第四章 好酒？

算了算了，傅菱心想，都是客人，不要对对方关注太多。

深呼吸再抬头，傅菱脸上笑意不减，“要不……”

“就两瓶最便宜的酒，”狄洛好似很久没笑了，这嘴角扯得有些别扭，“刚才听你说有招牌菜，就给我们来几个招牌菜吧！”

对方的口音很奇怪，傅菱也是仔细回想了几遍再加上推测才知道对方的意思。

傅菱不靠酒水赚钱，而且阳城哪有人吃早餐就着酒吃的，所以她也没怎么进货。

“只有九江双蒸，十五块一瓶，你们要几瓶？”开了蒸炉，傅菱就走到放酒的仓库门口前，从装酒的箱子里拿出一瓶六百毫升的玻璃瓶装米酒。

还是因为口音的问题，狄洛他们以为只要十五个信用点，当即脸上都笑出了花，可比刚才真诚多了。

“那就来个十几瓶，我们刚发工资，够喝的！”

有人都要站起来要自己去拿酒了。

傅菱没办法了，直接就拿了六瓶到他们桌上，“不要喝太多呀！”

要是借酒疯逃单，傅菱心想她立马就提刀砍死他们！

与普通人喝酒先撕开塑封再打开盖子不一样，傅菱这会站在蒸炉前看着他们直接上手刀把盖子削掉对嘴一口闷，这整个人都不好了。

我的天啊！对方这战力也太特么猛了吧！也不怕喝到玻璃渣子！

九江双蒸、玉冰烧之类的在白酒分类中被人划分为豉香型米酒。

傅菱不关心这些，她也没喝过，分不出二锅头跟这些南方米酒在口感上的区别。

但在嗅觉上，傅菱却能达到一奇妙境界。

没错，她能闻出这这些米酒的区别。

九江双蒸味道偏淡，但绵厚带甜香，而且说实话，傅菱一闻到这酒味就想起广式腊肠腊肉。

捂脸哭……傅菱也是觉得自己的脑回路神奇了。

那边狄洛他们已经把六瓶一口闷完，几人甚至还想起身去继续拿酒……

“老板娘你这酒……”其中一人双目通红含着薄泪，“实在是太好喝了，我们从来没喝过这种……好酒！”

“呵呵……”傅菱心想这话她真的没法接。

难道要说想喝就多喝点？

这样不太好吧！

几人拿酒的同时，这边蒸炉里边的水也开了。

刷薄油倒米浆，再加猪肉糜鲜虾仁鸡蛋，最后撒上几点葱花放上新鲜的生菜。

入蒸炉，高火蒸煮，不用三分钟就可以出炉。铲起放白瓷碟子里，淋上香油和特制的酱油，最后这碟肠粉的好坏是否美味就可以交给食客来做评价了。

“鲜虾猪肉肠！”

傅菱觉得一份肠粉最美味的时刻应该是稍稍放凉，入口微烫但又还能让她口舌和胃部都能得到极大满足的时候。

那时候的肠粉粉皮恰恰褪去多余的热气，在口感上爽滑逐渐胜过黏滑，但同时被包裹的食材例如鲜肉和鲜虾仁又因为粉皮的作用热量散发较慢，原始风味得以完全保留。

如此一来，食客入口，粉皮的爽滑食材的饱满多汁，配以葱花的香生菜的脆和酱油的甜咸，吃在嘴里那滋味简直了……