第一章

第一章

【第二十一章新年新气象】

二十五一早,叶清和就起床了,把早饭做好之後就开始练字。叶心上次从镇上买了红纸回来,让叶清和写春联,这对叶清和来说无疑是件重要的任务,所以他要练好这几个字,写上几幅漂亮的春联贴在门上。

直到晚上的时候,叶清和还闷在房间里,叶心问叶清山,「大哥这是在干麽?」

「小妹不是安排他写春联吗?他在练字呢。」叶清山道。搬过来之後,他就特别喜欢在山里晃悠,这山上野物不少,只是冬眠了,可即便如此,他也很喜欢这地方。

叶心吃完饭就回去继续练功,这几日,她觉得自己的进步比往常要大一些,也不知是因为最近无其他琐事,还是这山中适合练功。

腊月二十六,村里有自己养猪的已经开始杀猪了。

叶心订了年猪,今日虽不杀猪却有其他事要做,她换上旧衣服,背着一背篓的猪下水下山,山上是有井,可是猪下水的味道实在有点大,所以她拿到山下的湖边洗,洗乾净之後才又返回山上。

叶心将洗净的猪大肠挂在仓库房里,仓库位置阴凉,特别适合存放东西。

用了一整天的时间才把三背篓的猪下水处理完毕,回屋後,叶心好好洗了个澡,把身上臭味洗净。

二十七一大早,叶心将买来的年猪切了一大块肉下来,剁碎後加入盐、酱油拌匀,心想等到明年就能加入番椒了,她前些时日跟叶清山巡山的时候,发现这山上还有桂皮和花椒,只不过现在不是成熟的季节,否则加入花椒的话,香肠的味道会更好。

叶清和一起来就看见叶心将猪肉往猪下水里灌,顿时大惊,後来想到叶心不是乱来的性子,十分不解地问:「小妹这是?」

「做香肠。」叶心道,然後接着灌肉去了。

叶清山起来後看见了也是吃了好大一惊,然後开始帮叶心的忙,只是叶清山下手没个轻重,香肠灌得不均匀,叶心只得自己动手。

灌好香肠之後,叶心用绳子将香肠绑起来,然後在上面戳上一些洞洞,避免在晾香肠的时候,肠衣和肉会分离开来。

叶心灌了一天的香肠,猪肉还剩下一部分,她没打算灌完,将灌好的香肠晾起来之後,把剩下的猪小肠也一并晾起来风乾。

腊月二十八,叶清和顶着黑眼圈,拿出了五幅春联,正门贴的上联是「福照家门万事兴」,下联是「喜居宝地千年旺」,横批「喜迎新春」。

这字写的还过得去,清秀中带有一丝坚韧,这对子也适合叶家。

叶清和站在下面喊道:「再左边点,二弟。」

闻言,叶清山举着横批稍稍朝左边靠了点。

「可以了,就这里。」叶清和道。

叶清山贴好对联从凳子上下来,擦了擦额头的汗,爹去世之後,他们家就没过过一个像样的年了,今日贴春联,让他觉得似乎又有了年味,这样的过年才是他印象中期待的。

腊月二十九,叶心开始罗列明日团年的菜单,红烧一条鱼代表年年有余,蒸一个肉丸子,代表团团圆圆,还有一瓮小鸡炖蘑菇。主菜确定之後,叶心又开始想素菜,做一个上汤青菜,原来储存的番椒拿来做一盘虎皮番椒,主食一定要有饺子,外加面条。

腊月三十一大早,叶心如往常一样先打一套形意拳,令她惊讶的是,这套拳法竟然七处劲都被她打通了,她深呼一口气,只觉体内的浊气尽数排出。

叶心引气,然後一跃飞上了房顶,蜻蜓点水般飞向了厨房。

叶清山看见叶心的身影,吓得差点从木桩上掉了下来。

为了配合叶心和叶清山两人练武,钟玉成专门从山上砍了树,做成木桩,只不过这木桩放在练武的场上,一般都是叶清山在用。

叶清山稳好自己的身形,然後跑到厨房,「小妹,你会飞?」

叶心正在切菜,听叶清山问,便点点头,「才学会的。」

「也是神仙教的吗?」叶清山好奇的问,镇上武馆那麽多人,唯蒋元超还能飞几步,可即便这样,武馆的人都羡慕得很。

「不是。」叶心道:「你想学?」

叶清山头点的跟小鸡啄米似的,这等武学有谁不愿学呢?

