102.第 102 章

此为防盗章,本文采用晋江防盗：防盗比例30%防盗时间一天半；而接待沈喜梅的只有一个江泽，江鸳并不在饭店里。

“我妈以为你得等傍晚天凉快了才过来。还好你早了一点,我刚吃完饭,一会也要回家呢。你吃中饭了吗？我去打电话同我妈说一声……”

最终沈喜梅没有等到江鸳说要过来，而是让江泽带着她去了江家的院子。

好在沈喜梅记得让前台留个话给沈来福,沈来福在饭店里等到沈喜梅们回来时已经是傍晚时分，客人陆续到饭店里吃饭，宽阔的厅堂里几十张桌子已经坐了七分满。

看着饭店的生意那么红火，而东南方的四个窗口基本已经收拾妥当，弄得简洁明亮,对着饭店大厅也开了橱窗,估计到时候生意不会差到哪里去，想到这里沈来福怎能不心痒难耐？

可是一想到八百块每月的承包费，立刻像一盆冷水浇上心头，什么念头都扑灭了。

可是，可是江老板说的是什么？

“头俩个月算试营业,承包费暂时不交,两个月后盈利了再签正式合同。

两个月后结算若是出现亏损，双方均可以终止承包合约,喜妹在饭店工作，头两年没有工资,算是抵那两个月的承包费。”

这意思是再怎么亏损也不会让一家子倾家荡产去卖血赔偿是吧？！？

“谢谢江老板,我们喜妹会好好干的,我全家都来饭店帮忙,不要工钱！”哪怕是最后落得个喜妹必须来国宾饭店工作抵债也是天大的好事啊，国宾饭店招人门槛可高了，许多人花了不少钱都进不来。

不就是两年时间吗，喜妹才十七不到，等二十结婚，怎样也能挣点钱，关键是以后就是有工作的人了。

江鸳笑笑没吱声，承包费她并不在意，若是最后沈家真出不起，她也不会追着要的。但是这是沈喜梅自己提出来说是权宜之计糊弄她爹的，小姑娘主意一个比一个正，江鸳很乐意陪她胡闹一场看看。

沈家人还真是老实忠厚的淳朴农民，江鸳尽量解释道：“真的不需要。饭店人员充足，我和喜妹也是合作的关系，肯定是奔着双赢的目标去的，没有谁占谁的便宜一说。”

见沈来福还想说什么，沈喜梅忙打断：“家里必须有人挣工分的，哪能个个到饭店来帮忙？再说，刚才江姨说可以给哥哥们安排件能挣钱的活计，这个回去路上我再和你说。我们还有事情没有讨论完，现在你对于我承包窗口没意见了，我们可以讨论后续了？”

沈来福正准备满口打包票，但是毕竟是四十几的人了，开口前又想着有没有陷阱漏洞，真有天上掉馅饼的事？一时又有些迟疑。

江鸳见了笑着点点头：“我先让厨房准备一桌子菜，我们边吃边聊。喜妹爸爸也可以再想想清楚。”

最终将流程彻底敲定了，沈喜梅承包的窗口订好七月五号周六正式开张，剩下的几天时间事情也不少，江鸳负责安排人出去宣传和准备各样食材、器具，沈喜梅开始到江家院子里试做各色小吃，连带着几个厨师学徒，那边有高人指点。

晚上九点多，沈来福同沈喜梅离开饭店去医院接了杨小红和沈来旺，四人两辆自行车骑着往家里走。

沈喜乐在一个小时前生下一个八斤二两的大胖丫头！

虽然折腾了近十二个小时才将孩子生下来，但是她这毕竟是二胎，也算是顺产，前头再鬼哭狼嚎的，生下来了就没事了。看在沈家一家人忙前忙后的份上，加上之前吃人家的嘴短，脸色有些不好看的刘婆子也不好抱怨沈喜乐闹腾一年的旧账，倒是忍气吞声的说安排沈喜乐母女在医院住一晚，明天再回来。

回来的一路上沈来福兴奋的想着沈喜梅做生意的前景，沈喜乐的事早丢旮旯角落里去了，根本影响不到他。

到家也就十点钟，沈喜梅简单同沈来福以及三个哥哥说了之前未有提及的好事：

“国宾饭店夏季将推出几种新菜品，其中有一道就是今天中午烧的麻辣小龙虾。

饭店的客源广，加上夏季天热，许多人不耐在家烧饭，在外面吃的多，麻辣小龙虾作为大排档还卖夜场，需要的量预计很大，这个不需要另外找货源，我们状元屯河沟特别多，可以就近取货。

