第一章

第一章

【第一章店铺被砸没退路】

德景镇位於京城外,虽然只是个小镇,但往返京城和邻县的商人们都会经过,因此镇上开了许多好吃的小馆子。

最近这里又开了一家新的店铺,连馆子都称不上,只是间小吃店,才开三个月就生意兴隆,每天客人都大排长龙,让附近的店家无不眼红。

这家小吃店生意会大好不是没有原因,卖的石锅拌饭、海鲜豆腐汤、泡菜烤肉面和辣炒年糕、韩式炸鸡等菜色,都是别家馆子没有的独门菜,那特殊的辣酱烹调出的美味,让人们一试成主顾,一传十,十传百,生意就这样红了。

「我要石锅拌饭、海鲜豆腐汤、韩式炸鸡、海鲜煎饼还有……泡菜!给我特大盘的泡菜。」

「马上来!」身材微胖,手脚却很麻利的王大娘很快地记好点菜单,进到厨房来。

厨房里有三人,其中有个年约十七、八岁的年轻姑娘,她一边煮着豆腐汤,一边炒着猪肉片,俐落得很,她就是这家小吃店的大厨兼老板赵芙龄。

「芙龄,还忙得过来吗?」王大娘递出点菜单一问。

「没问题的。」赵芙龄将新点菜单放置在一叠点菜单下,依照顺序做菜。

厨房内分工明确,汤、饭都是由她负责烹煮,其他像炸鸡、海鲜煎饼、小菜等则交由另外两名助手来做。

赵芙龄很快地炒好猪肉片,放在石锅拌饭上,最後在上头打颗蛋,「好了,这是二号桌的,麻烦王大娘了。五号桌新来的客人有点泡菜,就先送泡菜过去吧。」

左方的柜子上有好几桶腌好的泡菜,王大娘用碟子盛了泡菜,和石锅拌饭一起放在托盘上,忍不住道:「加了半熟蛋的石锅拌饭可是我的最爱啊,辣劲十足实在好吃,我这麽看着都快流口水了。」

赵芙龄拿起帕子抹汗,为求做事方便,她的袖子是绑着的,露出了白皙的手腕和右手上戴的银镯,「待会儿用中饭,我帮你做份特制的石锅拌饭,就两倍肉、两颗蛋好吗?」

「好极了!」王大娘爽朗大笑,前去送菜。

除了独家的韩式料理,店内还有隐藏菜单,赵芙龄本身对食补钻研过,心血来潮就会做个药膳鸡、药膳排骨之类的,这是只有熟客才知道的限量料理,也是大受欢迎。

赵芙龄看药膳鸡已经煮好了,唤了助手帮忙,「陈老板的小厮快来拿饭菜了,先把鸡汤打包起来吧。」

「可陈老板并没有订这道药膳鸡……」

赵芙龄笑了笑,「昨天我在路上看到陈老板,发现几天不见他变瘦了,大概是最近做生意太忙了没好好吃饭,这鸡汤就当是我请他吃的,帮他补补身子。」

「芙龄,有人点了卤猪脚,可我们没卖猪脚吧?」另一名负责跑堂的大娘进来问道。

「不,有卖,我今天刚好有卤猪脚。」赵芙龄绽开笑容。

喜欢做各式各样料理的她不会局限自己只做哪些菜,来到这里,想吃什麽菜,先问问就对了,搞不好正巧有得吃。

王大娘送完餐後,顺道收了其他桌的碗盘回来,看到赵芙龄一人当两人用,一边煮汤一边做拌饭,不禁用疼惜的目光看着她。

三个月前,她压根儿不会想到这个被爹娘娇宠着的小姑娘,会变得这麽独当一面,能撑起一家店。

赵芙龄的爹娘原先在镇上是开饭馆的,虽然馆子不大,但因为是五十年老店,生意一直很稳定,也算是小有家底的人家,对赵芙龄这个女儿也是呵护有加,从不让她到饭馆帮忙。

然而这种好光景在半年前,赵芙龄的大哥为了替青楼女子赎身,竟偷了地契,把馆子和他们住的房子给卖了,没想到青楼女子赎身後竟跟着情郎跑了,他在追这对狗男女的途中出意外死去。

赵老板在这双重打击下倒下,之後便没再醒过来,而妻子一下子痛失长子和丈夫,没多久也病死了,只留下赵芙龄。

当时的赵芙龄被买下房子的新屋主给赶了出去,无家可归,跳河寻短,刚好被路过的她和丈夫给救了起来。

她和丈夫是饭馆的熟客,多少有几分情谊,本想安排赵芙龄嫁人,要不一个柔弱的女子,没有父兄依靠要如何过活?

