第二十二章 知道越多，越想知道
何光所说的餐馆位于川城实验一中附近，是家不太大的私房菜，店铺就在学校旁边的小巷弄里面，不大的招牌，普通的桌椅板凳，但摆放得很是整齐，店里也打扫得极其干净。
就凭这第一眼的印象，让杨璟对这家私房菜餐馆的印象很是不错、
这么多年，他也开过酒楼餐馆，心中很清楚对客人来说，味道其实还是其次，最重要的一点是干净。
何光带着杨璟找了个位置，又连忙将椅子搬过来，还拿纸细细的擦拭干净，说着：“杨先生，您坐。”
见着何光的一番动作，杨璟微微摇头，坐下后说着：“不必如此，我又不是多娇贵的人，说起来我也是农村出身，多苦多脏的活儿都干过。”
何光闻言楞了楞，自然是有些不相信。
杨璟见他样子，轻笑了下，也没多解释。
这时，店里头走了个中年人出来，系着围裙，见着何光便是满脸的笑意，招呼着：“小何，好久没来了啊你。”
“嗨我最近忙啊王叔，不过您这口我可是想着好久了啊，这不有机会就过来照顾您生意吗？”何光也是笑意连连的回应着。
看得出来，何光是经常到这儿来吃饭。
王叔点了点头，将菜单递给了何光，说着：“今天想吃什么，还是老三样？说起来你运气不错啊，新鲜的食材刚到，这立马下锅做出来的菜味道更好。”
“今天就不老三样了，我请我朋……我请我老板吃饭呢。”何光接过菜单，顺口想说我朋友，但很快反应了过来，赶忙改了口。
要说起来，若是真能和杨璟做朋友，那是何光求之不得的事情，但他也知道以自己的身份可不敢高攀，就连林董事长都不一定是杨璟的朋友，他就更别说了。
王叔看了看杨璟，也没说什么，点了点头算是打招呼。
这开了这么多年的餐馆，王叔对看人还是有些心得，就这一眼，他就知道杨璟绝对不是什么简单人物，他见过不少人，还真见过杨璟这气质，这气势的人物。
“杨先生。”何光想了想，准备将菜单递给杨璟。
杨璟却是淡淡说着：“你熟悉点，你点吧。”
何光点点头，点了好几样菜，王叔听完后便是进去下厨了。
“杨先生，王叔这儿的煎豆腐可是一绝啊，不夸张的说啊，我这辈子就没吃到过比王叔这儿的豆腐还好吃的豆腐。”何光满脸兴奋的给杨璟说着。
杨璟瞧着他如此模样，虽说没言语什么，但心中倒确实是有了一丝期待。
这会儿没什么客人，王叔上菜的速度很快，没一会儿便是上了四道菜，有荤有素还有汤菜，俱都是色香味俱全，光看这卖相就知道王叔的厨艺确实不错。
“豆腐来咯，慢用啊。”王叔端着最后一道菜，也就是何光所说的一绝煎豆腐放在了饭桌正中央。
杨璟瞧了眼，四四方方的豆腐被煎至两面金黄，每块的颜色都分毫不差，表面还点缀了不少的青蒜苗，显得颇为漂亮。
一道菜能用漂亮两个字来形容，这菜在卖相上可以说已经到了顶点。
也因此，让杨璟对王叔的厨艺更加期待了起来。
“杨先生，您尝尝这豆腐。”何光看得口齿生津，但也不敢先动筷子，取了双筷子递给杨璟。
杨璟却是不急，除开这道煎豆腐，旁边的四道菜却都是热气腾腾，菜香味飘荡而出，但煎豆腐却几乎闻不到什么香味，就连热气都只有少许。
“这是……”杨璟眸光微闪，伸出筷子将最上面的一块豆腐微微夹开。
立刻，一股腾腾热气伴随着浓郁的香味显现了出来，这煎豆腐的香味竟然压过了旁边几道荤菜，带着些许清香，让人食指大动。
“原来香味热气都被包了起来，好厨艺。”杨璟好看的脸上露出了赞赏之意，言语了句。
这要是被林瑞给看到，怕是得把下巴惊掉，他可是很清楚让杨璟夸赞一道美食是有多难，天歌酒店的主厨可是做过国宴，就他的厨艺都没法让杨璟如此赞赏啊。
