第61章 盈利
?第61章盈利
采风楼开业一周后,李世和和赵秉初带着前所未有的业绩去了程府汇报,夏美珍也在。
程秉初是程府老管家程平的次子,为人踏实肯干,且有一手好算术,在冯娇娘按照夏美珍的管理法子后,特意的寻来,升做采风楼的账房先生。
由于程秉初是家生子,从小跟着程平接触了不少三教九流的人,与人打交道也是好手,采风楼里的表演古彩戏法的艺人就是他从梨园里购买的。
他站在哪儿规规矩矩的将盈利额报给冯娇娘,“少夫人,采风楼除却采购成本一百三十四两,还盈利三十两,另外包间定金是一百一十两。”
采风楼的装修费用是由夏美珍经手的,冯娇娘亲自监督的,所以并不在程秉初的汇报之列。采风楼的包间都是要预定交定金的,而就这几天的功夫,二楼的十个大小不一的包间几乎都排满了客人,就是三楼也预定了两间出去。
冯娇娘看着手里的账簿,满意的点了点头。这个数字倒是有些出乎她的意料。
李世和接着道:“少夫人,食客们说咱们采风楼能不能不限名额?好多人都说排了几个时辰却吃不上饭,而那些排上号的客人,又说第二场的戏法和说书能不能换成新内容。”
采风楼的戏法和说书上下午各一场,第二场重复,精彩度也是别的地方能比的,加上档次够高,茶点够好,座椅又舒适,可每天只接待五百人次,就导致早上店门口排了长长的队伍,看的李世和是又高兴又心酸。
在李世和眼里,有钱不赚是傻子,名额制这玩意儿根本就是把客人往外推,虽然推行的送餐可以将推出去的客人拉回来,可他还是不愿将送上门的客人推出去。
李世和说着还偷看一旁夏美珍,眼里满是可惜:这姑娘赚钱的法子是好,可就是脑子笨了点。
名额制是夏美珍坚持的,目的就是控制进店的人流量,带动送餐。采风楼档次太高,服务周到,座椅又舒适,那些个贪图舒适的食客一杯茶坐一天,就算是价格比外面贵了点,她也亏本不是,所以,就有了限制名额的规定。
冯娇娘想都不用想,淡淡的道:“不用,物以稀为贵,就让他们挣去吧。”
这时代同样不缺土豪大佬人物。虽然送餐一样能吃到采风楼的饭菜,但是没有在店里吃的逼格,攀比成性的世家子弟,在得知采风楼一跃成为府城第一楼的情况下,又怎么会放过长脸的机会?
要知道,自采风楼开业第二天以来,就出现了一句话:身为宣州人,不去采风枉为人!
在不缺钱的土豪面前,采风楼那点儿的茶钱,更本不算什么,而是能在五百个号里得到一个名额,才是真正的得意。
李世和一惊,知道明白其中的奥秘,赶紧描补道:“是小的愚钝了。”
冯娇娘接着说道:“从明日起恢复原价,到时候客人肯定比现在少,但是名额还是控制在五百就行。”
李世和道了声是,便和程秉初告辞离开了。李世和出门前,偷偷的瞧了一眼那个气定神闲的女孩子,眼中已是慢慢的佩服。
冯娇娘这才转头看向夏美珍,眼里具是满意,“采风楼有这样的收益也都是你功劳,按照咱们说的,我给你一成的分红,你可同意?”
七天收回成本,在整个宣州府来说当算做前无古人了,想起夏美珍是被丈夫从戴家要来的,那一家子估计肠子都悔青了,于是越看夏美珍越是喜欢。
也不是冯娇娘小器容不得人,更不是程府权势压人,而是戴家理亏在前,他们不过是让金子发光而已。冯娇娘如是想着。夏美珍有这样的经商头脑,若是能用一成的红利收拢,那是再好不过的了。
夏美珍当初为了解决自己的食宿为题,曾经提出过三个月不要工钱,现在被冯娇娘并没有提,倒是让夏美珍诧异了下,但很快就明白了她的意思。
今时不同往日,采风楼一炮而红,几乎成了宣州府最高酒楼茶馆的代名词,这些都在夏美珍的预料之内。
她为了能早日赚到钱,能从萧恒卫的院子搬出来,是早就打算好了的。想了想,说道:“当然,采风楼一成红利,我是赚到了。”
她接着狡黠的笑了笑:“少夫人,咱们还可以合作一下木材的生意。”
这个狡猾的丫头!
冯娇娘眼一瞪,瞬间又笑了:锦哥儿是从哪儿认识的这么个机灵丫头!
可不是么,早前送给节度使府的那一套桌椅,不就打着要定制的打算么,这丫头倒是聪明,还会打蛇随棍上!
她的木材铺子前几日就开业了,有了采风楼的带动,生意好的很,就光是那软包的座椅,赚的钱都够她数到手软,而且,整个宣州府甚至附近的府城听闻了这东西,稍稍有些头脸的人家,少的定个两三套,多的还有十几套的,且由此,程氏木材行好隔壁的好几个县都搭上了线。
她笑问:“你又有什么好东西了?”
夏美珍便从身边的挎包里取出来一张图,随意的递给了冯娇娘。这挎包是她为了方便装东西,让江云仙模仿了现代的包包做的,目前用不起皮子,还不能防水。
冯娇娘接过去看了一眼,仔细看的时候,却是又被夏美珍猛的抽走了。
“少夫人,我画这图可是费了好大的功夫的。”夏美珍憋着嘴,一脸委屈的样子,就好似被人欺负了般。
冯娇娘看的是又好气又好笑,夏美珍这孩子气的样子,让她突然醒悟过来,眼前的不过是和十三岁的孩子。她笑起来,“你这人,我连采风楼一成的利都给你了,你还信不过我吗?”
夏美珍眨眨眼,接着道:“我这张图不打算分利的,您要是想要,就买断吧。”
买断,在酒楼饭馆,家具铺子,金器铺子都是常见的,冯娇娘自然也明白意思。
她想了想,凭着刚才那一眼,加上之前的座椅,约莫能估摸出这东西价值,而且直觉告诉她,这次夏美珍拿来的东西,绝对是个好东西。
“你出个价吧。”
冯娇娘也不当她是个小孩,直接说道。
“七百两。”夏美珍毫不犹豫的说道。
七百两可不是小数字,冯娇娘听的一愣,觉得这丫头真是狮子大开口,可一想也就明白了,光先前的座椅就有那么好的销路,而这次的东西无疑会更好,再加上其中带来的好处,七百两到也不算多的了。
于是她也不矫情,当即叫湘琴取了七百两来银票过来,交给了夏美珍。
“你点一下,看看数目可对。”冯娇娘拿起桌上的茶轻抿了一口。
夏美珍重新将图纸掏了出来,交给冯娇娘后,又拿起那一叠子银票,也不数直接放到挎包里,说道:“不用数,咱们是什么交情呀!”
这年代伪造银票可是杀头连坐的罪的,加上程家可不缺这点钱,没必要哄骗她一个一穷二白的农家子不是。
“既然这样,我就不叨扰少夫人休息了,告辞。”她行了礼,退了出去,而正巧外头有丫头打起帘子,程锦恪裹着寒风进来,夏美珍就听冯娇娘道:“这么冷的天出去怎么也不披个大氅!”
后面的话她便听不见了。
程锦恪道了句没事,径直到里间换了衣裳,再出来,他才问道:“刚才出去的那个,是夏家的小娘子吗?”