江姨的意思是由国宾饭店出面，找我们的大队公社合作，以公社的名义收购小龙虾。

我向江姨推荐了自家的三个哥哥，江姨答应了。明天你们三个同我一块去镇上，到时候江姨安排人带你们去和公社谈，饭店的采购人员会连同你们能赚取的中间差价一起谈拢。”

私自钓小龙虾卖到饭店里虽然省了中间盘剥，但是肯定是不可取的，一顶挖社会主义墙角的帽子盖下来，谁也吃不了兜着走。

当然了，私底下偷偷贩卖的肯定还是有的，只要不被告发逮到就是本事。

马克思都说过：有百分之五十的利润，它就铤而走险；为了百分之一百的利润，它就敢践踏一切人间法律；有百分之三百的利润，它就敢犯任何罪行，甚至冒绞死的危险！

像是投机倒把不管判的多严，总归是有人犯的。

现在是公社要收小龙虾，一切都合法化了，三个哥哥帮忙收购只是算出工，至于这个工分怎么算就不是外人能知道的了。

其实这收益肯定比自己钓龙虾拿去卖挣的多得多，毕竟双拳难敌四手，一个人钓的龙虾量总归在那里。

收购小龙虾三个人也足够了，至于她的一些堂兄弟只有选择钓龙虾了。

沈喜梅将话说完，短时间大家都在消化话里的内容没有发言，但是从他们晶亮的眼神里可以看出每个人都很兴奋。

“具体怎么收，明天肯定有一个详细的明细，你们照着做就行了。对了，还有鸡蛋，新鲜的土鸡蛋，也要大量收购，这个因为不是公家的，可以不经过公社，直接收购了倒手卖给饭店，明天在公社顶多提一嘴，过了明路，相信不会有人拿这个说事的。”

沈喜桃在一边听了也为弟妹们高兴，想着他们肯定还要接着讨论，没她什么事正准备回房间看孩子，沈喜梅叫住她：“姐，明天你也和我们一块过去。江姨那边说了，可以安排一人进饭店工作，不过不算正式工，先看看情况。”

其实是学徒，新开的小吃窗口工作人员都需要培训，麻辣小龙虾、烧烤、串串香、果汁饮料都不难学，主要是配方和食材，这些有人把控。学徒需要学的是操作规范化和流程化，沈喜梅想着先让沈喜桃熟悉下，以其以后用的上。

沈喜桃听了自然很开心，不过想到孩子又迟疑了：“孩子放在家里我奶有空带吗？我先和你姐夫商量下。”送回家让婆婆带那不现实，除非现在就能拿到工钱。

“没事，强强乖得很，明天抱着一起，我骑车带你过去，那边有地方给他休息。”她都考虑好了，沈喜桃主要留在江家跟着老爷子，哪怕能学到一层的厨艺也够以后安身立命了。

千载难逢的机会稍纵即逝，也等不得让她休养生息一段时间，反正她没出月子就开始到生产队挣工分了。

沈家上下虽然很兴奋，但是想着明天都有事，时间也不早了，大家陆续回各自的房里睡觉了。

沈喜桃带着小儿子和沈喜梅一床，大孩子张壮壮跟着姥姥姥爷睡。

回来这些日子，沈喜梅本就睡得不是很踏实，加上许多年没有和人同床过，还真有些不习惯。

但是又怕沈喜桃见了多想，沈喜梅一上床就闭着眼睛装睡，脑子却想着事情：一时想着前生的于雯雯和张红英，一时又想着今生做生意的事，迷迷糊糊倒是慢慢睡着了。

却混混沌沌进入梦境，梦中很慌乱：她在望不到头的芦苇地里奔跑着，仿佛后面有野兽在追赶，四周却无人烟声音；

画面不知何时又变成了她被人抓住头发，摔倒地上，一张面孔出现在眼前，是朱茂华，脸变来变去，成年的、婴儿期的，表情却是相同的狰狞、扭曲，那小孩的脸看着和朱茂华有几分相似却又有些不一样的熟悉感……“

沈喜梅豁的坐起来，一头的汗水，半天回不了神。

沈喜桃也被惊醒了：“怎么了，喜妹？”已近月尾（农历）加上窗口小，外面漆黑一片，伸手不见五指。

沈喜桃坐起来摸索着找到沈喜梅，对方还有些轻微的颤抖：“是不是做噩梦了？不怕啊，大姐在这呢，摸摸毛，吓不着……”