叶心将夜七教授自己的法子跟叶清山说了遍。

叶清山听得云里雾里,隐约中想起薛正平当时说的话,「这内功心法众人皆可学,然只有学至大乘,方能凭空飞行。」

所以不是所有人都可以凭空飞行,即便是蒋元超,在飞的过程中也需借助其他力量,这样说来,叶心的内功是已学至大乘了!

叶清山无比羡慕,不知不觉中,小妹都内力都这麽深厚了,什麽时候自己才能达到小妹这种水准?

叶心见叶清山一脸迷茫,想了想,这些内功心法需要自己理解,有些东西只可意会不可言传,过多的解释她也说不清,只能看叶清山什麽时候能领悟。

叶清山也明白这个理,压下心中的羡慕,道:「小妹在准备年夜饭吗,要我做什麽?」

「二哥把这些青菜洗净。」叶心指着厨房灶台上的一堆青菜说。

「好勒。」叶清山应了一声,把青菜用篓子装好拿去洗了。

叶清和很快也起身,跑到厨房开始帮忙,见叶心和叶清山都还未吃早饭,他便煮了小半锅面疙瘩,三人吃完之後继续准备年夜饭。

叶心将猪肉剁碎之後,加入一个鸡蛋,再放入佐料拌好,捏成丸子形状,装盘放入锅中打算蒸。

「蒸的?」叶清山有些激动,蒸猪肉这种吃法他还没尝试过呢。

也不怪叶清山激动,按照需求来说,人最低层次是要吃饱穿暖,一旦满足之後,人们肯定想吃得好、吃得精,黄叶村食材有限,叶心能在有限的食材里换着花样来做,确实能提升不少食慾。

「嗯,代表团圆。」叶心道。

叶清和一听,眼眶瞬间红了。半年前,小妹病倒,那个时候他再一次感受到死亡离他们那麽近,明明答应母亲要照顾好弟弟和妹妹,小妹却生病了,还好小妹醒了过来,并得到神仙的点化,也许是上天看不过去叶家的悲惨吧,没有把小妹从他们身边带走。

这是三兄妹第一次合力做年夜饭,厨房不停有笑声传出去,看得出来大家都很开心。

申时,所有的准备工作都已完成,叶心开始炒菜,叶清山把膳食厅的凳子换成了叶心买的紫檀木椅子,不过只摆了三把出来,叶清和负责把厨房的菜端到膳食厅。

肉的味道散发出来,叶心揭开锅盖,用筷子戳了下,确定丸子已蒸好,用布巾托着将盘子拿了出来。

叶清和一进厨房就闻到一股肉香,不由得道:「好香!」

「大哥盛饭,准备吃年夜饭了。」叶心道。

菜全部上齐,叶清和坐在正中间,叶清山和叶心一左一右落坐,叶清和把自己准备的茶水端起,站起身,「叶家列祖列宗在上,子孙叶清和在此以茶代酒敬列祖列宗,请求祢们保佑我们兄妹三人。」愿他能继续读书,考取秀才,愿清山能练好武,愿小妹能无忧无虑、身体健康。

叶清和将茶水洒在地上,又拜了三下,叶清山和叶心也跟着拜了三下,这才开始吃饭。早上只吃了些面疙瘩,忙碌一天,三人早就都饿了,饭菜味道不错,吃饭时竟无一人说话。

吃完之後,三人回到屋内洗澡换衣服,将旧衣服洗净晾晒,这是习俗。

叶心选了绣娘缝制的那件粉色棉袄,这半年来她吃的不差,原本黄瘦的小娃变得白皙,身材也匀称起来,加上一直练武,所以显得格外精神。

叶兰生生得俊秀,叶心的长相大部分遗传自他,以往一直是布衣,如今穿上亮丽的颜色,叶清和、叶清山只感觉叶心似乎变了模样,好像镇上的大小姐。

「小妹,你穿这身真好看。」叶清山忍不住说道。

叶清和一拍叶清山脑袋,「那是因为小妹本来就生得好看。」

叶心倒是大方地说:「谢谢。」谁不喜欢自己好看一点呢,只不过她没有购置镜子,所以也不知道现在这模样是什麽模样。

 

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特务厨娘好食光 卷二

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