第008章 香菜蚝烙
胡萌萌重新回了厨房，把那两盘菜热了热，扭头就从水缸里捞起了几个生蚝。
“对不起了小家伙，为了哄二姐开心，只能牺牲掉你们了。”胡萌萌对着生蚝诚恳地道了个歉，转身就把蚝肉浸泡到了盐水里，准备抄锅下油了。
厨房里的菜都是现成的，胡萌萌抓起葱和香菜洗净后，葱花切成细细的小瓣，香菜做碎。
前戏做足后，胡萌萌捞起了蚝肉，沥干水分后，倒入了粉浆，加入葱花搅拌均匀，加火热锅，小火生煎生蚝，随后打散鸡蛋淋浇上去。
翻面。
滴几滴鱼露。
撒上调料粉。
最后趁热撒上胡青青爱吃的香菜碎，出锅入盘，一气呵成。
胡萌萌闻了闻味道，保证二姐闻见了这个味道，再不会跟她置气了。
胡萌萌生怕蚝烙凉了，特意盖上了盖子，连忙跑去胡青青的房间，生怕错过了食用时间，耽误了蚝肉鲜嫩的口感。
“二姐？”胡萌萌赶到了胡青青房外时，连连敲了敲门。
原本灯火通明的房间因为她的这一声喊，立刻灭了灯火，慢悠悠的，里面传来了一声，“我睡了，有事明天再说！”
胡萌萌有点无奈，捧着蚝烙站在门外，说道：“二姐，我给你做了你最爱吃的蚝烙，刚出锅的，特别的香，蚝肉特别的鲜嫩，你要不要赏脸出来尝一尝啊？”
屋内的胡青青早就闻到了香味，早就忍不住想冲出来了，可是想了想刚才在饭桌上，她跟爹爹置气，说到底，还不是因为胡长生重男轻女，只宠爱他胡萌萌一个人。
胡青青不想没骨气的出去，直接拉起被子裹住了脑袋，拼命地堵住鼻子，省得闻到外面的香味。
“都说了我睡了，明天再说！”胡青青烦闷地喊着，可是一开口，口水差点忍不住流下了了。
“可是这蚝烙今天晚上不吃，就失去了它的口感，那就该丢掉了，虽然浪费食材，但是爹说过，如果一个厨子没有让食物发挥到它原本该有的作用与滋味，那这个厨子就该跟他做的菜一起被丢下。”
“可是二姐，我舍不得浪费，这生蚝还是前些日子方戟在河里帮我抓的，最大的一只的呢！我还养了它们好久呢！怪舍不得的，我还不知道该怎么跟方戟解释它们是怎么被我养着养着养到肚子里去的。”
“算了，还是拿去给三姐吃吧！虽然今天晚上三姐她吃了好多，但是我觉得就这蚝烙的味道，三姐绝对不会拒绝的，就算撑破肚子她也会把它们都吃光的。”
胡萌萌说了半天，房间门也没有开，胡青青也没有要出来的意思。
无奈之下，胡萌萌只好捧着那盘蚝烙转身准备离开。
突然，门打开了，胡青青从里面走了出来，一把抢过了胡萌萌手里的蚝烙，黑着脸说道：“你不知道你三姐不喜欢吃香菜啊！”
全家人口味最独特的也就是她胡青青了，也就只有她胡青青特别爱吃香菜。
胡萌萌故意做蚝烙的时候加香菜，明显就是为她准备的嘛。
最后，胡青青在房间里大口吃起蚝烙来。
“不得不说，弟弟，就你这手艺，绝对超过爹了。”胡青青吃得满嘴都是油，还忍不住夸赞着胡萌萌。
胡萌萌一笑，拿出手绢给胡青青擦了擦嘴角，又翻了个面，给她递过去擦了擦手心。
“二姐，爹他一直都是这个脾气，你今天怎么又跟他闹起来了？”胡萌萌趁着胡青青吃得正开心，连忙劝着她。
如果胡青青不去跟胡长生道歉的话，他们两个人可以冷战两三天，说不定胡青青最后还会闹离家出走这一出，这都是以前的老场面了。
胡萌萌倒是不慌，就是觉得闹心。
人越是闹心的时候，越是做不出好菜来，做菜是需要好心情和好环境的。
“你别管爹了，爹他今天是有气没处发，所以找我身上了，等到明天你就明白了，爹他的这把火是想借我发在某人的身上。”
“香食楼居然还有人敢惹爹发火？”胡萌萌一时好奇凑上去问着。
胡青青说道：“还不是因为今天徐家舅舅又上门来了嘛！”
徐家舅舅是胡萌萌大姐婆家的人。
胡萌萌的大姐胡佩兰从小知书达理，所以胡长生也给她许了个徐秀才，叫徐书伯的。
胡长生本来还指望徐书伯能中个状元什么的，也算是他们老胡家一辈子当厨子攀上了大官了，可是徐书伯身子骨弱，胡佩兰嫁过去没多久，徐书伯病重，科举也就这样耽搁了。
本来这也没什么，可是徐书伯那个老母居然怪罪胡佩兰命不好，又打又骂的，好几次胡长生上门要带女儿走，又奈何胡佩兰跟徐书伯夫妻有了感情，再后来胡佩兰生了个女儿，更离不开徐家了，可是徐老夫人却是更加的变本加厉了。
胡佩兰摊上这么一家也就算了，在加上徐家有个不成器的舅舅，叫徐昌举的，一大把年纪了还娶不了媳妇，整天混迹赌场和青楼那种不正经的地方，还败光了徐家的家产。
这不，徐家一败落，徐老夫人就非说胡佩兰是扫把星入门，让她们徐家什么好事也没摊上。
后来听说胡长生这香食楼开得还不错，隔三岔五的就逼着胡佩兰回娘家来要钱，胡佩兰要是不答应，又是被责骂又是挨打的，瞧着胡家人也心疼，有心无意地接济点。
“又来要钱了？前些天不是才给了一百两银子吗？”胡萌萌吃惊地说着。
胡青青说道：“大姐夫人虽然好点，却也是半个痨病鬼，治病花钱就如同流水，大姐家的那女娃娃你又不是没看见过，跟咱家情况一样，女娃命贱，徐家老夫人没给点好脸色，还挨饿，徐家那个讨债的还天天赌，家底都给掏空了，能不来要钱吗？”
“难怪爹又发脾气了，我还以为是因为我晚回家了呢！”
“对了，明天你可千万别出门。”
“为什么？”
胡青青说道：“徐家那个讨债的天天守在香食楼门口蹲着呢！你和爹要是出现，他立马就能撒泼跟你们要钱。”
作者：作者是个吃货，但是不会做菜，本书所有的做菜方式都是根据食谱记载，故事情节需要，请勿深究！谢谢！