却不想赵芙龄会说她要为父母守孝,三年内不嫁人,还说她爹有留给她独门食谱,之後用她娘生前留给她的嫁妆租了这个小店面,卖起口味特殊的料理来。

听说她以前可是十指不沾春水,被爹娘娇贵的养着呢,想来她天赋不错,才能这麽快磨出好手艺,靠着独家食谱撑起一家店。

赵芙龄心地很好,刚开店,知道她和丈夫日子不好过,马上聘用他们两人,说是要报答他们的救命之恩,若是小吃店生意好,他们就一起赚钱;生意若不好,起码是卖吃的,只要吃得饱,日子就会有希望。

她厨艺那麽好,生意怎麽会不好呢?何况她都把客人当朋友看待,不只是做生意,也会关心客人的身体,成天笑咪咪的广结善缘,这生意能不兴隆吗?

就是可惜了这麽一个好姑娘要守孝三年,她已经十八岁了,再过三年,不都成了老姑娘了?

王大娘摇了摇头,看到有客人来了,忙不迭地去招呼。

赵芙龄忙到现在才有空喝口水,她望着这间小小的小吃店,虽然位子不多,却满是客人。

她满足的漾起笑,又回头做菜。

「这面里有虫子啊!你们是这样做生意的吗?叫你们老板出来!」

冷不防地,店内传来一道叫骂声。

赵芙龄当然听到了,正想去关切时,王大娘跑进厨房,气呼呼的道:「又是那个婆娘派来的市井流氓找麻烦,昨天嫌饭菜难吃,今天连虫子都有了,每天都上演一回不累吗?虽说熟客们都知道内情,但闹久了也会损害名声啊!唉,真不知道要怎麽赶他走,要是你王叔在就好了……」

王叔是王大娘的丈夫,长得高大魁梧,负责进货,是店里唯一的男人,平常店里的麻烦事都是由他处理,偏偏这会儿他刚好不在。

「我去处理好了,总不能让他一直闹吓着客人。」赵芙龄盯着大铲子,拿了起来,大步跨出厨房。

这架势是要去……干架吗?王大娘看了好害怕,赶紧跟过去,「芙龄,别冲动啊……」

赵芙龄当然是以和为贵,用着服务至上的态度去面对客人,铲子只是她用来防身的,藏在背後。

「您好,我就是老板,请问客倌您有什麽问题吗?」她笑咪咪的朝长相凶恶的流氓问道。

面对赵芙龄这个俏生生的姑娘家,流氓也没在客气,拍桌吼道:「这汤面里有虫,脏极了,我看到都吐了,你要怎麽赔偿我!」

赵芙龄瞟了眼漂浮在汤里的虫子,不慌不忙,沉稳里带着笑容道:「这位客倌,我很确定我们店里的吃食都很乾净,不会有虫的。虽然我不知道这只虫是怎麽飞进去的,但既然事情发生了,我就赔你一碗新的吧,这次我会全程盯好,不会让任何一只虫飞进面里的。」

「赔一碗面就好了吗?你们这家店真是敷衍了事,根本没诚意!」流氓叫着,站起身,一副要翻桌打人的样子。

有个客人飞快的挡在赵芙龄前头,「有话好好说,这是干什麽?你一个大男人欺负一个小姑娘,是要让人看笑话吗?」

「混帐,少多管闲事!」大掌一伸,他揪住了客人的衣领。

眼见好心的客人要被打了,店里的人都发出惊叫声。

当赵芙龄要拿着铲子救人时,刚好王叔回来了,一眼认出总是来店里找麻烦的流氓,马上冲进店里救出客人,拳头重重击向对方的下巴,将他击倒在地,「敢来我们店里打人,不要命了!」

「我想起来了,我刚刚在外面看到他在捉虫子!」有一桌客人指着地上的人高喊着。

流氓被这麽一揍,头晕眼花,根本没力气狡辩。当所有人责难的目光落在他身上时,他还能嚣张?见苗头不对,马上爬起来逃走。

「跑得真快!」

「真是太过分了,故意捉虫放进面里再栽赃人。」

「真应该把人捉起来报官的。」

「赵姑娘别怕,以後他敢再来,我们都会保护你的。」

客人们一个个骂起流氓,安慰赵芙龄,她笑笑的说没事,还说要请大家吃泡菜压压惊。

赵芙龄厨艺好,又长得秀雅可人,难免会有追求者上门。一个月前,有个有钱员外看上她,有意纳她为小妾,她一口拒绝,员外也不强人所难,只每天固定派人来买吃食回去。

她原以为只是来买吃的,没什麽事了,没想到这员外的夫人竟跑来,强势的拿一笔钱给她,要求她离开德景镇,免得丈夫对她念念不忘。

笑话,自个儿的丈夫不好好看着,居然要她搬走?

 

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特技小厨娘

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