第164章 蒋氏

沈魏紫本来是想亲自做连中三元糕和清凉荷花酥的，但最终因为自己年龄太小，只能改为让侯府的白案师傅帮着做。

老夫人觉得有趣，也闹着要一起去。蓝氏本有些担心，但瞧着自家乖囡也不像是没成算的。于是一行人就热热闹闹地往厨房那边去了。

侯府有一大一小两个厨房。大厨房位于侯府西边，离演武场比较近一些。大厨房主要为侯府侍卫提供一日三餐，做的都是大锅饭。小厨房就在主院外不远，主要给主子们做饭菜，各种器具都很考究。

老夫人一行就直接杀到了小厨房。

这时候小厨房的人正准备午餐呢，见老夫人一行到来，都是又是惊讶又是欢喜。厨房管事立马带着众人给老夫人请安，又毕恭毕敬地询问老夫人有什么指示。

老夫人表示不耽误他们干正活，只是需要厨房帮着做两种糕点。厨房管事一听这话，就让白案大师傅蒋氏放下手里活，专门听老夫人的差遣。

蒋氏答应了一声，将手头的活交给副手，自己则洗净了双手，来到老夫人面前听吩咐。

老夫人见这蒋氏长得很白净，指甲缝也干干净净的，心里先满意了几分。她冲着厨房管事点点头，表示就她好了。

厨房管事一听松了口气，赶紧吆喝着让其他人继续干活，又以厨房烟火气太盛怕熏着贵人的理由，请老夫人一行离开厨房。

老夫人哪肯答应呀，她本来就是想看现场的。不过厨房里确实烟熏火燎的，她身强体壮的倒是没什么，就怕蓝氏会受不了。老夫人扭头看了蓝氏一眼，果然见她用手帕捂着嘴，一副要咳不咳的样子。

于是老夫人就带着大家退出了小厨房，但并没有回花厅，而是折中了一下。

小厨房外面正好有一棵大槐树，现在虽然还不到槐花如锦的时候，却也是绿荫如盖的时候。这会儿阳光穿过羽毛状的树叶缝隙，落下了无数个光斑，分外的有趣的。

老夫人就提议不如在槐树下摆好桌椅，一边喝茶赏绿谈闲天，一边看着小牡丹带人做糕点。她这话一出，立刻就得到了大家的一致赞同。

那厨房管事也是机灵的，立刻就张罗人去搬桌椅。考虑到老夫人看着那位小小姐做什么糕点，桌椅还准备了两套，一套用来坐人，一套用来做点心。至于茶点什么的小食，都是厨房常备的，并不需要特别准备。

随伺在老夫人身边的那丫环也知机得很，拔腿就去取来了老夫人常用的茶具和茶叶。老夫人喜欢她的机灵，又寻思着身边需要补人，还特地问了那丫环的名字。

蒋氏见此情景，眼神闪了闪。借口取家伙什进了厨房，找了自己的亲信悄悄地吩咐了几句。没过一会儿，那亲信就偷偷地溜出了厨房。

没一会儿，大伙儿就舒舒服服地坐在大槐树的树荫下了。那叫雪芹的丫环去厨房取了壶热水，又取出茶壶和茶叶，正要泡茶呢，却被蓝氏抬手给阻止了。

“这回让我来给老夫人泡茶吧。”蓝氏淡淡一笑，伸手去接茶壶道。

雪芹没敢马上将茶壶交给蓝氏，而是转头看了看老夫人，见她点了点头，才将茶壶交到蓝氏的手里。当然，就算将茶壶交出去了，她也没觉得这差事就跟自己没关系了，而是细心观察着蓝氏泡茶的举动。

方嬷嬷对此很满意，将雪芹列入了提拔的名单中。

蓝氏用帕子裹着手，摸了摸水壶的外壁，对热水的温度心中有数了，才动手泡起茶来。同样是泡茶，她的动作就多了几分味道。

“虽然是同样的茶叶、同样的水，但喝起来就觉得好喝了几分。”听老夫人说了这话后，蓝氏谦虚地笑了。

“如果用泉水的话，这茶会更好喝呢。”沈魏紫也补充了一句，“在书院时，我们都用后山的泉水。阿爹总说用泉水泡茶，茶都香了三分。”

“京城外面就有泉水，讲究点的人家也会让下人去打水。不如下回我们也去打水吧，让小牡丹沏茶给我们喝。”老夫人听着有趣，打趣道。

沈魏紫脆生生地应了一声。老夫人乐得又好好抱了她一回。

就在谈笑间，做点心的家伙什都备好了，各种原料也都有了。厨房管事亲自过来请示。他听到要让小牡丹这小娃娃来指导，甚至还可能上手做，生怕搞出什么岔子，赶紧说了一些劝阻的话。

他还赔笑着表示，蒋氏对各地点心都有所了解，最擅长做江南细点，小小姐想吃什么，只要跟她说了就能做出来，不必自己亲自动手。

侯爷夫妻都不是特讲究的人，侯爷很多时候甚至与侍卫一起吃大厨房的大锅饭。小厨房的人因此少了许多表现机会。再加上两夫妻的年纪都有些大了，消化功能不如年轻人。近年来有时饭后还会有些反酸，御医来看过之后，叮嘱要少吃甜腻。但凡点心免不了多油多糖，所以侯府的点心大多时候是摆设，最终便宜了那些下人。

蒋氏虽然月奉不少，但常常有怀才不遇的感觉。这趟老夫人亲自来小厨房，特别交代说要做些点心。蒋氏觉得这就是自己表现的好机会。

至于说，要让那小娃娃来指点她的事，蒋氏并不以为然。一来是并不相信这么小的孩子懂什么做点心，二来是因为她以前见过大户人家的做派，小姐随便动两下铲子，就说是亲手做了菜。

所以当沈魏紫跟她沟通时，蒋氏自恃做点心的手艺侯府第一，但凡觉得不合理的地方都给驳了回去。不仅如此，她还指点起沈魏紫该怎么做呢。

忠勇侯府不是沈家，蒋氏也不是沈家的厨娘，沈魏紫自然也不能马上驳回去。何况她从前世到今生都是软和人，也不知道该怎么驳回去。

“蒋氏你是怎么回事？老夫人要吃你做的点心，直接让厨房端过来就行了，还那么费事做什么？”一旁的方嬷嬷看不下去了，插嘴道。

老夫人则更干脆，也不理会蒋氏，直接让雪芹去叫厨房管事过来。