第一章
【第五十三章又生一条新财路】
董蓉坐在於老太太的大炕上听着外面众人杀猪说笑，刘嫂子和梅花进进出出忙碌着，烧了大锅的热水，张管事带着於桂生和几个今日负责巡逻的汉子按倒肥猪放血，飞快的刮了猪毛，稍显笨拙的开膛破肚，分割猪肉。
刘嫂子切了大盆的酸菜丝，洗了大把的宽粉条、大块的冻豆腐，又敲碎两根还带着余温的猪骨头，切上一大块猪肉，统统倒进大铁锅里，加入葱姜八角，用大火炖了起来。
她想了想又在旁边的小锅里单独煮了四五根肋骨和一块瘦肉，梅花见了就笑嘻嘻冲她眨了眨眼睛。
刘嫂子微微红了脸，小声解释道︰「东家可跟咱们这些粗人不一样，单独给她煮些瘦肉沾蒜泥吃。」
董蓉正好扶了於老太太出来，听得这话就笑道︰「嫂子偏心眼啊，谁不知道大锅炖菜最香了，你们这是打算扔下我吃独食啊。」
众人都哈哈笑了起来，董蓉亲手把肋骨和瘦肉都捞起来扔进了大锅一起炖，末了笑道︰「大夥儿好不容易凑到一起热闹热闹，可别跟我客套，今日放开肚子吃个痛快。」
「谢东家，谢东家。」众人纷纷道谢，眼望咕噜噜泛着油花的大锅笑得阖不拢嘴。
很快，铁锅里的酸菜煮得软了，猪骨上的肉也离骨了，肉汤泛着淡淡的奶白色，低头嗅上一口，肺腑之间立时透着一股热意，一种难言的满足萦绕心头，挥之不去。
於家三间屋子正好开了三桌，厅堂里那桌坐了傻柱、董平、张管事和於桂生，东间是喜子和几个帮忙的杂工，於老太太住的内室里则坐了董蓉和一众老少女人们。
美食在前，人人都忘记了生分客套，大盆的酸菜猪肉炖粉条端上来，每人都盛了上尖儿的一碗，拿起一条在灶火上烧成半焦的红辣椒，双手一搓落在汤里就成了粉末，喝上一口，那酸香里透着热辣的滋味，激得众人长长呼出一口气，只觉得人世间不可能再有比这更美的享受了。
不说四季园里众人吃喝得欢快，一面坡村里同样如到了重要节日一般。
曹家里外开了四五桌，曹春花一家也被请了过来，他们赶到的时候正好瞧见大块肉出锅，石头和黑蛋、妞妞馋得差点淌口水，远远站在灶间角落不愿出去。
曹香苗看得心疼，赶紧切了一大盘熟肉送到自己房间，让他们先安抚一下肚里馋虫。
曹春花两口子也是惊奇於自家嫂子为何这般大方，待听说猪是董蓉送来的，这才恍然大悟。同曹婆子说话时毫不吝啬的奉承了很多句，直乐得曹婆子都要找不到北了。
村头破院子里，一溜儿十口大铁锅也是烧得热气腾腾。流民足足三四百号人，若是都放酸菜不知要吃光几户人家的大缸呢，所以赵青山让上灶的妇人们把酸菜换成了白菜，粉条换成了马铃薯，好在大片大片的肥肉扔进去，加上猪血和心肝肺肠子等下水，反倒让这锅乱炖滋味更好了三分。
一众孩子们蹲在棚子外，也不怕冷风吹着，伸长了脖子拚命嗅着空气里的香味，不时吧嗒着小嘴儿，好似尝到了久违的猪肉滋味。
赵青山背着手站在一旁指挥几个汉子拾掇稍显杂乱的院子，偶尔扭头瞧见孩子们这般模样也觉心酸，於是喊了一个妇人，要她先盛几碗给孩子们解解馋。
谁知蹲在墙根的两个老汉却是上前拦了他，略带忐忑的说道︰「赵管事，我们这些卑贱之人能得东家如此厚待，按理说只有感激涕零的分，不该再提什麽非分要求。但大夥儿商量了下，还是想请赵管事通融一二。」
