第70章 杀猪
萧国远咽下嘴里的饭,这才道“刚开始是准备各家出材料,一起凑一个土地庙的,但是后来不行了,材料那东西没办法分配均匀,大家都不干。
还是你老舅给出了个注意,大家也别出材料了,一起凑钱,在用钱买各家的材料,你二舅已经去找大师傅去测量土地,估算一下要用多少钱了,到时候在决定每家出多少。”
萧宇一想,这还真是一个好的解决办法,省的各家为出多少材料扯皮。
这件事说完,萧国远又说起了另外一件事,萧宇他们一群人回到了村里,村里的人也知道了村外的动物都发生异变,大多数人家就都想把家里养的猪,羊之类的家畜宰了,防止也发生异变后伤人。
而明天萧宇小舅,也就是李玉树他们家也要杀两头猪和四只羊,让萧宇他们一家早点过去帮忙。
萧宇很痛快的答应了,萧宇他们这里,谁家杀猪宰羊是不送屠宰场的,都是找几个亲戚朋友帮忙,杀完后在请亲戚朋友大吃一顿杀猪菜。
萧宇小时候最喜欢的就是谁家杀猪,他就可以跟着去蹭饭,做饭的人会把大小肉骨头放在一个大铁锅中煮熟,在把骨头上大块的瘦肉拆下来后,放到盘子就是一道名为拆骨肉的凉菜,而剩下的骨头就给他们这群早就围在周围小孩子。
围着一个小桌子,左手拿着大骨头,右手拿一根筷子,把骨头上每一个缝隙中的肉都捅出来,沾上一点酱油,然后大口的吃掉,那滋味....到现在都回味无穷。
长大后可以上桌吃饭,吃到盘子里那些切好的拆骨肉,反而感觉不如直接啃骨头来的香了。
次日,清晨
萧宇早早就被萧国远叫了起来,到了院子里发现,萧国远已经等在了院子中,正在用磨石磨着手中的一把尖刀,身边还放着一个帆布的老旧背包。
萧宇知道,那里边装的是杀猪岁需要的一系列用品,有大小不一的各种杀猪刀,刮去猪毛的铁刮,勾住猪嘴的铁钩,绑住猪腿的绳子,等等等等,反正东西很多。
萧宇见到这一幕,就又走回了他住的小屋,出来的时候,手中已经拿着那把柳叶刀了,今天就把这柳叶刀送个李玉树,他拥有了锯齿剑和铁骨扇,这柳叶刀对他已经用处不大了。
而这时,萧国远也已经打磨好了杀猪刀,看到萧宇拿着那把弯刀,也没有说什么,就叫他一起向李玉树家走去。
到李玉树家的时候,小舅妈王睿静已经把早饭端上了桌,今天帮忙的不光有萧宇父子,还有两个人,一个就是王维,还有一个叫做李成,按辈分萧宇要叫一声大舅,今天杀猪就他们六个人。
和几人打了个招呼,萧宇就围在了桌子边上,早饭很简单,小米粥,大米饭,菜则是炖酸菜,别的什么也没有,倒不是小气,早上也就是随便吃上一口,大餐在杀完猪以后呢。
几人快速的吃完了饭,李玉树拿出烟一人抽了一颗,就听到王睿静说,水开了,几人当即起身,前往了猪圈,萧宇打量着猪圈里那两头膘肥体壮的肥猪,对着李玉树说道“先杀哪头啊?”
就在萧宇说完这话的时候,他看见,那两头肥猪头上竟然浮现了【家猪,等级2】的字样,看来村里人的担心不是没有道理,这家畜,真的开始变异了。
李玉树看了他一眼,说道“两头都要杀,先杀哪个都行。”说着就手中拿着钩子,打开了猪圈门,萧宇也跟着走了进去。
这时的李玉树慢慢的接近了一头猪,手中的铁钩猛然伸进一头猪的嘴里,用力一拽,锋利的尖头就深深的扎进了猪肉中,萧宇也急忙上前,一把揪住猪耳朵,这时的猪因为嘴中的疼痛,大声的撕叫了起来,可是又不敢剧烈的挣扎,只能跟着萧宇二人的力道慢慢的走出了猪圈。
到了猪圈外边,李冰连忙关上圈门,王维拿着大铁夹子夹住猪的一只前腿,用力向后一拽,萧国远扯着猪尾巴用力一提,这头肥猪就被几人摁倒在地。
李成拿出准备好的绳子把猪的四条腿交叉绑好,其实就这头肥猪,萧宇一个人就能弄的它老老实实的,主要是不想在众人面前变现的太另类。
小舅妈这会拿来了大秤,就是那种有秤杆,秤砣的那种,找一根横杆插入秤的铁环,萧宇和李玉树两人一用力,就把这头猪给抬了起来,两人的身体素质都经过加强,并没有感觉多沉,李冰在那头挂好秤砣,这猪整整280斤,算是一头不小的肥猪了。
萧宇两人合力,把这头捆好的肥猪抬到矮桌上,使猪头悬空,李成再用条短绳把猪嘴上下颚绑在一起,用一根小木棍插入猪嘴和绳子的缝隙,拧上几圈绞紧绳索,这是防止猪头乱动,咬人。
这时就到了白刀子进红刀子出的时候了,只见李成左手提着猪嘴上的木棍,右手拿着一把足足有30公分长的尖刀,告诫众人“都摁住了”刀子就顺着脖子和胸腔的缝隙捅了进去,30公分长的刀子直至没柄,鲜血顺着刀口就向外哗啦啦的流了出来,李冰拿着一个大铁盆急忙接着鲜血,边接还要用几根木棍顺时针搅拌,防止血液凝固。
肥猪以为嘴被死死的绑在一起,发不出嘹亮的惨叫,只是闷闷的哼声一击剧烈挣扎的身体,来表达他对生命的渴望。
这个时间足足持续的一分钟,被众人死死摁住的肥猪浑身一阵颤抖,抽搐,大小便齐齐流出,随后就陷入了死寂,它的生命已经走到了尽头。
这种杀猪方法已经在萧宇家乡持续了上百年,虽然现在杀猪都是割大动脉了,据说割动脉会使猪血流的更干净,但是萧宇家乡这,还一直延续着这种古老的杀猪方法。
众人在确定这头肥猪彻底死掉后,才解开了猪腿上的绳子,萧宇小时候听爷爷说过一件往事,在他爷爷小的时候,杀年猪,但因为人手不足的关系,刀子捅进去后被猪挣脱逃跑了。
猪并不傻,既然知道人要杀他,肯定不让人在接近了,接近就会逃走。
能想象得出那幅画面,前边一头肥猪一边惨叫一边疯狂逃窜,脖子上还有一个血洞在哗哗的冒血,鲜血染红了身上的皮毛,后边一群人拿着刀,棍,绳子,紧追不舍。
听爷爷说,最后还是拿猎枪才打死了那头追求自由的肥猪。