昨天这个忙啊！花菜酿丸子

呵呵，说是昨天这个忙啊，其实，也不是真的去忙什么事情了，只不过是，CAFE新开张，在那儿忙着灌水呢。

好多的朋友去捧场，把我高兴的呀，从早晨就在灌灌灌。。。猪一跟我说话，我就说“别理我，忙着呢！”他就自己磨磨唧唧看看电视上上网什么的。终于，到了下午的时候，猪忍不住啦―――天气不好的缘故，他披了一件厚衣服，满屋子游走，一边走，一边咕哝“哆嗦嗦，哆嗦嗦，我快要，饿死了”，平平的调子，不停地说啊说啊说啊。。。很可怜的样子。

我说，你就不能自己弄点什么吃的？猪说“那。。。我吃薯片和腰果吧！”这种话，是我最不忍心听的―――他一向就知道我的“软肋”在哪里。

只好一边灌水，一边去厨房做饭，中间还拍了做菜的照片―――我可真是个大勤快哈，嘿嘿，自己表扬自己

做的一个菜是花菜酿丸子，具体做法如下：

1）准备主要材料：白菜花、绿菜花和肉馅儿。菜花们掰成小朵，留一部分茎，等一会儿的时候，好用来插到肉丸子里。

2）将肉馅儿用生抽酱油，料酒，盐，糖，洋葱碎，一点淀粉和一点水，顺着一个方向搅打出粘性。拍照片的时候，忘记把洋葱碎也拍上去了。

3）把搅好的肉馅儿团成丸子，上面插上菜花，放在盘子里。

4）准备调料：红色尖椒丝，姜丝，蒜丝，用酱油，糖，醋，料酒，水淀粉调成汁水备用

5）蒸锅加水，烧开，把装丸子的盘子放到屉上，蒸大概5分钟左右。反正，就是蒸熟了就好了，具体的时间，跟丸子的大小也有关系，所以，要自己适当调整一下。

6）把炒锅加一点油，烧热，倒入姜丝蒜丝辣椒丝，炒出香味以后，把调好的汁水倒进去，搅动，烧开以后，浇在蒸好的丸子上就好啦