明星妈妈的月子食谱（1）

80后新妈妈十分担心生孩子会使自己的身材走样，会使自己变老，女明星们对此更是在意。因此，有的女明星干脆选择了不要孩子。

80后新妈妈经常可以看到，一些明星妈妈在产后仍然和以前一样苗条、美丽，这都归功于她们产后恢复得好。新妈妈可以跟着我们来看一下那些恢复美丽如初的明星妈妈是如何调养的。

一、小S坐月子的营养食谱

活泼可爱的台湾明星小S，在产后仍然美丽健康，而她也公开了自己的产后瘦身菜单。为了甩掉13公斤赘肉，她的月子餐点全由营养师一手打造。小S对此严格执行，一点也不吃亲朋好友送的补品。

下面就是营养师为小S打造的菜单，这份菜单是小S花了65000元新台币换来的。

产后第1周和第2周：新妈妈不能吃水果，以免水分摄取过多，不利减肥。

产后第1天要执行1日5餐的原则。安排如下：

早餐：姜丝鱼汤、麻油面线、绿色蔬菜。

中餐：麻油猪肝、五谷杂粮饭、什锦蔬菜。

下午茶：甜粥玉米。

晚餐：药膳鸡腿、鲑鱼炒饭。

夜宵：黑糖番薯。

功效：每100克玉米中含热量196千卡，粗纤维克，蛋白质克，脂肪克，碳水化合物克。玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4～10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排除。

绿色蔬菜中的绿豆芽、黄豆芽、冬瓜、苦瓜、丝瓜等含水分较多，可帮助新妈妈缓解产热，不易形成脂肪堆积，常食可减肥。

而越来越多的证据表明，一日多餐更利于人体健美与疾病防治，与三餐相比，不仅养分摄取不受损失，而且体内产生的热量要少得多。

接下来的3周安排：

第1周：新妈妈要吃鲈鱼汤和猪肝药膳餐，用来排除体内毒素。

鲈鱼汤食谱

原料：鲈鱼1条，老姜1块。

制作方法：鲈鱼洗净，鱼身划下二刀，老姜切片。锅中放水煮沸后将鱼放入，待水再次沸起时放入姜片，然后，再加入少许的盐、鸡精调味即可。

功效：鲈鱼有补中益气的作用，对于产后元气恢复、伤口复原、妊娠水肿及小孩吸收消化不佳有改善的作用。因此，多喝鱼汤对新妈妈和宝宝的身体健康都有着不少好处。

第2周：新妈妈要吃猪腰和一些炖品，来帮助自己补充钙质和矿物质。

猪腰木耳汤食谱

原料：猪腰300克，木耳50克，红枣10颗，瘦肉100克，盐少许。

制作方法：

1．剖开猪腰，去除白筋，用清水浸泡30分钟；捞起切大块，用适量盐抹匀，腌10分钟后将盐洗净。

2．木耳用温水泡发，去蒂，洗净备用。

3．红枣洗净，拍扁去核。

4．瘦肉洗净，切大块，汆水捞起。

5．煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

功效：本菜连汤一起食用，补肾强腰，补中益气，养肝提神，增加乳汁，特别适合产妇食用。

第3周：新妈妈要吃温补身体的麻油鸡。

麻油鸡食谱

原料：鸡腿400克，姜10克，葱15克，料酒、酱油各125克，糖25克，香油20克，油80克。

制作方法：

1．将鸡腿切成2厘米长的块，姜切成2厘米厚的薄片，葱拍碎备用。

2．炒锅内倒入适量的油，放入姜、蒜炒香，再加入鸡块、酱油、香油、料酒、糖一同翻炒，将汤汁炒干后，即可食用。

营养成分：胆固醇4毫克，碳水化合物27克，蛋白质84克、脂肪18克，热量624千卡。