Chapter 11
“为什么要听新闻联播啊？”虽然有着疑问，但叶檀还是乖乖地开了电视，调好频道。
“这是关心时事。”程彦廷一边淘米洗净煮饭，一边回答。
时间还没有到新闻联播的点，电视里还播着其他东西。伴着电视节目声，叶檀站在厨房一角，看着面前这个好看的男人做菜。
“程彦廷你不是军人吗？现在军人还要会做菜的？”
“我爸会做菜，就遗传了。”程彦廷打开水龙头，先清洗五花肉，因为五花肉需要腌制的时间较久，所以先处理。五花肉洗净后切成薄片，加入盐、生抽、料酒、生粉腌制，放在一旁。
五花肉准备好以后，他开始清洗鱼肉，好看的手在鱼肉上面搓洗，这个鱼肉一定很美味，叶檀这样想着。因为它是被好看的手洗出来的鱼肉。
“其实不是，升到军官以后，家属院那边有地方分配来住，有时候不用值班的时候有时间，就想吃一些菜，食堂也没做，就开始自己慢慢研究，就会了。”程彦廷还是认真的回答了叶檀的问题。
他把鱼肉洗净后，放在菜板上切成薄片，一刀一刀，鱼片的厚薄度切得极为干脆不带有犹豫。叶檀看了看鱼片，都是差不多一样薄诶，刀功好好。
然后加入料酒、淀粉，少量胡椒粉和盐，放在一旁腌制。番茄像昨天一样烫过后去皮，切成块。程彦廷十分娴熟地一个步骤一个步骤做着，打开火，将锅烧热，倒入适量的油，加入准备好的蒜末和葱爆香，然后加入切好的番茄块，大火翻炒几下后，把火转小让它熬煮成泥。
接了两碗水，倒入锅内，煮成番茄汤汁，鱼片也腌制得差不多了，将鱼片放入锅内，看到鱼片变色了，放入适量的盐，盖上锅盖再焖煮一会。
“不会做菜，会盛菜吧？”看着叶檀十分专注盯着他做菜，程彦廷觉得应该给她找点事情做。
“你瞧不起我，我会！”叶檀接过程彦廷递过去的大碗，拿起锅铲将番茄鱼片盛出。完成后，她微微翘起脑袋，哼了一声像是炫耀。
把锅拿到水槽清洗过后，程彦廷开始准备蒜苔炒五花肉。
这是一道极其家常的菜色。将蒜苔洗净后，切成段，直接放入锅中先简单翻炒，使其软化。然后盛出备用。
接着在锅中加入适当的油，放入一点蒜末和姜片爆香后，加入已经腌制足够时间的五花肉翻炒至变色成金黄色以后，盛出备用。
锅中还留有炒五花肉留下的油，带有五花肉的香味，程彦廷便直接加入蒜苔翻炒，倒入一点儿水，盖上锅盖焖煮一会。
再打开锅盖时，发现蒜苔焖煮出的汁水有点多，程彦廷便用生粉和水调匀，勾了个薄芡，翻炒收汁以后再加入五花肉，跟蒜苔一起翻炒均匀。
程彦廷觉得炒的差不多了，加了生抽进行调色，盐用来调味，即盛出端上饭桌。
“米饭要吃多少你自己装，我是按照我们两个人的份量来煮的，不要浪费。”叮嘱了一下一旁的叶檀，程彦廷也给自己装了米饭，两个人一起上饭桌吃饭。
碰巧这个时候新闻联播也到了，程彦廷便一边吃饭一边注意电视的新闻联播。
叶檀看他看得认真，也不想打扰他，便一起跟着他看。
我都几百年不看新闻联播了，叶檀想，程彦廷果然还是有年龄的，不像我这种小年轻。
新闻联播里，两个家喻户晓的主持人正在播报着新闻，这时刚好说到最美退役军人的故事。程彦廷听到，停下夹菜的筷子，看着电视。新闻里讲的是这位退役军人退役后，带领贫困县致富的事情，记者采访了这名退役军人，然后简单地描述了这一过程。
“军人怎么样才会退役？”叶檀开口问道。
“当兵满两年以后就可以选择退役，看自己意愿。如果没退役选择留任就在有不一样的期限，到了一定期限再选择。”程彦廷看着新闻联播里的描述，回答她。
“那你会不会选择退役？”
听到这话，程彦廷的目光从电视上移开，看着叶檀，正色道：“只要我还能继续当军人，我就不会退役。我热爱军装，更热爱军装带给我的使命。”
他说的缓慢，从低沉的声音中可以感觉出他的认真以及内容上的不可置疑，目光凛凛，十分坚定。
叶檀跟程彦廷相处了这么久，见到的都是他吐槽她的样子，还是头一回看见程彦廷如此正经，说出来的话也是一样正经。
许是发现自己说的太严肃，让面前的小姑娘反应不过来，程彦廷清了清嗓子，再次开口，“其实我家里人一直希望我转业，当初报考军校也是跟父母争执了很久才同意的。当军人以后的确让我失去了很多。”
程彦廷停顿了一下，回忆道，“读了军校以后，因为管理很严格，我们是不怎么去用手机，刷网络的，跟潮流什么的就自然而然都脱了轨，回家的时候程彦泽说一些网络用语我都听不懂，被他说是社会脱节青年。”
叶檀静静地听着，这是她第一次听到程彦廷讲自己的事情，以往看见的程彦廷总是腹黑样，让她经常忘记他是个军人。
“也失去了很多陪伴父母的时间。”程彦廷夹了一筷子菜，吞下继续说，“你们读大学的时候跟同学相处都是在玩吧？比如唱歌打牌这种，我也不太清楚你们这个年龄的玩什么，反正就是玩。我那个时候，同学之间相处是不一样的，在训练时我们就是对手，谁也不让谁。训练完了，即使刚刚把对方打趴下了，训练一结束还是像兄弟一样，一起去食堂吃饭。我们之间的友谊是在比赛当中比出来的，比谁身体素质好，比谁更能打。”
回忆起自己读军校的时光，那些生活场景仿佛历历在目，程彦廷的目光和语气里，都带了些留恋。
“那你就不后悔当兵吗？”听着程彦廷这么讲，叶檀问他。
“当兵后悔两年，不当兵后悔一辈子。这句话你听过没有？”程彦廷先反问叶檀。见她点了头，继续说：“这句话别人听了没什么感觉，但我们这些当兵的却是感同身受。一开始进去的时候的确有不适，有很多条例要遵守，军人的宗旨就是服从命令。即使是在狗屎坑里，只要长官喊我们趴下，都要一刻不犹豫地照做。我甚至在魔鬼训练的时候想过后退。可当这些都经历了，回过头去看的时候，我却无比感谢自己当初坚持住了，没有放弃。”
“我学了很多别的地方学不到的东西，最重要的是学到了军人的品格。一身军装穿在身上是有重量的，那是他的使命和责任带来的重量。作为一个军人，因为拥有保卫祖国，奉献人民的使命和责任，我很光荣也很骄傲，这会是我一生的荣耀。”
说这些话的时候，程彦廷的眼睛里带着光芒，那是一个男人对自己肯定的光芒，更是一个军人对自己职业肯定的光芒。
在ZeQ餐厅吃饭时，程彦泽就跟她提过，程彦廷热爱军人事业，一根筋。当时听着她没什么感觉，但此时此刻，叶檀觉得，程彦泽的形容简直是肤浅又白痴。
她与程彦廷对视着，从他坚定的目光中，感觉到了程彦廷对军人事业的骄傲和荣誉感，也感觉到了军人这个特殊职业所带有的光芒和这个职业存在的意义。