第10章：火锅问世
卓悠然来找向文开火锅店的事情。
看她那样的兴奋，向文问道：“少东家这是怎么了？做了什么好梦，笑得这样？”
“什么呀？我想到了一个赚钱的方法，不知你愿不愿意听？”
“你是少东家，你想说就说吧？”
正这时，昨天住店的客人出来。
“几位爷，这一大早的出门做什么呢？”
“当然出去卖货了，你这小子有点儿傻哟。”张来发说着走出去。
卓悠然也跟着了一起出去，她想看看他们卖什么货，这时她已经将要做火锅的事情抛之脑后。
看她跟着，宋元武回身问道：“你小子跟着我们干嘛？快回去，给我们将马喂得饱饱的，到时候我不会短了你房钱……”
回头看着人拉着三匹马车出来，伙计江隆和常浩帮着赶马出来。
看马车经过时，看着里面装着鼓鼓囊囊的东西，顺嘴问了一句，“爷，你们这是倒卖的什么货呀？”
“这呀，是泉州来的大红椒……（看她不明白），不知道吧。就是这龙江所说的辣子……”
“哦！我知道，能不能让我也看看？”
“行，让你开开眼界。”说着打开一个袋子，里面是红红的干辣椒。虽比现代的小，不过色泽还是不错的。
“不如这样，你给我留下一包来。”
赶车的问道：“你要这么多的辣子来干嘛？我们这是拉到宝源居去的？还有我可听说你们这客栈可要倒了呀？”
“谁说我们客栈要倒了？”
“你们家柜台里都没什么钱了……”
“哦，你是偷窥了我们柜台，说什么时候的事情？是昨夜还是今儿大早趁着没人的时候？”卓悠然开玩笑似的说道。
“今天早上我起来看马见你的掌柜在那儿数钱子儿，就那几个铜板。还有你也别盯着我们了。还是想想怎么将这客栈的生意做起来吧。到时候你这些才进来的伙计们可要跟着你饿肚子了……”说着拍着马背离开了。
卓悠然见他们不让跟着，回到柜台前问道：“向大伯，这柜上还有多少钱？”
“没了，就剩下几个子儿了。”
“你其他的钱呢……你能不能借点钱给我，我想将他们手上的辣子买下来……”
“你买那么多辣子来干嘛？做你所谓的火锅？我可告诉你，我可不喜欢吃辣的……”
“你不喜欢吃辣的又没说给你吃呀？再说了这大冬天的多吃点儿辣对身体有好处的……”
“有什么好处？辣得眼泪鼻涕一直流？”向文翻着账簿道。
“这是你不会吃辣，对我们来说，吃辣不仅可以暖和身体，还可以开胃……”
“你还需要开胃吗？”
“什么意思呀？我怎么就不需要开胃了？我现在正是长身体的时候就需要多吃饭，才能长高儿。”
太安走到她身边，看着和自己一样高的但比他还壮的东家说道：“少东家，今天安排我们做什么呀？”
“把厨房打扫干净，还有这些桌椅板凳也要擦擦了……”
回头看了看，忽然看到掌柜手上戴着一个黑色的扳指，猴精猴精地进了柜台。
“老爷子，你……”
“我想将这客栈改装一下，你说怎么样？”
“不是改装过了么，还要怎样改装？”
“你看这哪像是个高档客栈呀，分明就是个破烂楼。尤其是这建筑样式，实在太老旧了……”
向文想了想道：“也是，不过你是东家，我只是掌柜的。你想怎样就怎样吧！”
“可是我没钱，怎么改装？”
“我也没钱了，你看看这里……”，向文将柜台的放钱的柜子打开说道。
卓悠然看里面空空如也，说道：“你让我打点你的生意，难道就不能给我一点这个周转资金？那还打个毛呀！”
一边说一边看着他手上的黑色扳指。
“哎呀，算是怕你了。这给你，这可是我最珍贵的东西了，你拿到八方当铺去当了吧？”
“这扳指能值几个钱？”
看他伸出两个只手，“一万两……你怕不是哄我的？这黑黑的玉扳指能比那什么黄山玉还值钱？”
“你可以去试试？不值钱，你将我拉去当了。”
“你老都老了，人家钱掌柜要你去当他爹还是当儿子呀？”
“要不要，不要给我……”
“要，要……怎么不要？那我去了呀？”
“这么早去，人家都还开门呢？”向文不高兴道，口里念着：“我这玉扳指可已经戴了好几年了……”。
“你放心，等我赚了大钱，一定给赎回来……霍水，一会儿带着几个人和我去当铺……”
……
大概等到巳时，卓悠然带着人到了八方当铺，接待她的还是钱掌柜。
钱掌柜看她来了，笑道：“哟，少东家来了。”一看这么多人，脸色变了变道：“你这带这么多的人到我这儿来干嘛？为昨天的事情找场子来了？”
