第五章 硝石和石盐
在回去的路上，在张晴的提议下，说要去看一看自己家的地，张珉也想看看自己家的地，所以就答应了，只不过，当来到了自己家的地后，张珉则是皱起了眉头。
这是一块沙地，大概一亩大小，沙地上面种植了黍，所谓的黍就是小米，属于粗粮的一种。
“啊...地里没水了，大哥...你带着丫丫去旁边阴凉的地方去坐一会，我和小豹要去打水浇地。”
只是张晴没走两步却被张珉给拉住：“不要浇了，即使你浇再多的水都没有用，这是一亩沙地，你种的是黍，即使你天天不要命的打水，这一亩的收成绝对不会超过1石（100斤），晴儿....这不划算。”
“可是大哥，我们只有这一亩地，就这一亩地还是七叔给我们的，要不然我们什么都不会有。”张晴有点难过的看着张珉。
不过，让张晴惊讶的是，张珉却笑着道：“丫头，相信大哥吗？”
“相信，我永远都相信大哥。”张晴此话说的斩钉截铁。
这时候，张珉笑了笑：“相信大哥，这块沙地我们不要了，放心，我会带着你们去创造上百亩甚至千亩万亩最好的水田。”
“啊...？”张晴一个惊讶道：“可是大哥...我们这里根本就没有水田。”
“哈哈...。”张珉笑了起来：“这里没有，我也没说过要在这里找，我说的是创造。”说完，张珉笑着指了指竹山道：“那里会有我们需要的水田。”
“那里...大山里怎么会有水田？”张晴傻傻的看着张珉，不过，张珉却自信的笑道：“我说有，就有！”
最终，张晴选择相信了张珉，即使她完全不明白张珉的话。
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回到家后，张珉就着急的躲进了房间，然后将竹门给关上，而在竹门前，坐着个嘴中含着阿尔卑斯奶糖的丫丫，而丫丫得到的指令是，谁也不能打开竹门进大哥的房间。
至于张珉回房间的原因，就是关于在大山中创造水田的方法，梯田...在在丘陵山坡地上沿等高线方向修筑的条状阶台式或波浪式断面的田地。
早在地球的秦汉时期就开始有梯田。种植水稻需要大面积的水塘，而东南省份却多丘陵而少适于种植水稻的平原地形，为了解决粮食问题，移民至此的农民构筑了梯田，用一道道的堤坝涵养水源，使在丘陵地带大面积种植水稻成为可能，解决了当地的粮食问题。
这里的村民还不懂得修建梯田，他们只是在山下获得一些贫瘠的土地，然后种植，生活贫困而苦涩，张珉到来了，带着还没有人知道的技术。
打开了平板电脑，找到了修建梯田的方法，张珉露出了淡淡的微笑，现在是六月，张珉可以给自己带来的稻种育秧，等育秧结束，10亩的梯田完全可以完成，然后将水稻再种下去，不到三个月就可以收获一次，
要知道张珉带来的稻种可是2018年刚刚研制出来的高产王，一亩最少能收1500斤，那就是15石，十亩就是150石，这些稻米够张家六兄妹吃上个十年了。
带着淡淡的微笑，张珉关上了平板电脑走出了自己的房间，听到竹门响动的声音，丫丫马上一个回身道：“大哥...你出来了。”
“是的...。”一把将丫丫给抱了起来，张珉笑着道：“你三姐呢？”
“三姐带着五哥去溪边洗衣服了，一直都没有回来，嗯...大哥，还能给我一颗糖吗？丫丫还想吃。”
看着丫丫那馋嘴的小模样，张珉笑着刮了一下丫丫的小鼻子道：“小馋猫，是不是肚子饿了，要是饿了，大哥那里还有面包。”
“面包是什么？”小家伙歪了歪小脑袋。
张珉笑着回自己的房间，从行李箱中拿了一个面包出来，帮小家伙撕掉包装纸，递到了小家伙的手中。
闻到了面包那淡淡的香气后，小家伙迫不及待的咬了一口面包，等一口吃完，小家伙很惊喜的喊道：“大哥...面包好软好香呀，和糖一样好吃。”
“好吃吗？”张珉笑着问道。
“嗯...好吃，好吃。”小家伙连连的开心点头，接着就大口的吃了起来。
等丫丫一块面包吃完，张晴和张豹也回来了，带着两人洗的衣服，然后两人开始晾晒，这个时候洗衣服其实也是无奈之举，因为早上，张晴和张豹，要趁着暑热不那么大去挑水浇沙地。
要不然等到太阳高高的挂了起来，别说张晴和张豹这两个孩子，就是成年人也完全受不了。
“啊...好热呀。”看着张晴和张豹在晾晒衣物，坐在阴凉下的张珉感觉到了一股燥热，没想到山里的夏天也这么的难熬，刚来的时候因为想着事情还不怎么觉得，不过，等心情定下来后，那股燥热反而上来了。
听到张珉喊热，马上丫丫立即蹦了起来：“大哥热了，我给大哥拿水去。”
不一会，就见小丫头，用竹筒打了一筒水过来，只是张珉并不是要喝水，他就是热而已，不过，自己妹妹的心意，张珉又不能辜负，只好咕嘟嘟的将水喝完。
看到自己的大哥将自己给的水喝完，小丫头开心的眼睛笑成一对小弯月，那可爱的样子，真的很好看。
只是水喝多了就要尿尿，在丫丫的带领下，张珉到了竹屋后面的厕所，只是让张珉惊叹的是，张珉的尿才尿到了一半，居然让张珉发现了一个好东西。
就在张珉尿尿的厕所旁边，居然有一处裸露的硝石矿。
硝石又称焰硝、钾硝石等。无色、白色或灰色结晶状，有玻璃光泽。可用于配制孔雀绿釉。工业上是制造火柴、烟火药、黑火药、玻璃的原料和食品防腐剂等。
而它还有一个功能就是制冰。
“你怎么会在这里？”张珉看着白色的硝石露出了激动的表情，因为有了它的话，这个夏天至少会有冰淇凌吃了呀。
就在张珉抱住一块硝石矿的时候，忽然张珉的眼睛又看到了一个好东西，据说在硝石矿的旁边一般还会伴生一种矿物，矿物的名字叫做石岩，又被称之为岩盐。
很早很早以前，人们用大海的海水晒盐，用盐湖的盐水晒盐，用盐泉的咸水煎制食盐。
而其实除了海盐外，还有一个盐，它的名字叫做石盐，又叫岩盐，它就是一种特殊的石头，也是一种用途非常大的矿物。岩盐透明或者半透明，很容易敲碎，有点像冰糖，但是是咸的哦。
将这种食盐溶进水中，然后再在水中加入石灰，纯碱，使盐水经过沉淀净化去除各种杂质，就可以轻易的制造出食盐了。
而这一次张珉再次确认，这里绝对不是自己原来知道的古代！
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