沈喜梅慢慢躺回去，轻声说：“我没事的，就梦见被野兽追，我一个劲跑！”这种逃命似的奔跑曾经经常出现在她梦里，有时在废墟里，有时在荒漠，但是都是寂静无声的，很少有人出现在梦境里。

朱茂华出现也不奇怪，毕竟他是恶源，奇怪的是梦中朱茂华和石英杰，两张毫无相关的人，最后脸居然重合了？

白天才见到了石英杰，好似脸面上和石荣华不怎么像，可能是生儿肖母，而她对于雯雯不说仇恨，厌恶肯定是有的，这种情绪很有可能带到孩子身上，所以做恶梦梦到了石英杰？

不过那孩子愤怒的面孔和狰狞的朱茂华倒真有些相似。

“你做什么吃的？他们都快到家了，这锅里还没有响动，你还懒上了瘾是吧？我看是皮痒，回头耽误下午上工，看你爷爷不收拾你。

真是，养你有什么用，还有脸吃鸡蛋……”

对于沈喜乐的废话，沈喜梅根本没往心上去，她爷爷最疼她了，才不会打她的。

“没事的，这么热的天，大火烧起来，菜一时就能熟了，小姑你先出去吧，回头烟呛到你就不好了。”说着沈喜梅往灶里填了一灶粗粗的棉花杆，洗下手，回到锅台上。

沈喜乐见冒着热气的锅，顺手拿起一个最大的西红柿，一边啃一边走了。

嘴里含糊不清的嘟囔道：“快点，我肚子里可是有三个男孩，饿不得。”

沈喜梅一点不意外的从橱柜里再拿一个西红柿出来放在盆里。

拿起搪瓷缸子，用小汤匙挑了一点油放在锅底，开始炒第一个菜，清炒豆角，除了一点蒜瓣什么调料都没搁，但是这年头菜都是纯天然有机食品，味道不会差。

家里人多，做的菜都用大海碗装，清炒豆角和青椒炒葫芦以及提前做好的凉拌黄瓜都被到家的沈新磊端上桌后，沈喜梅一改吝啬的作风，倒了小半搪瓷缸子油在锅底，放入蒜瓣爆香，然后分别倒进辣椒片、土豆片、以及切成滚刀块的茄子，大火快炒，很快一股呛人的辣椒味和菜香弥漫在锅屋里，放点酱油上色，然后一大勺食盐，炒匀，装了大汤碗满满一碗。

青的红的辣椒、紫色的茄子、咖啡色的土豆片，全部油汪汪的，看上去分外诱人，沈新华口水都留下来了。

“喜妹，你这个茄子闻起来好香。”

“这个叫地三鲜，放的辣椒比较多，下饭，放在爸妈面前，记得提醒小姑少吃点，要不肚子里三个表弟好上火，到时候容易长刺头（湿疹）。”

没错，这就是山寨版的地三鲜！毕竟现在条件还不允许油炸食材，就将就下吧。

想她上辈子经营了十来年学生餐馆，这道便宜又好吃的菜做了无数次，哪怕现在油少，步骤改的面目全非，味道也绝对不会差。

她特地加重了辣椒的比例，沈喜乐本就吃不得辣，加上为着她肚子里三个男娃着想，想必会口下留情一丢丢。

看着洗锅水面上的油圈圈，沈喜梅皱起眉头，失算了，应该先做地三鲜在炒豆角的，那样炒豆角就不需要放油了。

等沈喜梅端着装满西红柿蛋花汤的大铝盆上来时，桌子上的菜消灭了大半，各人碗里的高粱饭也见底了。

家里按照人口，每个月分到的大米在二十斤左右，一天一小碗，今天的量早上已经用掉了，沈喜梅实在不想吃菜饭，就全部做的高粱饭。

她的饭碗在沈母边上，面上还堆着不少茄子土豆，这个土豆不是窖里的，而是今年五月挖出来的新土豆，正是好吃的时候，沈家菜园子大，伺候的好，夏天根本不缺菜吃，别人家饭桌上最常出现的咸菜碗，他们家倒是很少有。

老式八仙桌坐的满满的，二哥沈新全忙站起来接沈喜梅手上的盆，嘴里还说道：“我吃差不多了，你坐我这位置，这么沉，怎么不喊我们去端？”

