第七十五章 角龙鱼
小酒楼生意红红火火，燕辰每日过得怡然自得。
老陈和老王二人作为二把刀在燕辰的指导下厨艺超脱桎梏，有了很大的进步。
老陈自不必说，本就是有着云龙厨王的称号，厨艺达到顶点多年未能再进一步，现如今烹饪出的菜肴却也是可以勾起食客无尽回味。
老王能够成为慕府厨子，厨艺当然也差不到哪里去，再经过燕辰这么一指导，厨艺竟是反超了老陈。
老陈每每用着幽怨的眼神看着燕辰与老王，希望能够探查出这二人之间有什么奸情。打死他都不会承认自己资质比不上老王，不然老王为啥这么多年没混上个云龙厨王？
“师傅，您偏心。”老陈剁着排骨，一刀一刀用尽了全身的气力，好似与这排骨有着什么深仇大恨一样。
“我怎么偏心了？”燕辰翘着腿坐在一旁品着一杯香茗，头也不抬的问道。
“师傅，您说您是不是背着我偷偷给老王开小灶了，这老小子现在厨艺竟然超过我了。”老陈丢下手中的菜刀，不满的冲着燕辰直嚷嚷，“这让我面子往哪儿放！”
“我说老陈啊，你这么说可就不对了，燕少爷传授给我们的东西可都是一样的，只能说是你天赋不如我。”老王得意的插了一嘴儿，气的老陈直瞪他。
“行了，都别闹了，赶紧做菜，外面客人还在等着呢。”燕辰笑着打断了两人，接触的时间久了，他发现老陈这个人其实也蛮可爱的。
“燕少爷，有一桌客人点了你的菜。”正说笑间，跑堂小二掀开门帘走了进来，客人所点的菜名报过一遍之后便往外走。
“等等，等等，你小子回来。”老陈突然出声叫住了跑堂小二，“你确定没有报错？自从前些日子师傅定了新规矩之后，可就再也没有人点他的菜了啊。”
跑堂小二回过头看了一眼老陈，轻描淡写的一挥手臂，“嗨，陈师傅您放心，我怎么能报错呢，人家外边那桌客人一看就都是不差钱儿的主儿，点燕少爷亲手做的菜一点儿也不过分。”
跑堂小二掀开门帘走了出去，老陈留在原地有些不淡定了。他挠了半天大脑袋之后突然看向燕辰，“师傅，还真的有冤大头？”
“滚。”燕辰只有这简短的一个字送给他，酒楼开张没多久，燕辰竟是出人意料的制定了一条规矩，日后由老陈和老王所烹调的菜肴正常价格，但客人如果要吃他亲手烹制的菜肴则是十倍价格，而且可以随意点菜，点什么做什么。
燕辰招手叫来一个打荷，拿出一张纸把自己所需要的食材写了下来交给了他，“去慕府的储藏库把我写的这些食材取来。”
打荷应了一声之后从一个小门离开了，从后厨到慕府的储藏库很近，拐个弯儿就到了。燕辰做菜讲究，所用的食材一定是最好的，最极品的，所以慕府的储藏库便被他堂而皇之的征用了。
“燕少爷，您要的食材到了。”
打荷的端着一个托盘用一块布盖着，只能透过在布上印下的轮廓看出托盘里堆放的满满当当。燕辰上前接过托盘小心摆放在台前，缓缓揭开上面盖着的一层布，仔细检查了一下方才满意的点了点头。
“师傅，动不动手？”老陈拎着一把明晃晃的菜刀忽的蹿到燕辰身边，手举菜刀满脸严肃。
“你想干啥？”燕辰不着痕迹的侧过身子避开了锋利的刀锋，斜着眼看着老陈语气不善的问到。
“呃……”老陈被问的一愣，颇有几分摸不着头脑。恰逢此时那个机灵的跑堂小二正好掀开门帘再次走了进来，一看后厨里这架势立马就明白了过来，哒哒哒哒小跑两步来到老陈身边，“刀，陈师傅，刀。”
恍然明白过来的老陈讪讪一笑，边挠着后脑勺边把菜刀丢在了台上，眨巴着眼睛一副人畜无害的模样看着燕辰，“师傅，咱啥时候开始做菜？”
“你离我远点儿。”燕辰瞥了一眼老陈。
“好的。”老陈很自觉的挪动了几下脚步保持开距离，抬手示意燕辰可以开始表演了。
“把这几个洗干净削皮切片。”燕辰指着托盘里的玉藕和地蛋，没等老陈反应过来的时候，一旁蓄势已久的老王抢先一步接了过去，麻利的处理起来，气的老陈直瞪眼。
燕辰瞧着老陈这幅模样好笑，无奈的摇了摇头指着托盘另一边盛放着的大葱、生姜还有翠绿挂着水滴的香葱、芫荽对他说：“那你就把这些小料切一下吧。”
“好的，师傅。”正瞪着眼的老陈一听这话立马乐的喜笑颜开，抄起菜刀兴致冲冲的跑到砧板前，“师傅，怎么切？”
“葱姜切末，香葱芫荽切豆瓣。”稍稍停顿了一下之后，“哦，对了，再拿些青红椒切圈儿。”燕辰交代过之后便不再管二人，洗净了双手之后从从托盘里拿出一个玉盒。
凑近了才发现，原来所谓的玉盒竟然是用冰块切割成的冰盒，里面封着的才是燕辰将要炮制的正主。透过冰盒剔透的冰面可以清楚的看到里面静静的躺着一条头上生着一根尖角的鱼，即使是离水被封在冰盒中却依然给人一种它还活着的感觉。
“用玄冰制成的冰盒保鲜效果当真不一般，也不知道是哪位前辈高人竟是如此有才，这都能够想得到。”燕辰捧着玄冰盒赞叹过后才轻轻打开了冰盒，盒里的那条鱼终于直观的展现在大家的眼前。
“此鱼名为角龙鱼，生活在极北深海之中，脱水即亡。所以无论是捕捉还是储存都极为不易，唯有在出水的一刹那便用这玄冰打造的冰盒储存起来才能够最大限度的保存住它的鲜性。”
燕辰端着手中的角龙鱼向后厨在场的众人展示了一下，“因为捕捉及储存的缘故导致这种鱼的价格极为昂贵并且数量极少，这慕阳城里恐怕也就只有慕家才有能力搞得到，老陈，你之前的那家酒楼没有这种鱼吧。”
“没有没有。”老陈细细看了一眼角龙鱼之后才缓缓摇了摇头，“之前只是听闻过角龙鱼的名号，今日才是第一次见到真面目。不过听说这种鱼的肉质鲜美且无刺，师傅您是打算用这角龙鱼烹制食客所点的那道菜？”
“聪明。”燕辰轻轻点了点头，“既是我出手，那必然要选用最上乘的食材，方能对得起食客所出的那十倍的价钱。”