第五章:制酒

第五章:制酒

受尽凌辱、身心俱疲的高原倒在山寨后面的一间柴草房里,昏沉沉地睡了近一天一夜,第二日黄昏才醒来。

一个负责看守的小喽罗不时向屋内张望,见高原已醒,便走了过来:“宋大王交待,‘那厮’……不对,是你!你醒过来后,只管去厨房弄点吃的,然后就开始做出那美味的酒来。”这小喽罗甚是机灵,复述完之后,冲着高原一笑:“你真的会做出美酒么?”

高原从草堆里爬起身来,对那个喽罗平和地问道:“你好!你叫什么名字?”

小喽罗一愣,躬身回答道:“大人!我名叫刘贵,不曾有字。哈哈……”

自已被称着大人了?看来,这人呀,不管如何卑贱、如何下流,只要被尊重,也会不知不觉地做出相应的动作来。

高原在附近找到一个木制脸盆,打了些水洗了把脸,然后在刘贵的陪同下,去厨房弄了些吃食,囫囵地吞食下去。这古代的食品烹制尽管没有那么精细,但好在原汁原味,没有化肥农药,肉食更都是些让过去时空的人垂涎三尺的野味。大难过后的高原,目前是没有心情细细品尝的。

勉强吃饱后,高原便要求刘贵带他去见云里金刚宋万,二人离开火房,便很快来到一排茅草窝棚前,这便是宋大王的宿舍,看来梁山上的贼寇生存条件也是十分地艰苦。

忽然,高原发现了一件怪事,他此时身上只穿单薄的夹衣,并未觉得寒冷。他放眼向四周山色望去,这里分明是温暖的春季,可来的时侯,高原是穿着羽绒服之类冬装的呀!看来,这两个相距遥遥的时空的季节并不同步啊。

就在高原胡思乱想的时侯,宋万出门迎上前来,问道:“不去做酒,找我有什么事?”

早就深思熟虑了的高原,诚恳地回答道:“有三件事要向大王请示。一是做酒要保密,所以大王要派两个心腹的手下帮助我,另外还找一个懂得制竹器的篾匠前来,如果没有篾匠,那就算了;二是因为这次时间紧,大王给我三十斤普通酒来,我可以加工出二十斤左右的美酒,今后我们再教你们用谷物酿出同样的好酒;三是请大王把我随身所带的包裹和那些小工具还给我,因为做酒时要用。”

这个要回用品的妙计,实在是高!高原心里当然明白,这些那个时空的枪械用具,在这个世上的宝贵价值。

果不其然,不到一个小时,高猿的要求都先后得到了满足,东西被一一追回,包括随身所带的那个铁制的军用汽油打火机也完璧归赵了。

天色已晚,高原又回到了柴草屋内,做酒明天才能正式开始。

这一夜,高原的睡意全无,他靠在柴草堆上,摸着土铳和日本刀,一次又一次地思念起那个世界里的父母、亲戚、朋友以及陌生的网友们,幽冥相隔,天各一方,再也见不着他们了,永远也得不到他们的信息了!高原几次都痛哭失声,在内心深处,反复感念父母双亲的养育再造之恩,并在这暗夜里,不断发出声音来,为二位大人祈祷……

第二天,高原与前来协助的三个喽罗一起,携带着已装有二三十斤谷酒的酒坛子,翻山来到后山一处有锅灶的茅草屋内,开始做酒。

做酒其实就蒸馏,简单的很。高原先让那个篾匠去竹林里砍几根竹子来,然后制成一条条篾片待用。先用粗一点的竹条做一个圆锥形的骨架,圆锥的下方圆圈略大于锅口,圆锥的上方留有一个小圆孔。然后将准备好的篾片一圈圈编制成一个斗笠。将一根竹子技巧性地镂空,制成L状的蒸馏管,竹管的一端与斗笠上方的小孔相粘接。

工具已初步做成了,下面要做的是防漏气。高原叫一个喽罗去湖边采摘一片较大的荷叶,然后覆盖在斗笠之上。

将酒坛子里的三十斤普通酒倒入锅内,加二三斤水,然后将做的锅盖放上去,周边不合缝的地方用调好的泥浆封上,竹管及竹管与锅盖交接处,也一律用泥浆来糊严实。竹管横着向外的一端的端口处,放上那个空酒坛子。

接着,便往灶里添柴火,半个小时后,酒坛子上方的竹管口便有少许烈酒流出,由于刚蒸馏出的是纯酒精,纯度在八十度以上,所以小茅草屋内,便酒香阵阵,三个喽罗闻得这浓郁的酒香,都馋得不停地吞口水。

管口流出的酒,流量越来越大,从刚开始的“嘀达”声渐渐变成“哗哗”的流水声。又过了半个来小时,在管口处,不停地一边用手指沾着管口流液、一边品尝的高原,感觉不到酒味时,便动手移开酒坛子。然后高原吩咐熄灭灶中的炭火。

高原用一个小碗舀了些坛中的酒,品了品,估计大约在四十五度至五十五度之间,这与原来只有二十多度的宋代酒相比,味道自然迥异。

高原又拿出那一小袋味精,放了将近一半到坛子里,又取出盐来放进少许,拿过一根干净的木棒在里面搅拌了几下。做完这些,高原抬头嘘了口长气,总算是大功告成了。接着高原叫喽罗们拎着酒坛子,一起往山寨大厅走去。

此时,大厅内,首领们与十几个中小头目正在进午餐,见高原一行人拿着酒坛进入大厅,便猜想到美酒可能做出来了。

杜迁与宋万两位酒鬼,大踏步迎向高原一行人,宋万边跑边喊:“这么快就弄出来了?是怎样的美酒,尝尝先!”

两位急切抢过酒坛,向大厅正上方的那张桌子奔去,猴急地将酒注上几大碗,然后张开口海喝起来。

五十度左右的烈性酒,岂是可以用碗来喝的?!

这不,宋万才干了两碗,酒劲瞬间从他的体内窜上来,他一个踉跄差点没站稳,一边还不停喊叫:“好酒,好劲道!……”杜迁也是喝的大汗淋漓,满脸横肉挤到一处,其表情象似吞下了一颗颗酸枣,这下子,摸着天杜迁,总算是腾云驾雾了一回!

这可苦了厅下的小头目们,都直着眼,贪婪地望着后厅发生的这一幕。

不喜言笑的大头领王伦,此时端坐正上方,拿着碗,一小口一小口呷着,正由于他的饮酒方法十分正确,所以,此时的他才算是真正品出了这酒的不同及美味。

他微眯着双眼,自觉地感受他自已身体内那一股股强烈的劲力的冲击,半天才喃喃地轻声说道:“这酒的劲道要强得多。”

站在一边的高原,此时压抑住心中的得意,因为自已的承诺总算兑现了,被公正了!他上前,小声对王伦道:“王头领,你看是不是让厅下的兄弟们也来尝尝,这种酒只要兄弟们喜欢,今后可以多做些就是。”

于是,王伦冲大厅那十几个小头目轻轻招了一下手,厅下的人群本来就象马拉松赛跑线上的选手,这个招手无异于发令枪,于是众人仓皇地向大厅上方奔来。

接下来的景象可想而知了!简直是惨不忍睹的乱象,各种怪叫声,抢夺声,弄得大厅内是狼奔豕突、有如世界末日一般。

高原趁机走到王伦的身边,请示道:“王头领,下午,我有事单独向三位头领请示,请王头领安排一下。”

王伦满脸狐疑地看了高原一眼,不置可否。

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北宋贼行天下

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