第十八章 凉茶问世
在研发部呆了一个星期后,宁拓也算是彻底弄清楚了苏彭海的意思,感情这位大老板根本就没有对他们抱有多大希望,而这个所谓的研发部门,也只有他和老王两个人而已。
但是在研发部里的这些天,宁拓也没有闲着,从王远山那里学了不少关于制作饮料的方法和知识,以及一些需要注意的事项。
在此期间,宁拓也从脑海里的手机当中,搜索了前世各种饮料的配方,他将这些配方逐一整理,考虑了很久,只打算拿四个出来。分别是果粒橙、非常可乐、王老吉和娃哈哈。
据宁拓所知,目前市面上的饮料品种还不算特别多,但是自从健力宝问世后,许多人似乎都意识到了这里的商机,已经有许多新型饮料扎堆上世,如果不趁现在占领市场,那么以后就很难再突破销量。
宁拓选择的这四款饮料,在前世都是风靡一时,如果都能生产出来,那就可以占有更大的市场份额。
当他把这四个不同类型的饮料配方拿到王师傅的面前时,王远山呆若木鸡。
“这些都是汽水配方?”王师傅一脸的匪夷所思。
宁拓笑了笑,“不,这不能算是汽水,而是饮料,是不同品种的饮料。”
宁拓并没有写出每种饮料的名字,他指着娃哈哈的配方说:“这个是给小孩子们准备的,是一种营养丰富的钙奶,喝了对身体有好处。”
他接连又介绍了其他几个品种:“这个是一种是以橙子为原料的果汁,这个呢,是跟前段时间金康汽水新出的可乐属于同一种类型,最后这个是一款凉茶。”
王远山拿起桌上的那页纸,眼睛瞪得老大,看了又看,根据他多年的经验,只觉得这四个配方每一种都非常讲究,不光是写了用料,就连分配比例都写的清清楚楚,看起来的确不像是瞎捯饬出来的。
他不可思议地说:“乖乖,你是咋想出来的?”
宁拓笑道:“这都是我平时学习用功啊,去年在厂里打工的时候,我就开始琢磨这事儿了,但那个时候只是凭空想象,自从上次健力宝被您老给做出来以后,就激发了我的信心,所以我才能捣鼓出这几个配方来。王师傅,要不,咱们现在就撸起袖子做个试试?”
王远山满脸的激动,“好,老头子就跟你一起干!嘿嘿,就算彭海到时候不生产,咱们要是真的做出来这些个汽水……不,这些饮料,那也是一件了不起的事情。”
一老一少磋商完毕,就开始研究配方里的原料,有的可以就地取材,有的还需要去城里购买。
王远山雷厉风行,直接开着一辆小货车,带着秦轩去城里购买原料。
四种配方,需要购买的原料特别多,宁拓和王远山走街串巷忙活了半天,才把勉强把原材料备齐,但是对于可乐的制作材料,还是没能配全,原因是买不到可乐果。
又在街上转悠了一圈,临近中午,两人在一家拉面馆吃了顿简单的午饭,回到研发部的时候,已经是下午了两点多钟了。
王远山又仔细看了看配方,觉得橙汁应该是最简单的,钙奶也比较难,可乐由于材料不够,也不知该如何下手,只有那款凉茶让他比较有兴趣。
于是乎,他就按照宁拓写的王老吉配方开始制作。
王远山之所以对这款凉茶感兴趣,也和他的经历有关。在他小的时候,他的爷爷就开过凉茶铺,每到夏天,茶棚里就会有许多来自天南地北的客人,因为喝了一碗一分钱的凉茶而面露满足,爷爷呢,总是会问客人喝好了没有,要是不过瘾可以再来一碗,不要钱。
在王远山的记忆里,爷爷熬制的凉茶,除了茶叶,也用了不少的药材,喝起来清甜可口,沁人心脾。
随着时代的发展,那种早期的凉茶铺再也不见了踪影,各种饮料取代了那些廉价的凉茶,爷爷也早已与世长辞。
想起这些陈年往事,王远山真是别有一番滋味在心头,理了理纷乱的思绪,他凭借着儿时看爷爷煮茶的步骤,先是用一个铁桶煮了一桶沸水,然后将买来的药材按照比例,依次放入沸水中,先用武火煮开,再以文火小煮,感觉差不多煮好以后,将桶里的药材捞起,再过一下筛,把药渣过滤干净,最后再加入一些白糖,待白糖融化后,等着热茶冷却即可。
宁拓望着热气腾腾的一大桶茶水,急不可耐地就想先盛一碗尝尝,却被王远山止住。
“急什么,这是凉茶,热的不一定好喝,你得有耐心一些。待会儿,有你喝的。”
宁拓笑了笑,也就放下了手里的茶杯,问道:“王师傅,我看您不像第一次煮茶啊,看起来好像很有经验的样子!”
