第五十章签署协议
?直到外面的天黑透了,他们才酒足饭饱离去,随着一桌又一桌的清空,和账台上越来越多的银子,穆千歌的嘴巴都笑的合不拢了。
甚至来不及等完全收拾好,便赶紧来数钱。
“五十六,五十七,五十八,五十九,六十!”
大杨猛地站直了腰,目瞪口呆:“乖乖,竟然有十八两零六十个铜板。”
“可不是。”穆千歌美滋滋的将桌子上的钱收起来:“这开馆子,别看一叠叠的价格不高,可积累起来,那也不少呢。”
他咂舌:“这还是头一回就这么多,日后咱们这两层若是都坐满了,还不更多?”
“如果以后都如今日这般多的客人,在后厨我一个人肯定是忙不过来了,等过几日,可能需要在招聘一个厨子。”穆千歌笑着说罢,突然想起什么:“我今日忙的都忘记去给李县令做饭了。”
这么一提醒还真是,他们光顾着忙活了,竟然没人记得给李县令做饭了。
大杨看了看外面的天色,为难道:“今日都这么晚了,我看明日一早你在去县衙吧!今日即使去了,李县令可能也已经用过饭了。”
“也好,今日都忙活了一天了都还没吃饭了,我将菜都热在锅里,现在就和小杨去端出来,咱们也该吃饭了。”
可不是,他们三人忙活到现在还没吃晚饭呢。
穆千歌勉强挤了个笑容,可心里却沉甸甸的。
她在担心今日没有去给李县令做饭,会不会怪罪她,她酒馆的生意会有这么好,可全依仗李县令赐的那块匾额了。
吃饭的时候小杨兴奋的一直在喋喋不休,还吹起小牛。可大家都高兴,连最爱说到小杨的大杨也是难得的宽容一次,让小杨兴奋的吃完整顿饭。
大杨也说过好几回,今日见穆千歌自己提起,他便趁热打铁道:“千歌,咱店里现在的生意越来越好了,人手也越来越缺。小杨在后厨帮不了你什么忙,每天那么多的客人,我怕你身体会吃不消。”
说话间,又来了个客人,点名要两份卤煮和桂花陈酿。
等大杨将酒送过去后,穆千歌像是做下决定般:“那你明日就写个牌子,招聘两个厨子,我也好有时间去给李县令做饭,后厨不忙的时候还可以帮帮你。”
听着穆千歌如此温馨的话语,大杨摸了摸,脸上挂着憨厚的笑容。
卤煮这玩意儿快,都是现成的卤味丢进去加两块儿薄饼,水开了就盛起来加点青蒜和芫荽沫,至于蒜末和油辣子,每个桌子上放了一碟,需要自取。
看大杨忙的不亦乐乎,穆千歌摇了摇头,眉梢眼角却不自觉的爬满了笑意。
大杨哥似乎真是喜欢上这一行了。
口口留香小酒馆经过这个月的打拼已经渐入正规了,名号在小小意城一下子就打了出去。虽说这里住的大多还是来往各国的商人,但也有一些是驻扎在边疆的将士。
这些经过意城的商人,好似有默契般在听说意城有一家口口留香小酒馆,里面的菜色齐全,卤菜更是一绝,便瞬间蜂拥而至。虽不说火爆异常,可每天也是络绎不绝。特别是卤牛肉,猪耳朵,鸡爪什么的,没到下午基本都售空了。
大杨虽不会做菜,见每日的客人如此多,便提议多做一些,却被穆千歌制止了。
每日多做一些没有保鲜的东西,很容易失去原有的味道,还容易变味腐坏,吃了对人身体不好,还有可能自毁招牌。
可这样一来,问题也出来了,卤菜是个仔细活,单是揉啊搓的,每日都把穆千歌给累的够呛。若是贪多,反而坏了自家名声。
二来:什么东西都不能管饱了,这也是穆千歌从生活中悟出来的,物以稀为贵,做生意也一样。若是供大于求,这玩意儿也没人惦记了。
这日天色微亮,穆千歌刚把店们打开,醉仙楼的掌柜,就来了。
穆千歌心里有些诧异,脸上却带着笑容,“掌柜大叔,您怎么来了?”见他眼神巡视着点里,她接着道:“也是到了早餐时辰了,您稍等一下,马上就可以吃早餐了。”她说完被转身准备进厨房做早餐,这醉仙楼有恩于自己,所以她心知这掌柜是无事不登三宝殿的,但还是笑脸相迎。
掌柜摇摇头,立即就出声了,“小姑娘,跟你谈个合作怎样?”他吃过她做的各种卤菜,味道确实不错,可比自家酒楼的厨子强上百倍。他心想,让她将配方给自己,她这里的毕竟是个小地方,怎能跟自家的大酒楼相比较的。
合作?难道是看上了她的做菜手艺了?
穆千歌的心渐渐下沉,脸上却不显,她站起来,笑着说,“掌柜大叔,这里恐怕不大方便,要不去那茶铺谈?”她指了指不远处的一个茶铺。
“不用那么麻烦,直接去醉仙楼吧!”