“少废话，当然是来当东西的了……”说着将玉扳指拿出来递到柜上。
钱掌柜拿过玉扳指，觑眼看了看，眼珠一转说道：“这玉色确实不错，不知少东家要价多少？”
“两万……银子”，她觉得自己是不是说得太多的，有些心虚。
钱掌柜一听“两万”，就将扳指送回来指着街道说道：“李东家，请往左走，那里还有一家当铺。慢走不送……”
“这是个什么意思呀？”
“你这漫天要价也不是这样的？”
“那你说多少？（看他比划了一个五）五千……不行，你这压价压得也太低了？”
……
双方争执了一会儿，最后，卓悠然以一万一千两的价格将这墨玉扳指当给了八方当铺。
虽说墨玉是很难得的玉石，但一个扳指也是值不了这么多钱的。
而卓悠然却不知道，心里还在想着这墨玉的怎么会比那黄玉还值钱呢？
向文的身份一直都是个客栈掌柜，但他真正的身份却并非如此简单，而他那个玉扳指却是能调动整个在源州的三分之一的势力。只不过现在他要将自己的权力稍稍转交给钱掌柜了。这是他们之间的交易，至于什么交易，后面我们会讲到的。
钱掌柜将一个票据给卓悠然，说是暂时还拿不出那么多的银子出来。
“我们钱庄先付给你一千两的白银，然后等半月后我将剩下的凑齐，再给你一并送来。”
“没有银票么？”
“银票？什么银票？”来了这么久，才想到这里是没有银票的。
“没什么。不过你得快呀，我是急需用钱的……”
拍了拍脑门儿，责怪自己这四月来只知道吃吃喝喝，到处出风头。
让人将银子拿着离开了当铺。
回到客栈，让太安去做饭。
别说这小子做的饭菜还是不错的，但就是味道清淡了点儿。
吃过饭后，回到自己的房间。拿出一张纸，用毛笔在上面勾勾画画，不一会儿，一个像模像样的古建筑跃然纸上。
要说原主还真是个才女，不仅相貌好看，这绘画的水平也是非同一般。
又画了一个方桌，方桌四支用木板支撑，然后在中间挖一个洞，这个洞可以放置一口锅。而且这洞沿要用铁皮包裹着，否则在烧火的时候还不得将桌子烧了？
中间再放置一个火炉，这个火炉要用泥来制成，于是在边上又画了一个炉心，炉心比外面的桌子略矮……总的来说带着火炉的桌子就是依照现代南方某些地区的火炉子来制作。即可用来烤火，又可以用来烧火做饭。
当然更可以用来煮火锅。
忽然她又想到了一个赚钱的好点子，就是可以卖火炉子。
第三天，她让人去买木板，买铁皮。找到本城最好的泥瓦匠，铁匠及木匠。
当她将自己设计的东西拿出来时，他们都用很疑惑的眼神看着她。但由于报酬不错，还是按照她的要求做了。
结果是令她非常的满意。
桌子很简单，上面并无多少花色。那个炉心在经过制造烘干用了五天的时间。
当所有东西都已经准备齐全后，她将自己的新发明（至少在玄国是新发明）摆到一个专门腾出的房间，叫来客栈里当差的所有人，说是要展示一下这煮火锅神器。
向文看着四四方方的桌子中间还有燃烧的石碳（煤），紧接着又看到太安端着一口锅出来放在卓子的中间。
又看铁锅中间有一道薄薄的铁片隔着，一边放着红油汤，一边是漂着猪油的清汤水。
按卓悠然说的话这是鸳鸯锅。
火锅锅底可是她和太安花了好几天做成的，在她看来这就是人间美味呀！
到此，玄国的第一份火锅正式诞生。
将向文摁在首位坐下后，便对他说道：“这就是即将风靡玄国的卓氏火锅，我知道你不喜欢吃辣，因此让人做了一份清汤锅底。这是猪骨头的，请尝尝……”
说着用碗夹了一块放在他面前。
向文心里疑惑她为什么将这菜名叫卓氏火锅，而非赵氏火锅。虽有疑，但还是没有问出来。
吃了一口，不住地点头道：“不错，味道正和我意。你这是怎么想到的？”
在玄国，做菜虽然也放调料。但仅限于将菜肉放置一锅，然后那些作料也是一股脑儿的放进去炒。
什么这火锅锅底那是没有的。
卓悠然故作神秘道：“天机不可泄露……你吃着还差点什么味，你就说……”
看他一口接着一口，心里笑得开了花。因此盘算着要将这木制的桌子改成全铁的，这样在冬天即可以取暖，还可以吃火锅。
但是用铁来做成桌子，要花很长时间，而且还要用石头做成膜具。
因此她便让人用木板暂时来代替。