王远山的脸上出现一抹追忆,叹了口气说道:“我爷爷,以前就是卖凉茶的……”
可能是年纪大了,这话匣子一打开,就很难合起,王远山就跟宁拓讲起了自己爷爷的故事,故事里没有什么壮怀激烈,有的就是老一辈人的生活不易。
宁拓听着听着,竟觉得一切都似乎是冥冥中注定了一般,因为王远山的爷爷居然叫王吉祥,等他说完以后,宁拓笑嘻嘻道:“王师傅,既然您祖上卖过凉茶,那等这款茶问世以后,就以您的姓氏命名怎么样?”
王远山面色一怔,老怀大慰,“哦?呵呵,你说的是真的么?这样也可以?”
宁拓正色道:“怎么不可以?从您祖父的那个年代算起来,到现在为止,起码也有百年的历史,这正好可以给这款凉茶安上一个历史悠远的噱头。当然了,事实也是如此,您的爷爷名叫王吉祥,如果直接以老人的名字命名似乎不太好,不如,就叫‘王老吉’怎么样?”
王远山闻言愣了许久,继而开怀大笑,笑过之后,他才感叹一声,“好!这个名字好!如果我爷爷在天有灵,肯定也会觉得这是一件好事!”
“行,那就这么说定了!嘿,茶凉了,咱们快尝尝吧!”
宁拓说完,赶紧找来了两个茶杯,给自己和王远山分别舀了一杯冷却的茶水。
宁拓迫不及待的喝了一口,但很快皱起了眉头,似乎跟前世喝过的王老吉味道不大一样啊……
王远山也跟着喝了一口,杂么了一下嘴巴,然后将一杯茶全都喝进了肚子,却没有说话。
宁拓问道:“王师傅,是不是哪里出了问题,怎么感觉味道不是很好呢?”
王远山想了想,然后起身找来一个大号刻度杯,装了满满一杯凉茶后,便将桶里剩余的茶水全部倒掉,又重新接了一桶自来水。
在这期间,王远山都没有再说一句话,宁拓知道,他这是要重新煮茶,只好在一旁默默地帮忙。
一桶,两桶,三桶,两人一直忙活到了天黑,也没有调配出让自己满意的茶水。
前世,在2025年以后,国家出台了一系列卫生药品管理监督的政策,像这些饮料的配方和制作过程都已经是公开化透明化,对于从网上搜索出来的配方,宁拓觉得应该是没有问题的。
这一晚,宁拓回到住的地方以后,又用脑海中的隐形手机查找了许多资料,翻看了许多视频,企图找到问题的所在,一直到深夜方才沉沉睡去。
第二天早上,他一直睡到了九点多钟才从床上爬起来,等来到研发部试验间的时候,王师傅已经在那里忙活了。
王远山看到睡眼惺忪的宁拓,面露一抹笑容,“小宁,我跟你说,昨天我想了一晚上,终于想通了问题出在哪儿了,你等着,这一锅茶,一定不会让你失望。”
“哦?那问题到底是出在哪里啊?”
不管他怎么问,王远山只是笑而不语。
见问了半天也没有结果,宁拓只好闭起了嘴,耐心等待。
两个小时过后,煮好的茶水已经冷却,宁拓立马舀了一杯,抿了一口之后,只觉得甘甜可口,还夹杂着一丝淡淡草药香味儿,让人神清气爽回味无穷。
他双眼一瞪,我擦,这简直比前世的王老吉加多宝要好喝太多了呀!这才是真正的中药配方,清凉解毒,除热祛火啊!
“好,这个茶好!王师傅,您真的是太厉害了!快说说您是怎么弄出来的?”
王远山喝了几口茶,点了点头,似乎对自己的作品也十分满意,他笑着说:“昨晚我回去以后,仔细的研究了一下你的配方,发现并没有什么问题,但是对于比例的分配,似乎有所偏差,我又翻看了我爷爷留下的凉茶配方,发现其中有一味药材你这里没有,于是今天一早我就去买了一些,经过一番改良之后,又加了新的药材,就制成了你现在喝到的这杯凉茶了!哈哈……”
宁拓听他说完,不禁向王远山竖起了大拇指,“高手,您才是真正的高手!这款凉茶的问世,您居功至伟功不可没!”
王远山一瞪眼,“这是哪门子的话,要是没有你想出来的配方,我是无论如何也做不出来这个茶的,要说功劳啊,还是你大!哈哈……”
一想到这款茶水倘若问世,就会带着自己的姓氏,以及从自己爷爷名字中演化而出的名字,王远山就是一阵欣慰,他越来越觉得,眼前这个年轻人,真的很有意思!
“王老吉……王老吉……哈哈!真好!”
王远山一边喝着手里的茶水,一边细细咀嚼着这个名字,眼前似乎又出现了那个弯腰驼背的老人,在凉茶铺子里忙碌的情景,一股难以抑制的情绪从他心底涌出,让这位将近耳顺之年的老人如鲠在喉……