“那行…”
穆千歌也不是墨迹的人,跟大杨对视了一眼,利落的又把东西收了起来,关上店门,跟着掌柜去了醉仙楼。
坐在雅间里,穆千歌慢慢的喝了一口茶,也不着急开口,等着掌柜开口,看看他怎么说。
掌柜不着痕迹的看了看穆千歌跟大杨,心里赞了一声,这两个孩子年纪不大,人倒是挺沉稳的。
他清了清喉咙,“小姑娘,不知你的卤菜的配方怎么卖?”
原来是想买配方的…
穆千歌垂了垂眼眸,她又慢悠悠的喝了一口茶,眼睛看向大杨,让大杨出声。
她有她的顾虑,她是女孩子,现在年纪小,还可以抛头露面,以后大了些,就没那么方便了。
让大杨出头反而更好,也可以让别人知道,他才是做主之人。
大杨人虽憨厚老实,但头脑却是个清晰的,他沉吟了下,对掌柜笑了笑,“实在抱歉,我们家这配方不卖。”口口留香小酒馆的生意好,要是长久做下去,比卖配方值钱,“要是掌柜真有合作意愿,那论分成,怎样?”
幸好早之前穆千歌跟他讨论过这个问题,不然,他也做不到这么从容。
掌柜没想到,看起来老实巴交的两小孩,这么鬼精,竟然不肯卖配方,只要分成。
穆千歌见掌柜不吭声,她就笑了笑开口,“掌柜大叔,想必你也是吃过了我们家的鸡卤菜,对这卤菜,心里也是有数的,要不然你也不想买我们家的方子了,是吧?”掌柜他会沉默,无非就是觉得,分成对于他们来说,会有一些吃亏。
可她也不是傻子,卖配方是一次性买断的,她家卤菜,现在生意这么好,她可不想就挣这一次性的钱。
就算不跟醉仙楼合作,她跟大杨继续经营口口留香小酒馆,也能挣不少的钱,况且自己和李县令关系还算是可以,单论自家酒馆的牌匾来说,这醉仙楼也不能将自己怎么着。
掌柜伸手搓了搓下巴,脸色平静地看着李穆千歌,“小姑娘,这东西吃多了,也是会腻的,或许你家的卤菜现在生意是挺不错的,以后就说不定了。”要是再出来几家模仿的,那生意就更加不好做了。
穆千歌脸上的笑容不变,她依旧笑眯眯的看着掌柜,“这卤菜,看起来简单,做起来就不一定了。”她家做的这些卤菜可是有祖传秘方的,说是从皇宫传出的也不为过的,毕竟自己离开相府时除了带些银子,做菜的配方单子可也带了不少。就算别人模仿出了卤菜,也模仿不来它的味道,“这卤菜里面的食材还可以丰富一些,只是我们家里的食材少了些,做出来的就显得单一了,要是醉仙楼诚心要跟我们合作的话,我可以教厨师们做一些其他食材的。”
这一方面,她是毫不吝啬的,毕竟,她要真的是跟醉仙楼合作了,醉仙楼挣得越多,她的分红也就越多,她也相当于是自己挣钱,还不用那么辛苦,只出些简单的厨艺就好。
掌柜撑着下巴,神情还是显得有些犹豫,他以要如厕的借口去了隔壁房间,看来是和幕后老板商议了。
只是一会儿,掌柜便又来到房间,他看了穆千歌和大杨一眼,嘴角扬了一下,问穆千歌想怎么分成?
分成这东西,当然是越多越好,可穆千歌也想到了他们家的情况,也不敢狮子大开口了。
她沉吟了一下,又看了一眼大杨,大杨对她点了点头,让她自己做主。
“那就五五分吧,醉仙楼五,我们五,这样公平。”
“不行。”穆千歌的话一落,掌柜就摇了摇头,他不同意五五分,“七三分。”在她看来,穆千歌也只是出了一点厨艺而已,别的都不用她帮忙,七三分已经足够了。
七三?这种分成也说的出来,七三分,她怎么可能会答应?
穆千歌知道今日有醉仙楼想来购买配方,以后还有很多酒楼来找自己,她想了想,狠下心咬了咬牙,妥协了一点点,一脸肉痛的说,“你六我四分,这是我的底线了,要是再少,我们这合作就谈不成了。”要是再少,那她宁愿辛苦一点,天天在厨房多忙碌些就是了。
掌柜做不了主,有转身出去,片刻后,掌柜直接进来就点头答应了,“行,那就我六你四分吧!”他这次很爽快的让人把纸墨拿过来,写了一份协议让穆千歌签。
穆千歌接过来那份协议,递给身边的大杨,让他看一下。
看到掌柜诧异的表情,穆千歌毫不介意地笑了一下说,假意说她识得字不多。
大杨虽也识不得几个字,在不断询问下他才
认认真真的看了两三遍,觉得没有问题了,就对穆千歌点了点头。
穆千歌接过协议认真看过一遍后,觉得没有问题才在协议上按了一下自己的手指印,又让大杨按了一下。
再交还给掌柜,让他也在上面按一个手指印,这协议一式两分,一人拿一份。
穆千歌拿到属于自己的那一份,贴身的放好了。