汤放到桌上，大家都禁言了，无他，那汤锅里满满一锅汤上飘了一层嫩黄的蛋花。

石芸榴先打破沉默：“喜妹，你这是放了多少鸡蛋进去？”刚刚那个地三鲜油多的她都有些打鼓，好在太好吃了，连婆婆也没有说些什么，可是这会又是鸡蛋，这也太霍霍东西了吧。

沈喜梅笑的眉眼弯弯道：“只是看着多，其实就两个鸡蛋，我还是挑小的，倒进滚汤里一搅散就起锅，所以显得多。这样做人人都能吃一口！”哈哈，家里鸡一天最多下四个蛋，早上两个中午两个全用了，她奶今天肯定不舍得给沈喜乐加餐。并且前几天每天四个鸡蛋都进了沈喜乐肚子里，她煮两个为了全家一人吃一口想来她奶也不好说什么。

两个鸡蛋这么均匀的洒在汤里，沈喜乐就算再能喝，也吃不到一个鸡蛋的！

沈喜梅发现自己眼界太狭隘了，一天下来，就盯着个鸡蛋！

这不好，要改！

沈喜梅趁着大家还没有回神，快速的给爷爷奶奶和爸妈以及小侄子各装了一份汤。

看着捞去大半蛋花的汤盆，沈喜梅很满意，神技还是有的！想当年的餐馆，这样的汤都是免费的，条件宽裕后，餐馆请了厨师她就不掌勺了，给来餐馆吃饭的学生们打过一段时间汤，练就了一身汤中捞好料的本领！

至于哥哥嫂子还是算了，做的太显眼就不好了。

沈喜梅抱起她大嫂腿上的沈永康，笑着说道：“我早饭吃的晚，现在还不饿，大嫂忙碌一上午，赶紧先吃吧，我来喂康康。”

这半天来沈喜乐已经气的肺都要炸了，不过她知道一家子人都偏疼沈喜梅，有过多次偷鸡不成反蚀把米的教训，沈喜乐也学精了，通常不在大庭广众之下找沈喜梅麻烦。

不过终究意难平：“康康先给紫燕喂着，帮小姑装碗饭来，我这肚子大了，不方便。”说完径直端了边上杨小红的汤碗：“妈，我嘴里干的慌，先喝你的，待会再让喜妹帮你打一碗。”

当她傻看不出来是吧？那里面的鸡蛋都给捞掉了，以前还真是看错了这侄女，果然是个奸猾的。

以往吃饭的时候沈喜梅会照料着全家的需要，毕竟生产队地里的工作累得很，见谁碗里空了，她会主动站起来帮忙去锅屋添饭，不过她几个哥哥也疼妹妹，一般会抢着自己装或是帮长辈装，最后反而是这个小姑一丁点事就指着她做，谁让她那么听话勤快呢，可是这会沈喜梅像是不知道喊的是她似得全心全意喂着沈永康，坐着没动。

见沈喜乐脸色越来越难看，石紫燕只得站起来，拿过沈喜乐的饭碗去锅屋装饭，顺带着将沈新华也装点。

以往沈喜梅没有怨言愿意做，大家也没啥可说的，但是这会沈喜梅撂担子了，幺女还甩脸色，沈平有些看不下去了：“紫燕都忙了一上午，幺妹你就不能自己去装下饭吗？”别人家大着肚子还在地里挣工分呢，虽然是轻巧的活，但是谁也没像他这闺女，一钱事都不做，懒得不像话。

见老头恼了，杨小红忙打岔：“幺妹这不是身子太重了吗，紫燕累了下午在家歇着吧，就不去上工了，你们刚才不是说现在不忙，用不着那么多人？”

一家之主沈来福点了点头：“现在政策可能要变，怕是不久要分开单干了。最近各个生产队干部都上县里开会去了，的确没什么活。”

沈平听了这话看向几个孙子，补充道：“新华几个下午都歇着吧，这天开始热了。芸榴也留在家里，收拾菜园子做做晚饭，这一大家子活计不轻松，喜妹也是一年忙到头，小姑娘家的也该歇歇养养身子。喜妹最近都瘦了，怕是前两天呛水还没有回过神色，石榴给她补补，没有鸡蛋就上供销社去看看。”家里倒是养了鸭，却全部是公鸭。

听了这话除了沈喜乐，大家都喜笑颜开，沈喜梅朝她爷爷露出甜甜的笑脸，就说她爷爷最疼她的了。

以前敬着沈喜乐这么个长辈是她年轻不懂事，知错能改善莫大焉！

“我懂，就分开单干与合作社到底哪种好相类似对吧？我爷爷说，恩，他听生产队上说的，最近上面在讨论分开单干的可行性。”

虽然别人不知道哪种更好，但是沈喜梅知道啊，想产量高，那必须是家庭联产承包责任制取得压倒式的胜利！