第五十二章县令下厨
?????这日难得酒馆清闲,便交代大杨在酒馆里守着,自己去看看李县令,她已经多日没有去给他做饭了。
到了县衙的穆千歌正好看见李县令在菜园子里挖土豆。
刚刚挖出来的土豆很是新鲜,将土豆表面的泥土洗净,淡黄色的土豆被李县令装在框子里,接着,穆千歌看他的动作利索,没一会一小框土豆已经快满了。
“李县令,用我帮忙吗?”
穆千歌闲不住,她见李县令都动手了,也就把袖子撸了起来。
“不用,今儿个我很清闲,县衙里没什么公务要处理,平日里都是你做饭给我吃,今天我给你尝尝我们家乡的洋芋粑粑。”
这可是李县令的拿手好菜,他生于江南之地,?那里又盛产土豆,几乎家家户户在收获季节都会做上一顿洋芋粑粑。李县令幼时家境清贫,难免自己生火做饭,他有多年不曾下过厨了,现在动起刀来,甚至还会觉得有些生疏。
听李县令这么说,穆千歌便站在一边看着。
在李县令么手边,还有几个去了皮的土豆,他把削好皮的土豆切成细丝,再盛了一碗面粉倒在盆子里,将切好的土豆丝放到盛有面粉的盆子里加水搅拌均匀。
没一会儿,锅里的油也已经沸腾起来,炉灶下面的木柴越烧越旺。
李县令让穆千歌出去坐着等,半个时辰后,他往盆子加了几勺盐,搅拌均匀后,用筷子将盆子里面的土豆丝夹了一块放到油锅里。
片刻后,李县令将穆千歌叫了进来。
“千歌姑娘,洋芋粑粑做好了。”
穆千歌赶紧走了过来,看到灶头上放了一小篮子油炸好的洋芋粑粑,说实话她长这么大还没吃过这种东西。
看着色泽金黄的洋芋粑粑,她伸手拿起一个咬了一口,不由惊讶道:“原来土豆还有这种做法,李大人,这洋芋粑粑真好吃,入口香脆,脆而不腻,真不错。”
李县令含笑摆摆手,“已经许久不做了,手艺都生疏了,师爷,你过来把这些洋芋粑粑分给县衙的兄弟们尝尝。
师爷就站在边上,闻声走到李县令身边,用篮子装了一些便端了出去分给兄弟们。
李县令又用了一个碟子给穆千歌装了一些,因是第一次吃,穆千歌一连吃了好几个。
经李县令的手做出来的洋芋粑粑又香又脆,因是裹有面的缘故,让人吃了一个还想在吃一个。
这种洋芋粑粑不仅好吃,而且也不会腻,穆千歌觉得如果在自己的酒馆做出来,客人一定会喜欢的。
“千歌姑娘,味道怎么样?”
穆千歌点点头,“大人做的洋芋粑粑味道真好,只是不知大人在做洋芋粑粑时为何要裹上一层面粉了?”
“这个啊……做洋芋粑粑裹上一层薄薄的一层面粉,做出来的洋芋粑粑味道更加鲜脆。就算是不裹上面粉,只要掌握好火候也还是很好吃的。”
穆千歌恍然,经李县令提点,她还学到了不少呢。
“这洋芋粑粑虽好吃,但也不能多吃,毕竟是油炸的食物,食用多了会上火。”
李县令见穆千歌面前的碟子空了,又给夹了几个放在碟子里。
吃了一些洋芋粑粑,穆千歌把碟上收拾了下,主动承担刷锅洗碗的活儿。
李县令身份不一般,他给众人煮了汤,她总不能让他再把锅碗都洗了吧?
如果真是这样,也未免太本末倒置了。
刷了锅,洗了碗,穆千歌把手擦干净,跟李县令告辞,打算先回家给菜地浇个水,顺便看看小杨,等到了下次有时间再来。
李县令点头应允,穆千歌立马走了出去。
回了家,她看到小杨蹲在院子里用树枝画画,小杨没什么绘画天分,但他会写自己的名字,小杨两个字工工整整的,一看就知道是阿锦教的。
穆千歌见过阿锦的字,阿锦写出来的字就很工整,一笔一划也不肯歪,小杨的字和他的简直如出一辙。
小杨听到声音,立马抬起头,看到穆千歌站在旁边,兴奋的丢掉树枝,张开两只小胳膊,朝慕凉月跑了过来。
“千歌姐姐,你回来了。”
小杨用小脸蹭了蹭她的衣袖,穆千歌微笑着揉了下他的小脸,柔声问:“中午用过午饭没有?”
“用过了。”
小杨嘻嘻的笑,“今日中午,小酒馆不太忙,所以大杨哥哥就早早的做了饭,千歌姐姐,你吃过了的吗?”
穆千歌好笑的挑了挑眉,“我吃过了,你先写着,我去找你大杨哥哥。”
小杨在地上写字的一幕触动了她,她现在虽却人手,但也不能就当误了小杨的前途,她要找大杨商议下送小杨去上学堂。
穆千歌摸了摸小杨的头,笑着说道:“写一会就进屋去休息吧!也不用到厨房来帮忙了的,好好预习下阿锦哥哥交给你的东西。”
小杨乖巧的点点头,而穆千歌并没有着急回厨房,她打来了一桶水,就站在大太阳下面,用舀子一勺一勺的给板栗树和果树浇水。那些树苗都还不高,但每日里有人给它们辛勤浇灌,想必用不了多久,这些树苗一定会长起来的。
等她浇完了水,见小杨在地上比划的认真,穆千歌笑了笑,便转身进了后厨房。
馆子里的生意蒸蒸日上,穆千歌的脸上就越来越高兴,加上在这儿吃的好,人也跟着高了胖了,真是满面红光。
她手中的银钱越来越多,来往蜀黍国的商人都好爽,每回都是三两个铜板。可架不住日积月累,渐渐的,也是一笔不小的财富。