赵青山平日管着这些流民，对其中有些威望的人物很是清楚。开口说话的这个老汉据说年轻时候在某个私塾里打过杂，能通篇背诵书写《三字经》，这几日就是他老人家带着流民的孩子们读书学写字。
村里人见此很是惊喜，也把自家孩子带来跟着学，一时间村里日日都会有朗朗读书之声响起，衬得整个山野好似都透着三分灵气。自然，这充当了先生角色的老汉也很得众人尊敬。
赵青山听老汉如此说，赶紧半弯了腰背笑道︰「沈叔有事尽管说，咱们东家是个和善的，若是事情不违背四季园的规矩，保准会应允。」
姓沈的老汉心里有了底，这才笑道︰「我们这些人自从进了村，可没少得各家老爷少爷们的帮忙，相处得如同一家人一般。今日承蒙东家赏下好吃食，本该欢喜以待，但大夥儿想起家里人也许久不曾喝过一口肉汤，心里就不是滋味，所以，赵管事若是不介意，能不能允许大夥儿把自己那份端回去，让家里人一起凑个热闹，可好？」
赵青山这会儿心思转了几遍，猜测了很多，却唯独没想到老汉会提出这样的要求。人心都是肉长的，村里人这些时日待流民们亲近，这份善意到底没有被辜负，如今可不就得了热腾腾的回报？
「成，东家早就吩咐了，这头猪有一半要分给各家做谢礼，若是东家知道大夥儿同村里人相处这般亲近，想必也是欢喜，一会儿炖菜出锅就分一分，大夥儿直接连生肉也一起帮忙拿回去吧。」
沈老汉人老成精，怎会不知道赵青山这麽做明摆着是要村人再多承他们一份人情，於是赶紧行礼道谢。
赵青山笑呵呵喊了几个汉子分生肉，不管肥瘦都切成三指宽，大约两斤左右的肉条，而流民们则以各家为单位，人口多的就分了一大盆炖菜、一条肉，人口少的半盆炖菜、一条肉。不管是谁接过盆子都是脱了棉袄小心翼翼盖上，然後撒开大步往住处飞奔。
冬日闲暇无事，村人都喜欢聚在一起说闲话、做小活计，所以有些新鲜事都传得特别快，四季园杀猪、曹家杀猪，就连流民们都有肉菜吃，这事村里已是人人皆知。
心胸敞快一点的村人顶多议论几句，「曹家果园不是没卖出去果子吗，怎麽还有银钱买猪杀？」
而那些本就有些妒意又喜好说酸话的人出口就难听多了，「咱们这日子过得真是没滋味，连个流民都不如，人家还有口肉汤喝呢，咱们却连味儿都闻不着！」
众人这般议论着，眼见午时都要过了，却个个都没有回去烧火做饭的意思。就在这时，各家孩子们纷纷跑出来找寻爹娘，大声喊着，「娘啊，快回家去吧，大叔（婶子）他们端菜回来了，还有肉呢！」
「什麽！他们把菜端回来吃了？还有肉……」
「是啊，娘快回去吧，好大一条肉呢，是分给咱们家的！」小孩子馋得受不了，恨不得抓了老娘一路飞回去。
各家婆娘这下也顾不得说什麽酸话了，胡乱拾掇了针线筐就往自家疾走。待回到家一看，可不是嘛，大盆的肉菜放在桌上，大片肉明晃晃的占了小半，而旁边的生肉也是鲜嫩嫩、油汪汪，惹人极想抱在怀里亲上两口。
妇人们这下真是乐开了花，找了绳子先把肉块绑了扔进雪堆冻着，这可是过年时候一家人的饺子馅和肉菜啊。剩下的大盆菜直接再倒进锅里，加上两颗白菜、半盆马铃薯，咕噜噜重新炖过，锅边贴上金黄的包谷饼子，最後出锅就变成了满满三大盆肉菜。
全家新旧成员们都坐在一起，稀哩呼噜吃得痛快。
很快就有人忍不住流了眼泪，却使劲笑着抱怨，「嫂子又放辣椒了吗，真是辣得我都淌眼泪了！」