实际上，这也不能怪杨璟的要求高，只不过他活了这么多年头，什么样的菜没吃过，什么样的名厨手艺没尝过？这心中对美食的要求和标准自然也就高了。
何光看得有些怔住，他到王叔这儿吃过不知道多少次，却从来都没有发现过这点啊。
杨璟说完，便是将夹着这块豆腐直接放进了嘴里，微微有些烫口，轻轻咬下，只觉口感软嫩，咸和鲜瞬间弥漫整个味蕾，个中滋味美妙至极。
吃完一块，杨璟神色间却不再淡然，露出感慨之色，暗道：“倒是许多年没吃过这般滋味的菜肴了。”
是啊，很多年了。
“怎么样杨先生，这菜还合您口味吗？”何光既紧张又期待的问着。
杨璟微微点头，带着笑意的说着：“很不错，多谢你带我来这儿。”
听到这话，何光真是受宠若惊，连忙摆手说道：“杨先生，您这话言重了啊，这，这有什么可谢的。”
杨璟也不多说，神色恢复平静，边举起筷子，边是说着：“动筷子吧。”
因为菜肴实在不错的原因，杨璟这顿饭的饭量比往前都大了不少，吃了两碗多一点的饭，至于那道煎豆腐则是被两人光盘行动了。
期间，何光还问过杨璟要不要再来一份，说这儿价格很便宜，属于绝对的亲民价。
但杨璟却没有这个意思，用他的话来说便是：“凡是过犹不及，刚刚好才是最好。”
何光自然没听明白个中真意，还以为杨璟只是吃够了。
“王叔，收钱。”两人吃好，何光便是大声叫着。
王叔也很快就是过来，满脸笑容的说道：“一共一百八十三，给一百八就成。”
五个菜，荤素汤皆有，而且份量都还不少，一百八这个价格真的可以说是很亲民了，甚至有可能根本就赚不了什么钱。
何光付钱的时候，杨璟忽是问了句：“王老板，不知道你这道煎豆腐是如何做的？”言语中稍有些好奇。
在这漫长的光阴中，对杨璟来说能算上快乐有意义的事情，不断的学习可以说是其中之一。
杨璟很清楚，在这个世界上，知识才是真正强大的力量，所以两千多年里，他是不懂便问，不会便学，结果发现知道得越多，便越想去知道，那怕是一道菜如何做，他也有着学习的想法。
听到杨璟的问话，何光神色微急，似王叔的这道煎豆腐，那可基本都是独家绝活啊，冒然问怎么做的，却是有些不好。
但王叔的反应却出乎了何光的预料，他笑了笑，说道：“其实也没什么独特的，很是简单。”
顿了顿，王叔说着：“先生您要是想学，我可以现做给您瞧瞧。”
由于还没到正午饭点，所以店里还没什么客人，王叔倒是真有空给杨璟现做。
杨璟闻言，微微点头言道：“那便多谢了。”态度很是客气，也是何光第一次见着杨璟对人如此客气的。
他却是不知，达者为师，对能够教会自己新知识新事物的人，杨璟都很是客气。
三人来到厨房，案板上放着不少白嫩嫩的豆腐，色泽极好，如同白玉。
王叔起火，将锅烧热，放入大豆油，然后说着：“先生，这大豆油会有些豆腥味，所以要放些红葱头调味道。”
等到红葱头煎好，王叔又换油，还加了点香油增味，接着下料爆香，过得几秒的样子，便是下入豆腐，快速翻炒，他的火候控制得极其好，等到所有豆腐块都两面金黄一致后，立马盖上锅盖，以微火闷透，让豆腐彻底入味。
最后大火收汁，再撒上葱花点缀，这一道让杨璟颇为夸赞的煎豆腐便是做好了。
“先生，您学会了吧？这道菜其实不难，关键在于对火候的把控。”王叔将煎豆腐装盘，对着杨璟笑着说道。
杨璟微微点头，忽是看了看王叔，言道：“王老板，不知道你有没有兴趣将你的餐馆做大，我可以给你投资一千万，而且不要你丝毫的回报。”