月子滋补秘诀(3)
功效:这款粥可温肾暖脾,促进新陈代谢、排泄顺畅,帮助入睡,减轻疲劳。若新妈妈在剖宫产后的前3天食用,还能防止伤口发炎。
首乌猪心
原料:首乌9克,猪心150克,麻油爆姜4片,黑麻油15毫升,水400毫升。
制作方法:
1.猪心洗净切成1厘米的片。
2.黑麻油加热,然后放入麻油爆姜。
3.转大火,放入猪心炒至变色。
4.放入水煮开后关火,趁热吃。
功效:首乌可帮助新妈妈补肝肾,益精血。
杜仲腰花
原料:杜仲9克,猪腰1副,麻油爆姜15克,黑麻油15毫升,水400毫升。
制作方法:
1.猪腰洗净后,在水中浸泡2小时,切开成两半,将里面的白色尿腺剔除干净。
2.杜仲洗净后放入水中加盖煮开,转文火炖半小时,取汁备用。
3.将清理干净的猪腰在表面斜切数刀后,切成3厘米宽的小片。
4.黑麻油加热,然后放入麻油爆姜,转大火,放入腰花炒至变色。
5.放入备用的汤汁,煮开后关火,趁热吃。
功效:猪腰有补肾利尿的作用,杜仲则可促进人体骨骼和肌肉中蛋白质胶原的合成和分解,有促进代谢、预防骨质疏松的作用,对于新妈妈产后体虚腰痛、骨质疏松有很好的疗效。
十全鱼汤
原料:鱼300克,麻油爆姜15克,黑麻油30毫升,水600毫升,十全包(由党参3克,黄芪6克,熟地、当归、茯苓、白术、白芍、川芎各3克,肉桂克,甘草1克包成的料包)。
制作方法:
1.鱼洗净备用。
2.黑麻油加热,然后放入麻油爆姜。
3.加入鱼、十全药包及水煮开,然后转小火,加盖再煮5分钟后,即可食用。
功效:十全包里的中药能抑制酯类过氧化物增加,新妈妈食用可防治多种疾病,改善产后虚弱体质。
很多生完宝宝的新妈妈都会感觉到腰痛,这可能是由于子宫积血,缺乏锻炼或一些疾病等原因引起的,这些也是可以通过药膳来调养的。
药膳调理腰痛食谱:
八宝山楂粥
原料:当归20克,川芎10克,红花6克,干姜6克,生山楂30克,桃仁15克,大米100克,大枣4颗,红糖适量。
制作方法:
1.先将上述前5味中药放入砂锅,加适量水,浓煎40分钟,去渣取汁,化入红糖适量备用。
2.再将大米、大枣、桃仁一起放入砂锅,加水用小火煨煮成稠粥。
3.然后兑进前面的浓煎药汁拌匀,继续煮到开锅即可。
每天分早晚2次服用。
功效:适合淤血留滞引起的产后腰痛,或腰部疼痛连带下腹、痛处固定不移的新妈妈服用。
杜仲羊肉汤
原料:杜仲15克,肉苁蓉30克,枸杞15克,党参20克,当归20克,生姜15克,羊肉250克。
制作方法:
将生姜切片,羊肉切成小块,和5味中药一起放入砂锅,加水炖至羊肉熟透后即成。
新妈妈可在早晚空腹服用。
功效:适合因肾虚血亏而引起的产后腰痛,或感觉腰膝酸软、头晕眼花的新妈妈服用。
肉桂山药栗子粥
原料:肉桂10克,干姜10克,白术20克,甘草6克,山药30克,茯苓15克,去壳栗子50克及糯米50克。
制作方法:
1.将前4味中药放入砂锅中加水泡透,煎30分钟后倒出药汁备用,再加水煎20分钟后,将药汁倒出备用。
2.将两次倒出的药汁合在一起放在砂锅内,再放入山药、茯苓、去壳栗子、糯米,用文火炖烂成粥。
新妈妈在晚上睡觉前趁热喝一碗效果最好。
功效:适合寒湿痹阻的产后腰痛,或腰痛沉重的新妈妈服用。