓮城均为方形，高与大城同，城顶建战棚，瓮城门开在侧面，以便在大城、瓮城上从两个方向抵御来攻之敌。瓮城设内、外门，平时检查来往过客，有可疑时报警即可关上两座门，瓮城内被关之敌人即成“瓮中捉鳖”之势，故名之。日升昌票号旧址在古城内西大街路南，号址坐南朝北，南北长65米，东西宽20米，建筑面积1300余平方米。整修于晚清咸丰年间。三进院落，临街面阔五间，中间为通道，两边是铺面，上面建楼，存放财物。前院东西两边各有柜房两间，中院东西各建客房三间，正面为中厅，面阔三间，为汇兑业务的重要场地。中厅上面建有楼房，以存放物品。紧靠中厅南檐接出半顶平房三间，中间为走道。东西两边为小套间。后院南有正厅五间，东西两面各有客房三间。整个院落布局建筑考究。墙高宅深，由于职业原因对安全极为慎重严密，所有认为不安全的地方，都架设有铁丝天网，网上系有响铃。临街铺面五合坚实大门一关，可谓万无一失。日升昌票号，清道光四年（公元1824年）开设，创办经理人雷履泰，东家为本县达蒲村李家。票号前身是“西玉成”养料铺。平遥为总号，分号遍及全国各大城市，包办全国公私汇兑。当时，由于生产力的发展，现银运输量颇大，极为不便，且费用高又不安全，因此专营汇兑业务的金融机构得以诞生。日升昌票号为全国首创，曾以“天下第一号”、“汇通天下”闻名于世。咸丰、同治年间为极盛时期。到了清末民初，先进的银行逐渐兴起，票号逐步被取代。最根本的原因是辛亥革命爆发，清政府被推翻，票号也就随之倒闭了。之后可以游览城隍庙、财神庙、清虚观、明清街等。住宿餐饮（区号0351）昌兴隆客栈5684188天元奎宾馆5680069得居源民风宾馆5685266光绪客栈5683856平遥的一些特产：平遥牛肉、平遥推光漆器、平遥长山药、平遥碗秃则、郝温村酥梨、果子沟槟干、南依涧乡苹果、孟山醋柳（沙棘）汁、汾河区高粱都各具风味，名不虚传。特别提示如果是旅行的黄金时段去平遥，建议您提前打电话预定住宿。祁县距离平遥有23公里，所以游客一般都到平遥住宿。现在的平遥城内开发了很多民居客栈，吃的是民俗小吃，住的是古四合院，非常有韵味，建议试一试。颇具典型的有“昌兴隆”、“昌颐丰”等。山西盛产莜面和山药，饮食以面食为主。民俗小吃有莜面做的“烤姥姥”、“拨鱼儿”、“猫耳朵”等，都值得试一试。“牛肉、漆器、长山药”并称为“平遥三宝”。平遥牛肉都是冠云牌，但正宗的城里只有5家，其他都是个体挂靠经营。购买时要找有第1—5经销点字样的专卖店购买，那才是正宗国营的冠云牌平遥牛肉。